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乳制品来科普：配方奶与鲜奶哪个更好？
发布时间：2018-01-09() 来源：慧聪网作者：慧聪网阅读：57
而在当时互联网还没有开始发展的时期，购买产品的渠道也非常有限，每天能喝上这样一杯牛奶，也是极其不容易的，20年后，随着国家的改革，互联网这阵东风慢慢的走向世界，吹入寻常百姓家，关于每一款产品的购买渠道，咨询信息等内容只要轻轻触动鼠标
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液态乳产量将达 3251万吨
发布时间：2018-01-09() 来源：中国乳制品网作者：中国乳制品网阅读：63
近年来，随着居民收入的提高乳制品企业开始注重营销渠道建设，居民对乳制品的需求多样化、高端化。乳制品企业已经进入奶源、产品、渠道全产业链竞争时期。考虑到乳制品消费广阔的市场空间和居民不断提高的收入水平，全产业链的均衡发展将引领乳制品行业进入新一轮快速增长期。
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给宝宝喂牛奶的十大科学法则
发布时间：2018-01-02() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：21
在煮牛奶时常在牛奶表面上产生一层奶油皮，不少人喜欢将这层皮去掉，这是不对的，因为这层皮内含有丰富的维生素A，维生素A对宝宝的眼睛发育和抵抗致病菌很有益处。
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煮牛奶时怎样加糖
发布时间：2018-01-02() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：38
煮牛奶时是先加糖还是后加糖呢？牛奶中含有能促进儿童生长发育的氨基酸——赖氨酸，当糖加入牛奶煮沸后，赖氨酸与糖就会产生某种反应，从而生成果糖基氨基酸，这是一种有害物质，影响孩子的健康。显然，煮牛奶时不能先放糖。那么正确的加糖方法是什么呢？即牛奶煮好后，倒入碗中或杯中，当碗或杯不烫手时，加入糖，使之溶解。
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怎样喝牛奶才是科学的
发布时间：2018-01-02() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：50
奶类及其制品是日常生活中营养丰富的天然食品，什么时间喝？喝多少？如何与其他食物搭配？这是我们经常遇到的问题。
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牛奶啥时候喝最好
发布时间：2018-01-02() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：33
牛奶有催眠镇静作用，早晨正是人们精力旺盛地学习和工作时间，喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感觉，反而对学习和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。
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牛奶妙用的12方法
发布时间：2018-01-02() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：29
煎蛋卷外皮时，用牛奶调和鸡蛋，不仅味美，且柔软。
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液态乳产量将达 3251万吨
发布时间：2018-01-02() 来源：中国乳制品网作者：中国乳制品网阅读：55
近年来，随着居民收入的提高乳制品企业开始注重营销渠道建设，居民对乳制品的需求多样化、高端化。乳制品企业已经进入奶源、产品、渠道全产业链竞争时期。考虑到乳制品消费广阔的市场空间和居民不断提高的收入水平，全产业链的均衡发展将引领乳制品行业进入新一轮快速增长期。
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如何破局中国乳企“奶源危机”
发布时间：2017-12-26() 来源：中国乳制品产业网作者：中国乳制品产业网阅读：124
由于进口大包粉的冲击，近年来，国内奶牛养殖业跌入低谷期，倒奶、杀牛现场不时上演，西部牧业（300106.SZ）、原生态牧业（01431.HK）和现代牧业（01117.HK）等上市公司也纷纷陷入连续亏损境地。
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我国乳制品综合生产能力稳居世界前三乳制品质量安全大幅度提升
发布时间：2017-12-26() 来源：中国乳制品产业网作者：中国乳制品产业网阅读：43
为了振兴中国的乳业，几年来，党和政府在战略规划、产业政策、监管制度上采取了一系列前所未有的重大举措。乳制品取得在食品行业中合格率最高的成绩，婴配奶粉连续五年产品合格率达到99.5%。我国乳业正在迈入健康发展时期，逐步比肩世界先进水平。
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严抓乳业质量安全取得成效国产乳品可比肩国际水平
发布时间：2017-12-26() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：46
为了振兴中国的乳业，几年来，党和政府在战略规划、产业政策、监管制度上采取了一系列前所未有的重大举措。乳制品取得在食品行业中合格率最高的成绩，婴配奶粉连续五年产品合格率达到99.5%。我国乳业正在迈入健康发展时期，逐步比肩世界先进水平。
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牛奶对孕妇有补钙的功效但不能过多饮用
发布时间：2017-12-26() 来源：中国乳制品产业网作者：佚名阅读：34
牛奶营养但不是所有孕妇都可以喝，在女性准备怀孕以致怀孕后都会喝牛奶的，牛奶含有的营养丰富，是一种营养以及保健最好食物了，还有怀孕时候大部分女性都会和一些牛奶的，很多女性都会喝牛奶来自己和宝宝增加营养，但是并不是所有的孕妇都能喝牛奶，患有不同疾病的女性是不能喝的。
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孕妇奶粉什么时候喝好，你喝的时间对了吗?
