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喝牛奶不宜“冷”和“热”
发布时间：2017-06-28() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：22
人们在夏季喜欢吃冷冻食品，一些人专门将牛奶冷冻后再吃，而一些喜欢吃热食物的人还会将牛奶蒸煮加热。营养专家提醒，不宜食用冷冻和蒸煮的牛奶，因为这均是不科学的。牛奶中营养成分齐全，是一种容易消化吸收的天然食物。如今，喜欢喝牛奶的人日益增多，牛奶已成为人们生活中的重要营养食品。但如果食用方法不当，便容易导致营养成分流失，造成不必要的损失和浪费。
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抵御春困防过敏？喝牛奶就对了
发布时间：2017-06-28() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：27
在解“困”食品排行榜第一的当数:牛奶!有点没想到吧，帮助咱们睡眠的牛奶竟然是解“困”大明星。因为牛奶中的钙能清除紧张情绪，在牛奶中加入薄荷更是增强了提振精神的作用，而且薄荷对皮肤瘙痒具有抗过敏和止痒作用，所以真是春天来了必喝的第一饮品!
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如何鉴别牛奶是否新鲜
发布时间：2017-06-28() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：24
牛奶作为一种原始的天然饮料，由于其营养均衡以及老少皆宜的特性，被全世界人们所青睐。不过近年来，伴随着食品安全问题的频频出现，也让广大消费者对国内牛奶的品质提出了质疑。那今天就让小于来帮助您挑选新鲜的纯牛奶。
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白俄罗斯乳制品在俄发展受阻欲拓中国市场
发布时间：2017-06-28() 来源：中国食品安全报作者：佚名阅读：37
据报道，俄罗斯和白俄罗斯之间的争端似乎已经波及到了乳品行业，因为莫斯科掀起了一场冲突，迫使白俄将出口产品转向中国。据报道，白俄罗斯的奶制品生产商指责俄罗斯食品卫生官员蓄意妨碍他们，对白俄罗斯各种乳制品厂和屠宰场发出多起禁令。但莫斯科方面坚持认为，这些做法都是出于卫生的考虑，并称，无论关系是否破裂，克里姆林宫也将类似的商业禁运用于其它国家。
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全球乳品替代饮料市场规模2018年将达160亿美元
发布时间：2017-06-28() 来源：界面新闻作者：佚名阅读：38
英诺华市场洞察（Innova Market Insights，荷兰，阿纳姆）的一份报告显示，乳品替代饮料全球市值从2010年的74亿美元一路飙升，按此趋势，2018年市场规模将会达到160亿美元，而引领此轮市场增长的公司产品大都用大豆，大麻籽和亚麻籽等作原料，并以此为特色，同时致力于创新研发和设计乳品替代食品和饮料。
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如何正确的选购乳制品？
发布时间：2017-06-28() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：38
牛奶是一种营养成分丰富、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值较高的天然食品，含多种有利于人体健康的物质，适合各年龄段人群饮用。市面上乳制品种类众多，如何正确选购适合自己的乳制品也成为一个至关重要的问题!
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纯素饮食需求增长 2022年乳制品替代品市场达到143.6亿美元
发布时间：2017-06-28() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：37
乳制品替代品市场预计将从2017年以11.7%的复合年增长率增长，到2022年将达到143.6亿美元。这个市场的增长可归因于消费者对纯素饮食的倾向，越来越多的乳糖不耐症人口以及对各种强化乳品食品和饮料应用的需求不断增长。
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监管“舌尖上的安全” 乳制品100%可追溯
发布时间：2017-06-28() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：50
省政府办公厅近日印发江苏省“十三五”食品药品安全规划，在全省范围内实施“食品安全江苏行动计划”，对食品生产、经营进行全程监管，并在2020年前建成食品生产经营企业电子追溯系统，覆盖100%的乳制品生产企业，覆盖80%以上的食品添加剂和白酒生产企业。
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老人没必要非喝低脂奶脱脂奶
发布时间：2017-06-21() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：59
一到老年就缠上身的各种病，不仅会让老人备受病痛折磨，还会严重影响到他们的生活、饮食习惯。高血压的，吃盐要小心翼翼；高血脂的，恨不得对一丁点油腥都敬而远之……于是，你会发现，中老年食品多数都会标上“低盐”、“低脂”、“低糖”，似乎老人们就必须要吃这些“低”指标的食品。但中国疾病预防控制中心营养与食品安全所老年与临床营养室主任张坚提醒，对于奶粉，老年人实在没必要以低脂为选择标准。
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老年人如何科学饮奶?老人奶粉的喝法,老年人怎样喝奶?
