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甘南州牦牛乳特色产业渐成规模
发布时间：2018-03-13() 来源：中国乳制品产业网作者：中国乳制品产业网阅读：54
青藏高原独特的牦牛乳资源正在形成特色产业。生产企业在打开海内外销路的同时，藏族农牧民的牦牛乳原料也有了市场，他们借此开始走上脱贫致富之路。
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全程管控不断加强生鲜乳质量安全处于历史最好时期
发布时间：2018-03-13() 来源：中国乳制品产业网作者：中国乳制品产业网阅读：49
党的十八大以来，农业部按照《乳品质量安全监督管理条例》《生鲜乳生产收购管理办法》等规定，生产和监管并重，监测和执法并举，加强对奶牛场、奶站、运输车三个重点环节监管，实行生鲜乳收购和运输许可管理，推行政府抽检、奶站和乳品企业自检的乳品质量检验检测制度，着力构建严密的全产业链质量安全监管体系。
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无乳糖牛奶市场占比仅为2% 乳企如何抓住这一品类发展机遇
发布时间：2018-03-13() 来源：中国乳制品产业网作者：中国乳制品产业网阅读：146
由于体质原因，我国大多数人在饮用牛奶时都会有不同程度的消化道反应。早在上世纪80年代，就有学者开始研究我国居民乳糖不耐受的问题，并发现我国各地成年人乳糖不耐受的比例大多超过90%，即使在西北部的少数民族聚集区，乳糖不耐的几率也在80%左右。
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乳企监管应该“对症下药”
发布时间：2018-03-13() 来源：中国乳制品产业网作者：中国乳制品产业网阅读：57
近日，国家食品药品监督管理总局公布了今年5月份至6月份婴幼儿配方乳粉的抽查结果，有42批次婴幼儿奶粉不合格，同时，还首次对外发布婴幼儿配方乳粉生产企业的食品安全审计问题通告，6家乳企未能通过审核。对于此次的抽检和审计，一些乳企压力大增，觉得监管“步步紧逼”有“矫枉过正”之嫌。
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酸奶VS牛奶哪个减肥效果更好
发布时间：2018-03-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：914
很多人平时都很喜欢喝牛奶或者是酸奶，但是大家知道吗?牛奶和酸奶都具有减肥的功效哦，但是到底牛奶减肥效果好还是酸奶的减肥效果好一些呢?今天小编给大家讲解一下，看看牛奶PK酸奶，谁的减肥功效更胜一筹!
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常温奶
发布时间：2018-03-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：30
常温奶是采用超高温杀菌技术的牛奶。是牛奶经过超高温瞬时灭菌（135℃到150℃，4到15秒）的瞬间灭菌处理，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢，并在无菌状态下灌装的牛奶。
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午餐喝酸奶更有利于健康
发布时间：2018-03-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：49
早晚喝一杯牛奶已经成为很多人养成的好习惯，可你知道吗，午饭时或午饭后喝一杯酸奶，对健康也能起到重要的作用。
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吃钙片别和牛奶一块喝
发布时间：2018-03-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：82
有人在治疗骨质疏松症时，为了达到更好的吸收效果而将牛奶与钙剂同时服用，这种做法并不合理。牛奶是一种富含钙质并且吸收良好的普通食物，每100毫升牛奶中就含有钙质约120毫克，其中的蛋白质和脂肪含量也都较高。
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午饭加杯酸奶提神助消化
发布时间：2018-03-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：23
根据统计资料显示，我们每天早餐的热能供应占当日总热能需求的25%-30%，因此，早餐时喝一杯牛奶能够有效地补充热能；晚上临睡前喝一杯则有助于增加睡眠质量，让你进入深度熟睡状态，还能保证牛奶营养的充分吸收和消化。
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微波炉热奶多长时间好
发布时间：2018-03-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：30
关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题,关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快,而保存牛奶营养成分的温度不能太高。
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俄罗斯将对进口白俄罗斯乳制品采取临时限制措施