发布时间：2017-12-26() 来源：食品科技网作者：佚名阅读：77
很多的准妈妈们为了宝宝的健康，开始在孕期补充营养，但是很多准妈妈们担心自己补充营养的还不够充分，希望能够有一款孕妇专用的营养补充剂，来解决营养均衡的问题。而孕妇奶粉，就成为了宝妈们的选择。那孕妇乳制品奶粉什么时候喝好呢?不少孕妇都比较纠结。下面我就来给大家介绍一下。
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正宗乳制品越吃越瘦
发布时间：2017-12-26() 来源：食品科技网作者：佚名阅读：127
不知何时起，减肥已成了女士们最爱挂在嘴边却又很难完成的豪壮宣言。当绝食减肥、药物减肥、运动减肥……铺天盖地涌来时，我们何不从“吃”入手……
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奶酪市场：“文火”蒸出“大蛋糕”
发布时间：2017-12-26() 来源：食品科技网作者：佚名阅读：116
奶酪作为舶来品，在国内市场一直维持着一种不温不火的状态，同时，由于其口味问题，一直不能被我国消费者所接受，也不为各大乳企所看重。有业内人士预计，奶酪正逐渐向市场爆发的边缘靠拢，正在成为乳企和市场倍加呵护和关注的新兴乳制品品类之一。
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中国乳业新时期即将来临 759个获批配方奶粉国产占八成
发布时间：2017-12-19() 来源：中国奶业协会作者：佚名阅读：68
根据早前国家食药监总局发布的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》规定，每个企业原则上不得超过3个配方系列、9种产品配方，该办法将在2018年1月1日起全面实行。
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奶粉新政大限将至，国内奶粉企业进入良性竞争
发布时间：2017-12-19() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：108
12月5日，国家食药监总局公布了第27批配方注册名单，新批准10家企业的40个产品配方，至此，共有116家企业的759个配方获批。国家食药监总局发布的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》将在2018年1月1日起全面实行。为了公平起见，配方奶粉注册制到期后将不再延期，对于获得配方注册的企业来说，无疑是一种利好，而由此带来的行业洗牌可能会是国产奶粉“逆袭”的好时机。
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法国拉克塔利斯集团旗下（Lactalis）婴幼儿配方奶粉召回事件仍在持续发酵
发布时间：2017-12-19() 来源：中国乳制品产业网作者：佚名阅读：114
法国拉克塔利斯集团旗下（Lactalis）婴幼儿配方奶粉乳制品召回事件仍在持续发酵。12月11日，据《欧洲时报》报道，鉴于拉克塔利斯集团生产的婴幼儿奶粉有被沙门氏菌污染的危险，法国经济及财政部扩大了下架并召回该集团旗下位于马延省（Mayenne）克拉翁市（Craon）的LNS厂生产的婴幼儿奶粉措施。
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柿子和酸奶一起吃会中毒？此谣言已经辟谣
发布时间：2017-12-19() 来源：中国乳制品产业网作者：佚名阅读：86
柿子跟酸奶乳制品、香蕉同食不会产生有毒物质，也不会发生食物中毒现象，但是在食用柿子时应当非常注意是真的。柿子中含有鞣酸，这是柿子在营养学上一个非常重要的特点。鞣酸是一种更容易与矿物质、蛋白质结合发生沉淀也是更容易与膳食纤维鳌合的植物酸性物质。吃完柿子后喝牛奶、酸奶、香蕉，柿子中的鞣酸与蛋白质以及膳食纤维容易在人体内起反应，导致胃肠道不良反应。
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中国奶源已是世界级水平，最大问题是不信任
发布时间：2017-12-19() 来源：中国乳制品产业网作者：佚名阅读：52
今年第一季度，国家食药监总局对中国奶业各个环节检验的结果是100%的合格，不是99%，是100%完全合格。5月10日，第五届中国好鲜奶·新鲜盛典论坛在昆明召开，中国奶业协会会长高鸿宾在做演讲时透露了上述数据。目前中国奶业面临的最大问题不是进口冲击，而是我国国民乳制品消费水平的不足和对国产奶粉的不信任。
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