| 热牛奶放凉后的“奶皮”是什么？ |
| 发布时间：2023-04-23() 来源：百家号 作者：小爱科学记 阅读：75 |
| 当牛奶冷却后，通常会形成一层类似膜的质地，通常称为“奶皮”或“风干的奶皮”。这种现象主要是由于牛奶的蛋白质和脂肪分子在接触到空气时，发生了一系列的化学变化。 |
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| 提醒：牛奶千万别这样喝，浪费营养又伤身，4个错误很多人都在犯 |
| 发布时间：2023-04-23() 来源：百家号 作者：阿大畅谈 阅读：47 |
| 牛奶是一种常见的饮品，不仅味道好，而且还含有丰富的营养物质，是许多人每天都会选择的饮品之一。但是，在饮用牛奶时，很多人都存在一些错误的方法，这些错误的方法不仅会影响牛奶的营养价值，还会对身体产生不良影响。 |
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| 揭秘为什么现在喝的牛奶口味会有改变 |
| 发布时间：2023-04-20() 来源：百家号 作者：喵爷话今古 阅读：35 |
| 估计只有六零后七零后八零后的人，才会对牛奶的口味的变化有那么一丝感觉而进行对比。有这种对比的人估计也会经常说：“现在的牛奶像水一样，真想念小时候的牛奶……”那么，现在的牛奶，为什么变得“淡而无味”了呢？现在的牛都是怎样在养？ |
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| 懂行人买牛奶，别光看价格，认准包装“3行字”，挑到健康好牛奶 |
| 发布时间：2023-04-20() 来源：百家号 作者：晓燕说三农 阅读：85 |
| 随着生活水平的不断提高和人们健康意识的逐渐增强，越来越多的人开始注重食品质量问题。牛奶作为日常饮品中的重要组成部分，其质量对于消费者的身体健康至关重要。然而，在市场上，同样是牛奶，其品质却千差万别，这就需要懂行人在购买牛奶时认准包装“3行字”，挑到健康好牛奶。 |
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| 别在饭后喝酸奶了，这个时候喝酸奶吸收率更高，很少人知道 |
| 发布时间：2023-04-06() 来源：百家号 作者：希希爱健康 阅读：68 |
| 酸奶是许多人都很喜欢的一款饮品，在网络上关于它的传言也非常多。那你知道这些传言里哪个是真哪个是假吗？今天我们就一起来看看吧。 |
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| 奶呼呼又营养的奶酪到底如何选？哪些指标要注意？ |
| 发布时间：2023-04-06() 来源：百家号 作者：人民网人民优选 阅读：103 |
| 芋泥奶酪球、奶酪蛋糕、奶酪夹心饼干……香香、软软又奶呼呼的奶酪正在逐渐成为乳制品中的“热门”消费产品，从热爱健身的时髦女性到牙牙学语的幼儿园小朋友都对奶酪“情有独钟”，究竟什么是奶酪？又有哪些营养功效？选购时又要关注哪些指标呢？ 俗称“奶黄金” 益生菌补充好选择 |
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| 晚上喝牛奶等于“服毒”？什么时间喝牛奶最好？4个误区别再犯 |
| 发布时间：2023-04-06() 来源：百家号 作者：小玲健康聊 阅读：84 |
| 牛奶是营养价值很高的营养物质，拥有水一样的质地，但却比水有养分，并且很多小孩子不喜欢喝水，因为无色无味。这时家里就会选择牛奶给孩子补充水分，不仅仅有助于孩子解渴，而且还可以促进生长发育，对于孩子来说起到了很好的作用。 |
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| 晚饭后两小时饮用酸奶最佳 |
| 发布时间：2023-03-29() 来源：百家号 作者：急诊刘子璇医生 阅读：92 |
| 近几年，酸奶已经深受人们的喜爱，它不仅口感好，而且还有很多营养价值，晚饭后饮用酸奶也是一个不错的选择。然而，晚饭后饮用酸奶应该注意什么呢？ |
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| 巴氏鲜奶怎么加热，巴氏奶加热的正确方法 |
| 发布时间：2023-03-22() 来源：百家号 作者：梦中美食乐园 阅读：45 |
| 每个家长都希望自己的孩子能够健健康康地长大，在孩子小的时候家长也会尽自己所能给孩子补充一些营养，这样可以让孩子生长发育得更好一点。 |
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| 奶酪是用什么做的，有哪些营养价值 |
| 发布时间：2023-03-15() 来源：百家号 作者：万丈光芒的美食生活 阅读：66 |
| 平时吃到的意面，或者是披萨，饼干等等，为了增加奶香味，会添加一些奶酪进去，奶香味十足，奶酪有湿的，也有干的，但味道都是一样的，那奶酪是用什么做的，有哪些营养价值，我们一起来学习了解一下吧! |
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| 喝牛奶会增加骨质流失？误解！ |