发布时间：2017-06-21() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：364
老年人如何科学饮奶?老人奶粉的喝法,老年人喝奶的方法? 牛奶是众所周知的天然营养食品。目前我国牛奶的生产量增长很快，市场供应充裕，喝奶的老年人也日益增多，但从总体来说，我国老年人每日喝奶的比例和饮奶量还比较低，特别是农村和一些中小城市老年人群喝奶的比例和数量很少，远不及大城市。所以有必要广泛宣传对牛奶有益健康，提倡天天喝奶，养成一生喝奶的习惯。
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保存期短的牛奶营养价值较高
发布时间：2017-06-21() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：27
牛奶：男女白领必需的营养食品酸奶比牛奶营养更丰富且容易消化和吸收牛奶豆浆谁的营养更好? 目前市场上的牛奶，大部分都属于杀菌乳，也就是我们常说的消毒奶。别看牛奶的包装上名称各异，什么“纯鲜牛奶”、“鲜牛奶”、“常温奶”，其实，从杀菌方法上来说，基本上就分两大类。一是巴氏杀菌乳，就是我们常见的“巴氏消毒奶”。顾名思义，就是采取“巴氏杀菌法”进行杀菌的牛奶。所谓“巴氏杀菌法”，就是在较长的时间内，用低温杀死牛奶中的致病菌，保留对人体有益的细菌。
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午饭后喝酸奶助你减轻辐射
发布时间：2017-06-21() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：25
酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有机酸，它们不仅赋予了酸奶清爽的酸味，还能帮助形成细嫩的凝乳，从而抑制有害微生物的繁殖。同时，使肠道的碱性降低，酸性增加，促进胃肠蠕动和消化(消化食品)液的分泌。
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喝益生菌酸奶，护肠道健康
发布时间：2017-06-21() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：37
近日，第一届达能亚洲益生菌大会在上海召开，来自亚洲和欧美国家的消化病专家就益生菌在消化系统疾病中的功效和在功能性食品中应用等相关问题进行了深入探讨，为益生菌的研究提供了很好的平台。
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我国奶业质量提升乳制品合格率领先食品安全水平
发布时间：2017-06-21() 来源：人民日报作者：佚名阅读：33
16日，农业部副部长于康震在第八届奶业大会上透露，我国奶业质量安全水平稳步提升，规模牧场生鲜乳的乳脂肪、乳蛋白等指标达到发达国家水平，生鲜乳、乳制品、婴幼儿配方奶粉抽检合格率领先于食品安全水平。但奶业面临的问题不容回避。2015年以来，每年上半年都曾发生“卖奶难”的问题。据调查，近期奶业主产省生鲜乳限收量约占总产量的10%，奶牛养殖亏损面超过50%。
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白俄罗斯在俄乳制品发展受限欲开拓中国市场
发布时间：2017-06-21() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：34
俄罗斯和白俄罗斯之间的争端似乎已经波及到了乳品行业，因为莫斯科掀起了一场冲突，迫使白俄将出口产品转向中国。据报道，白俄罗斯的奶制品生产商指责俄罗斯食品卫生官员蓄意妨碍他们，对白俄罗斯各种乳制品厂和屠宰场发出多起禁令。但莫斯科方面坚持认为，这些做法都是出于卫生的考虑，并称，无论关系是否破裂，克里姆林宫也将类似的商业禁运用于其它国家。
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什么样的乳品零食包装才能俘获消费者的心
发布时间：2017-06-21() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：62
你印象中的牛奶、酸奶、乳饮料、奶酪包装是什么样子的？利乐砖、利乐钻、杯装、瓶装、袋装…？如果想要通过包装更快、更牢靠地俘获消费者的心，可以有怎样的改变？数据显示，目前零食市场约有870亿美元的规模，而且还在不断增长，它占整个食品销售额的51%。随着零食化趋势的发展，乳制品的包装形式也逐渐多样化起来，许多品牌已经意识到需要调整包装，发挥其在争夺市场份额方面的重要作用。通常来说，包装是不同品牌的产品进行差异化，并优化价值链的重要手段。换句话说，包装的优化不仅能增加销售额，也可以降低成本。
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饮牛奶有讲究 6种食物一定避免
发布时间：2017-06-14() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：54
奶被誉为白色血液，牛奶之所以被公认为补钙的最佳食品，并非其含钙最高，牛奶有以下讲究:而是它吸收非常完全，故老少皆宜。牛奶虽然具有多种保健作用，但也不可以随便乱喝，喝牛奶也有诸多讲究的。
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牛奶or豆浆正在减肥的你早上应该喝什么
发布时间：2017-06-14() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：341
减肥早餐喝什么，牛奶还是豆浆?豆浆和牛奶都是大家所熟知的经典减肥食品。那么，到底哪种才更适合你，让你更瘦呢?下面，我们一起看看豆浆与牛奶的减肥大pk，选出真正适合你的减肥食物吧。豆浆之所以成为医生及营养师大力推崇的营养品，乃因大豆营养素对调整女性荷尔蒙、预防高血压、心脏病等疾病有神奇功效。
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保存期短的牛奶营养价值高
发布时间：2017-06-14() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：52
牛奶：男女白领必需的营养食品酸奶比牛奶营养更丰富且容易消化和吸收牛奶豆浆谁的营养更好?目前市场上的牛奶，大部分都属于杀菌乳，也就是我们常说的消毒奶。别看牛奶的包装上名称各异，什么“纯鲜牛奶”、“鲜牛奶”、“常温奶”，其实，从杀菌方法上来说，基本上就分两大类。一是巴氏杀菌乳，就是我们常见的“巴氏消毒奶”。顾名思义，就是采取“巴氏杀菌法”进行杀菌的牛奶。
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你会正确给宝宝冲奶粉吗
发布时间：2017-06-14() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：525
用什么水冲奶粉最好；尽管，母乳是宝宝最理想的天然营养食品，对妈妈的身体恢复也有很多好处，这个道理已经被广大父母所认可，但是还有很多新手妈妈因为种种原因，不能给宝宝喂母乳，那么这个时候配方奶粉将是她们最好的帮手。随着生活水平的提高，矿物质水、纯净水等逐步替代了自来水，成为现代家庭必备饮用水。那么到底用什么水冲配方奶粉最好呢？什么温度最合适呢？如果用矿物质水冲奶粉会造成结石吗？
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