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这样处理牛奶问题大
发布时间：2020-07-01() 来源：买购网作者：买购网阅读：36
高温久煮牛奶是一种热敏性物质，温度达到60℃～62℃时，牛奶中的蛋白质微粒就会脱水，变为凝胶状态，随之出现沉淀，同时牛奶中极不稳定的酸性磷酸钙也会变为中性磷酸钙形成沉淀。若加热温度达到100℃左右，牛奶中的乳糖会开始焦化呈现褐色，并逐渐分解产生乳酸及少量甲醛。高温久煮，牛奶中的维生素损失也很多。因此，煮牛奶只需加热到刚烧沸就离火，不宜久煮。
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牛奶保质期越短，添加剂越少吗？营养师：主要与牛奶杀菌方式有关
发布时间：2020-06-17() 来源：爆炸营养课堂作者：爆炸营养课堂阅读：51
牛奶是最古老的天然饮料，被誉为“白色血液”，但在很多人印象里都是容易坏的食物，保质期越短的品质才越好，尤其放在冰柜里的似乎最新鲜。

三种奶饮的营养价值
发布时间：2020-05-27() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：31
奶饮有很多种，大豆奶、米奶、杏仁奶等，不同的奶饮的营养是不一样的，下面来看看这三种不同奶具有的不同的营养价值。 1、大豆奶大豆奶是一种上乘的饮料。很少有食品能像大豆这样营养全面、有益健康，它们是15亿亚洲人的基本食品。它们含有丰富的维生素B、维生素E、铁和钙，但脂肪含量很低。金色的颗料
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晚上喝牛奶有利于休息和睡眠
发布时间：2020-05-20() 来源：99健康网作者：99健康网阅读：22
最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制。

多喝酸奶祛痘防辐射女人喝酸奶的6大好处
发布时间：2020-05-06() 来源：99健康网作者：99健康网阅读：34
超市冷柜中的牛奶已经越来越少，形形色色的酸奶却开始大量占领市场，深受各年龄人群的喜爱。除了帮助消化、调节肠胃功能之外，酸奶还有很多你想不到的保健功能，一起来看看。

过期没变质的牛奶有什么用
发布时间：2020-04-29() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：69
牛奶或者酸奶若是已经到了保质期，或者过了一两天，但是没变色也没变味，还能喝吗？也许大家都存在这样的纠结：喝吧，担心健康受到损害；不喝吧，丢掉又太可惜了。那到底能不能喝呢？
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晚上喝牛奶有利于休息和睡眠
发布时间：2020-04-22() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：22
最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维
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酪蛋白酸钾
发布时间：2020-04-08() 来源：作者：阅读：394
酪蛋白酸钾由纯的牛奶蛋白质制成，基本成分是乳蛋白，它的主要功用是澄清葡萄酒或葡萄浆，同时对于处理已变色和高氧化葡萄酒，它具有很强的效果。

这样处理牛奶问题大
发布时间：2020-03-25() 来源：买购网作者：买购网阅读：55
牛奶是一种热敏性物质，温度达到60℃～62℃时，牛奶中的蛋白质微粒就会脱水，变为凝胶状态，随之出现沉淀，同时牛奶中极不稳定的酸性磷酸钙也会变为中性磷酸钙形成沉淀。若加热温度达到100℃左右，牛奶中的乳糖会开始焦化呈现褐色，并逐渐分解产生乳酸及少量甲醛。高温久煮，牛奶中的维生素损失也很多。因此，煮牛奶只需加热到刚烧沸就离火，不宜久煮。
酪素研究中国干酪素干酪素开发干酪素产业甘肃干酪素干酪素工程技术研究中心
喝牛奶要注意，还有人不清楚，抓紧了解不吃亏，涨知识了
发布时间：2020-02-19() 来源：媛爸日记作者：媛爸日记阅读：24
牛奶是非常有营养的一种食品，有“白色血液”的美称。牛奶的营养成本及其容易被人体吸收，因此每天喝一杯牛奶也成了很多人会有的习惯。但是，喝牛奶也是有讲究的，要适量适时去喝才会更好的吸收，下面就请跟着小编一起来了解一下吧。
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晚上喝牛奶有利于休息和睡眠
发布时间：2019-12-18() 来源：中国乳制品网作者：中国乳制品网阅读：36
最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制。
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晚上喝牛奶有利于休息和睡眠
发布时间：2019-12-11() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：26
最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制。
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初冬养生牛奶加分
发布时间：2019-11-06() 来源：买购网作者：买购网阅读：103
1、多喝牛奶，增进骨骼的钙化牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基
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晚上喝牛奶有利于休息和睡眠
发布时间：2019-09-25() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：71
最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制。
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牛奶如何选购
发布时间：2019-09-25() 来源：买购网作者：买购网阅读：69
鉴别牛奶的新鲜度： 1.感官鉴别：新鲜乳（消毒乳）呈乳白色或稍带微黄色，有新鲜牛乳固有的香味，无异味，呈均匀的流体，无沉淀，无凝结，无杂质，无异物，无粘稠现象。 2.将奶滴入清水中，
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【牛奶加热】牛奶加热会损失营养吗牛奶加热到多少度
发布时间：2019-08-28() 来源：我不是英雄作者：我不是英雄阅读：65
牛奶是一种营养丰富、食用价值很高的食品，被誉为“白色的血液”。奶类含有丰富的优质蛋白质，其必需氨基酸比例合适，适于人体利用，牛奶含有人体必需的维生素A、B1、B2等，它也是膳食中钙的主要来源和最好的来源。如果把牛奶加热到100摄氏度以上，牛奶中的很多营养成分都会变性，流失。
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牛奶有“白色血液”之称，什么时候喝最好？多多益善吗？不妨了解
发布时间：2019-08-28() 来源：艳子健康新生活作者：艳子健康新生活阅读：75
牛奶是一种非常古老的饮料，有人体“白色血液”之称。牛奶之所以几千年来都倍受人们欢迎，与它所含的营养物质密切相关，它含有丰富的蛋白质和钙质、还含有多种微量元素。
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牛奶有“白色血液”之称，什么时候喝最好？多多益善吗？不妨了解
发布时间：2019-07-24() 来源：艳子健康新生活作者：艳子健康新生活阅读：92
牛奶是一种非常古老的饮料，有人体“白色血液”之称。牛奶之所以几千年来都倍受人们欢迎，与它所含的营养物质密切相关，它含有丰富的蛋白质和钙质、还含有多种微量元素。
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牛奶如何选购
发布时间：2019-07-17() 来源：买购网作者：买购网阅读：34
鉴别牛奶的新鲜度： 1.感官鉴别：新鲜乳（消毒乳）呈乳白色或稍带微黄色，有新鲜牛乳固有的香味，无异味，呈均匀的流体，无沉淀，无凝结，无杂质，无异物，无粘稠现象。 2.将奶滴入清
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晚上喝牛奶有利于休息和睡眠
发布时间：2019-07-10() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：37
最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制。
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