发布时间：2018-03-06() 来源：中国乳制品网作者：中国乳制品产业网阅读：77
俄罗斯动植物检验检疫局网站近日发布公告说，因近来从白俄罗斯进口的乳制品频现质量问题，俄罗斯自2月26日起对进口白俄罗斯乳制品采取临时限制措施。
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有无添加剂乳制品都安全
发布时间：2018-03-06() 来源：中国乳制品网作者：中国乳制品网阅读：32
去超市购物时，记者注意到一种透明包装的乳制品，上面写有“零添加、更安全”的字样。对于这种乳制品，不少人心中有疑问：它们真的是零添加吗？它们比普通乳制品更安全吗？透明包装有利于保存吗？大河健康报记者请教了河南农业大学食品科学技术学院研究乳品营养、乳品化学的专家王小鹏博士。
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婴儿母乳喂养可使全球每年省3000亿美元
发布时间：2018-02-27() 来源：中国乳制品产业网作者：中国乳制品产业网阅读：110
据台湾“中央社”消息，英国《柳叶刀》杂志刊登一项研究指出，宝宝母乳喂养的时间越长，这些宝宝成年后较聪明且收入较高，一年可为全球经济省下约3000亿美元。
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食安护佳节，菏泽高新区开展乳制品市场专项检查行动
发布时间：2018-02-27() 来源：中国乳制品网作者：中国乳制品产业网阅读：62
2月4日，菏泽高新区市场监管局工作人员利用周末时间开展了乳制品市场专项检查行动。高新区市场监管局工作人员先后对辖区的部分超市和近20余户食品经营单位的经营资格、进货查验及记录的有关情况和售卖的乳制品相关信息等方面进行全面检查。
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牛奶、酸奶、豆浆，哪个更适合你？
发布时间：2018-02-27() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：76
喝豆浆、牛奶、酸奶哪个好呢?三样东西营养价值各不相同，都需要吃，若一天都能吃这3种健康食物那是最好。但是，每个人的年龄体质不同，饮用的时间也有讲究，只有清楚最适合你喝的，才能把好东西的营养价值发挥到佳!
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少吃桂圆多喝牛奶对孕妇有利
发布时间：2018-02-27() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：36
怀孕是母体的一个特殊生理调整过程，一个微小的受精卵，在280天左右长成一个3000至3500克重的胎儿。在整个孕期，母体约需要贮存钙50克，其中供给胎儿30克。母体如钙摄入不足，胎儿需要时会从母体的骨骼、牙齿中夺取，以满足生长的需要，这就使母体血钙降低，发生小腿抽筋或手足抽搐。
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调味牛奶产品生产工艺
发布时间：2018-02-27() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：27
调味牛奶是指以纯鲜牛乳(原料乳)或还原牛奶为原料，经过调味，经超高温瞬时灭菌，无菌包装或高温短时灭菌制成的产品。为了提高调味牛奶品质和稳定性，一般要进行适当的加工，并添加适当的奶品稳定剂，其产品指标应与牛乳保持一致。
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粗粮和牛奶要不要搭配着吃
发布时间：2018-02-27() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：70
想通过喝牛奶来补钙的朋友还是尽量和粗粮间隔一段时间再吃。这样就能各取所需、各尽所能，实现食物营养最大化。下面和小编一起具体的来看看这样说的原因是什么吧。
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牛奶果汁饮料的生产工艺
发布时间：2018-02-27() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：39
牛奶果汁是一款以果汁为主，又有奶的营养的时尚、健康饮料，其蛋白质含量＜1%。牛奶果汁饮料是源于欧美国家的创意饮料，将果汁和奶相融合，从口感和营养上大胆地进行创新，较之以前单纯的奶饮料和果汁饮料来说，是饮料业往前发展的一大进步。
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上班族午后喝牛奶有哪些好处
发布时间：2018-02-27() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：22
对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动，每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说，在饭后2小时左右的时间喝一杯酸奶，对健康非常有益。另外，午后喝酸奶，还可以缓解紧张的心情以及工作压力。
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