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牛奶生产配额制度取消效果初显带动乳制品出口量增长
发布时间：2015-07-22() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：100
牛奶配额制于1984年开始实施，当时是为了限制欧洲牛奶产量过剩和稳定牛奶价格。而目前牛奶和奶制品市场情况发生了很大的变化，全球牛奶和奶制品消费量持续增长，中国和非洲对牛奶的需求快速增大。
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手机扫一扫奶粉“身份”便明了
发布时间：2015-07-22() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：33
“扫一扫，全知道!”现在可以应用在婴幼儿配方乳粉领域了。去年年底，广东省食药监局开发和建设了婴幼儿配方奶粉电子追溯平台，于今年1月开始在全省推广，在全国率先实现了婴幼儿配方奶粉从生产、流通到销售终端全程可追溯。截至目前，我市已有逾九成婴幼儿乳粉经营户加入追溯平台，实现了“扫码知身份”的全民监督功能。
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乳业新一轮竞争拉开序幕：国内乳企出海国外乳品抢滩
发布时间：2015-07-15() 来源：新华网作者：佚名阅读：45
日前，光明乳业发布公告称，将通过定增募资从控股股东光明集团手上接盘以色列乳业巨头特鲁瓦集团控制权。2015年3月，光明集团通过其控制的下属公司间接收购了特鲁瓦集团76.7%股权，该次收购备受瞩目，也被称作中国乳企的最大单“出海”并购。
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新西兰乳品拍卖价大跌中国奶农杀牛倒奶还将继续？
发布时间：2015-07-15() 来源：东方财富网作者：佚名阅读：46
恒天然全球乳品拍卖在上周三出现连续第八次下跌，价格拍卖指数下跌了5.9%，目前处于自2009年8月以来最弱水平。其中，全脂奶粉作为关键的出口品种，平均价格拍出2054美元/吨，较前次平均拍卖价的2302美元/吨，下跌了10 .8%。
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港媒：人奶需求持续增加售价约为牛奶150倍
发布时间：2015-07-15() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：25
据文汇报报道，人奶需求近年持续增加，也因而变得愈来愈值钱。目前人奶的价格高达每安士4美元(约31港元)，是牛奶的逾150倍。不过出售人奶惹来极大争议，有非牟利组织认为，人奶应免费供应给有需要的人，是一种无私行为;牟利机构则反驳指，提供人奶的母亲，理应获得金钱回报。
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无菌包材技术才是牛奶保质期长关键
发布时间：2015-07-08() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：39
有关专家介绍，市场上保质期长的牛奶，最长可保存6~9个月，这种牛奶统称为常温奶。常温奶保鲜的原因，除了杀菌技术，更重要的是“外衣”技术，即牛奶的包材技术。牛奶无菌包装技术已经出现了几十年，目前已经非常成熟，在牛奶、果汁等很多液体食品包装方面都在应用，不算什么新鲜事物。不过这个技术在上个世纪40年代刚刚诞生后，确实引发了一场“技术革命”，因此被美国食品工艺研究所誉为50年来食品科学中最重要的成果。
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重点发展部分城市的冷鲜奶
发布时间：2015-07-08() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：35
中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承向记者表示，冷鲜奶是国内液态乳发展方向，近年来呈现高速发展，常温奶在营养成分上远不及冷鲜奶，未来增长空间有限。然而，受到冷链建设不完善等问题的局限，冷鲜奶目前很难在全国推广，短期内取代常温奶也不现实。
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乳企海外布局抢占优质奶源
发布时间：2015-07-08() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：33
日前，光明乳业发布公告称，将通过定增募资从控股股东光明集团手上接盘以色列乳业巨头特鲁瓦集团控制权。2015年3月，光明集团通过其控制的下属公司间接收购了特鲁瓦集团76.7%股权，该次收购备受瞩目，也被称作中国乳企的最大单“出海”并购。
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荷兰对华乳制品出口额为8亿欧元
发布时间：2015-07-08() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：62
目前，荷兰对华乳制品出口额为8亿欧元，，荷兰乳业协会主席、世界乳业巨头荷兰皇家菲仕兰公司首席执行官郝瀚思表示，中荷两国乳业合作即将迎来机遇难得的黄金十年，希望这一金额尽快实现翻番。
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重点发展部分城市的冷鲜奶
发布时间：2015-07-01() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：51
中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承向记者表示，冷鲜奶是国内液态乳发展方向，近年来呈现高速发展，常温奶在营养成分上远不及冷鲜奶，未来增长空间有限。然而，受到冷链建设不完善等问题的局限，冷鲜奶目前很难在全国推广，短期内取代常温奶也不现实。