| 发布时间：2023-03-08() 来源：百家号 作者：小新和小宁 阅读：52 |
| 许多人都认为，喝牛奶会增加骨质流失，而不是预防骨质疏松症。这种观念源于一些研究，这些研究表明，一些国家的人们在饮用牛奶的同时，骨质疏松症的发病率并不低。 |
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| 酪蛋白肽对D-半乳糖所致衰老的影响 |
| 发布时间：2023-03-02() 来源：百家号 作者：马鞍山市天泰生物科技 阅读：78 |
| 衰老是生物体在生命后期阶段所出现的进行性、全身性、多方面、十分复杂的退化过程[1]。随着年龄的增长，SOD活性下降，MDA含量增加，同时可形成大分子脂褐素在溶酶体中沉积导致细胞功能受损，机体因而逐渐趋于衰老。 |
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| 奶酪是优质蛋白质的重要来源 |
| 发布时间：2023-03-02() 来源：百家号 作者：点通 阅读：174 |
| 奶酪，又名芝士，是生鲜乳在发酵剂与凝乳酶作用下发生凝固并经一段时间成熟而制成的乳制品，大约10kg的牛奶才可以浓缩1kg奶酪。可想而知，奶酪这小小的身体里浓缩了多少有益健康的营养成分。 |
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| 牛奶能给人体带来什么？睡前能喝吗？ |
| 发布时间：2023-03-02() 来源：百家号 作者：泌尿外科李冠儒医生 阅读：552 |
| 牛奶是健康饮食的重要一步，适当饮用可以给身体带来很多益处。但是大家在生活中也要注意牛奶的饮用禁忌。虽然一般来说睡前喝牛奶不会对身体造成不良影响，但是大家也要注意，喝牛奶后要及时清洁，保持口腔卫生，避免龋齿的出现。 |
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| 关于喝牛奶的几点小知识 |
| 发布时间：2023-02-01() 来源：百家号 作者：轻言轻食 阅读：38 |
| 睡前喝牛奶不能长胖，睡前喝牛奶是一种很好的饮食习惯。适量的奶及奶制品是我们身体需要的食物，并不会给我们的身体带来多余的热量负担，而只会补充身体需要的营养元素。同时，睡前喝牛奶也会促进钙的吸收。 |
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| 你对喝牛奶的常识知多少？奶制品该怎么选择？ |
| 发布时间：2023-02-01() 来源：百家号 作者：泓樾大苏 阅读：66 |
| 牛奶含有优质蛋白，以酪蛋白为主，并含有乳蛋白、球蛋白等多种富含8种必需氨基酸的蛋白质；同时牛奶中所含的钙质是人体钙的最好来源，并含有乳糖及几乎所有的维生素类，因此，被人们称为“完全营养食品”。 |
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| 涨知识：如何选择CBP乳制品？ |
| 发布时间：2023-02-01() 来源：百家号 作者：60秒涨知识 阅读：51 |
| CBP乳制品主要包含牛奶和奶粉，选择时关键看两点：一是关注CBP 的总添加量，并计算出每天摄入的CBP 量；二是牛奶或奶粉本身的品质，这点相信大家都有经验。 |
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| 涨知识：如何选择CBP乳制品？ |
| 发布时间：2023-01-12() 来源：百家号 作者：60秒涨知识 阅读：76 |
| CBP乳制品主要包含牛奶和奶粉，选择时关键看两点：一是关注CBP 的总添加量，并计算出每天摄入的CBP 量；二是牛奶或奶粉本身的品质，这点相信大家都有经验。 |
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| 酪蛋白酸钠在肉制品中的应用 |
| 发布时间：2022-12-30() 来源： 作者： 阅读：506 |
| 酪朊酸钠是分离动物性蛋白，添加在肉制品中，不仅可以提高肉品的持水性和稳定性，而且可以改善肉品的质地和嫩度，同时还能增补肉品中蛋白质含量以及减少肉制品在蒸煮过程中营养成分的损失，特别是对于原料肉和脂肪较多的肉块特别有效，其最大用量为混合物料重量的2％。 |
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| 广东实施国产婴幼儿配方乳粉提升行动 |
| 发布时间：2022-12-21() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：75 |
| 党中央、国务院于2019年印发《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，广东省委、省政府高度重视，印发了贯彻落实文件，明确提出开展食品安全治理“十二大攻坚行动”。3年来，广东省坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作重要指示批示精神和党中 |
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