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荷兰一乳品商现错装奶粉婴儿误食或致死
发布时间：2015-07-01() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：38
据荷兰国家电视台报道，以生产“牛栏”婴儿配方奶粉而著称的乳品制造商Nutricia本月15日在其官网发出警告，目前在荷兰市场上销售的部分该品牌奶粉存在“错装”问题，婴儿误食会引起过敏，甚至导致死亡。
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农业部王锋：我国奶业正处于机遇期和转型期
发布时间：2015-06-24() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：24
对于我国奶业目前发展，业部奶业管理办公室主任王锋认为中国的奶业正处在大有作为的机遇期，也处在充满困难和压力的挑战期，更处在爬坡过坎和转型升级的关键期。
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福建：“小”奶业闯出大市场
发布时间：2015-06-24() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：49
近十几年来，福建省坚持优先发展巴氏奶战略。福建省奶业协会秘书长吴大新说，多年的坚持换来市场的初步认可，自2008年“三鹿婴幼儿奶粉事件”后，福建的巴氏奶连续六年保持30%以上的增速，目前订奶户超百万户，具有福建特色的巴氏奶之路初步显现。
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欧美乳业市场趋于饱和国际乳业巨头把目光投向中国
发布时间：2015-06-17() 来源：中国报告大厅作者：佚名阅读：79
对杀牛卖牛倒奶的奶农而言，2014年冬天格外寒冷，种种困状见诸媒体之后，行业内外呼吁救助之声不断，这让人感到温暖。不过令人疑惑的是：现在的方法救得了奶农吗?
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乳酸菌饮料销售额8年增长9倍
发布时间：2015-06-17() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：47
目前市场上的乳品种类可用琳琅满目来形容：除传统鲜乳外，酸奶、风味奶、酸性乳饮料等纷纷抢占市场。其中，乳酸菌饮料快速崛起，市场份额不断增大，引来众多乳业品牌试水。
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乳企国内并购重互补海外并购重技术
发布时间：2015-06-17() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：36
众所周知，2013年，国家提出乳业的并购重组，但事实上，在国内出现大量的倒奶杀牛事件后，中小乳企的现状并没有大的改观。目前依然在低价卖奶，甚至大部分奶都卖给了奶贩子而非乳企。产业集中度低、规范化、规模化以及现代化都对当前乳品行业提出了新的要求，产业调整成必然趋势。
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提供优质高效行政服务推进中俄乳业项目合作
发布时间：2015-06-10() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：71
6月3日，我市与中鼎牧业有限公司举行签约仪式，总投资10亿元的中俄农牧业产业示范园项目由此落户牡丹江经济技术开发区。签约仪式上，市委书记、市人大常委会主任张雨浦强调，在加快建设“龙江丝路带”的大背景下，利用国内外“两种资源，两个市场”，在乳业领域开展中俄项目合作符合投资、消费大势，具有广阔的发展前景，我市要在各个环节提供优质高效的行政服务，保障项目建设顺利进行。
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郑俊怀：打造乳品行业优质服务商
发布时间：2015-06-10() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：49
奶粉不仅可以为宝宝提供营养，对宝宝的生长发育也至关重要。所以选购奶粉这件事对每个家庭都很重要，但是面对市场上质量参差不齐的奶粉品牌，消费者难免会产生疑问。而红星集团掌门人郑俊怀的目标也因此而变的更加明确，那就是：为中国亿万宝宝生产健康安全、让妈妈可以信赖的好奶粉。
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乳品企业携手科研机构渐成趋势
发布时间：2015-06-10() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：39
近日，黑龙江飞鹤乳业有限公司与中国营养学会、哈佛大学医学院等机构一起，在北京启动了“妈妈和我的1000天”中国母婴健康研究项目，旨在通过研究母婴营养和健康状况，为乳制品特别是婴幼儿配方奶粉的升级提供科学支撑。
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高原之宝牦牛奶抢滩国内高端乳品市场
发布时间：2015-05-27() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：48
继西藏的天然水陆续进入全国市场后，来自西藏的乳制品也开始抢夺国内的高端乳品市场。近日，西藏地区规模最大、现代化加工水平最高的牦牛乳品加工企业高原之宝在北京获得有机食品认证，这是目前国内食品行业中食品安全的最高等级认证。
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