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国内乳业产业链上游处境艰难
发布时间：2016-04-07() 来源：中国食品报网作者：佚名阅读：47
近日，现代牧业发布了2015年业绩报告，作为国内大型奶牛养殖企业，现代牧业去年以净利润下降54.95%的数字收官，而这份业绩的背后充分显示了我国奶牛养殖业的现状，处在水深火热中的奶牛养殖企业如何良性发展，聚焦了行业内所有的目光。
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乳品行业亟待加速推进转型升级
发布时间：2016-04-07() 来源：中国经济新闻网作者：佚名阅读：25
近期，乳品企业先后发布了过去一年的“成绩单”。在宏观经济发展放缓以及激烈的市场竞争影响下，乳品企业的日子并不好过。据现代牧业2015年财报显示，公司实现营业额48.26亿元，同比下降3.99%；净利润3.44亿元，同比下降54.95%。贝因美则交出了上市以来最差的成绩单，财报显示，2015年公司实现营业收入45.34亿元，同比下降10.20%；实现归属于上市公司股东的净利润1.04亿元，同比增长50.45%。
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天津维护乳制品消费安全禁售未获准入越南酸奶
发布时间：2016-04-07() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：30
从市市场和质量监督管理委员会了解到，近日，有关非法销售越南酸奶等乳制品安全的舆情频现，同时又值春天来临，气温上升，乳制品消费安全再次成为食品销售环节较高的风险问题。为进一步加强本市销售环节乳制品的监督管理工作，切实维护乳制品消费安全，市市场监管委下发通知，要求各区县市场监管局迅速开展查处销售越南酸奶违法行为，并提出具体要求：
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常温奶是中国奶业转型升级的中坚力量
发布时间：2016-04-07() 来源：中国乳品产业网作者：佚名阅读：74
中国奶业经过几十年的快速发展，已基本解决了中国人饮奶难的问题，然而中国当前人均饮奶量较之国际平均水平仍有较大差距，中国奶业在国际上的竞争力总体仍不强。对此，中国奶业权威人士在接受记者专访时指出，如今，中国已经是全球第三大产奶国，总结这一发展历程，我们必须牢固地树立常温奶在中国奶业的主体地位，才能推动奶业真正实现可持续发展。无论过去、现在，还是未来，常温奶都是中国奶业转型升级的重要着力点和根本抓手。
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专家：纯牛奶和复原乳营养没多大差别?
发布时间：2016-03-30() 来源：人民网作者：佚名阅读：34
针对最近西部乳业发展协会执行副会长魏荣禄提出的“90%纯牛奶是奶粉冲兑的，即复原乳”的说法，网上依旧还在争论，但对于大部分消费者来说，咱们最关心的问题并不是到底有多少纯牛奶是冲兑的，而是复原乳的营养成分跟纯牛奶和巴氏杀菌的牛奶相比，到底是不是有很大损失？对此，山东省营养协会副会长杜慧珍表示，会有部分损失，但差别不大。
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喝杯牛奶，补血气助睡眠
发布时间：2016-03-30() 来源：和讯作者：佚名阅读：49
夏季到了，白天的暴晒，晚上的闷热，除了心静自然凉、空调风扇不停歇之外，还可以吃些什么食物来安神助眠呢？常有人建议睡前喝牛奶助睡眠，在中医里也有一定的道理。小螺号配送现开展新鲜牛奶当天配送活动，还有订奶赠奶、赠大豆油等优惠活动。
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喝点全脂奶有助怀孕
发布时间：2016-03-30() 来源：腾讯作者：佚名阅读：24
准备怀孕的女性通常会注意饮食，调整身体，用最好的状态迎接新生命的到来。研究发现，多吃点全脂乳制品也会有帮助。近期，美国“新闻与世界报道”网刊文称，美国哈佛大学开展的护士健康研究发现，每天吃点全脂乳制品，能增加受孕几率，让宝宝更早降临。
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乳业供给侧突围低温冷灌装推动升级
发布时间：2016-03-30() 来源：中国食品机械设备网作者：佚名阅读：64
据分析，目前国内饮料行业处于深度调整期，含乳饮料以及植物蛋白饮料却是其中增长最快的品类之一。这不仅意味着我国饮料行业将趋向绿色健康类发展，也预示着将有大量企业进军这类饮料市场。因此，相关饮料机械制造商可以提前做好备战准备。
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进口乳制品成不合格食品“重灾区”
发布时间：2016-03-30() 来源：网易新闻中心作者：佚名阅读：99
国家质检总局近日公布了2016年1月入境不合格食品、化妆品信息，共计50批次乳制品不合格，遭退货或销毁处理，涉及原因包括菌类超标、食品添加剂不合格等等。其中，来自丹麦的知名品牌爱氏晨曦有24批次产品被销毁，包装不合格，货证不符是主要原因。针对进口食品出现的问题，今年我国开展了进口食品“清源”行动计划。
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湖北省在乳制品生产企业试点双随机检查
发布时间：2016-03-16() 来源：中国质量新闻网作者：佚名阅读：33
从国家食药监总局官网获悉，为探索食品安全监管双随机检查机制，湖北省食品药品监管局在乳制品生产企业先行试水，开展乳制品生产企业双随机检查。检查组根据当前乳制品存在的风险隐患，提出四条建议：一是严格原料乳收购标准，在梅雨季节和夏天，要特别关注原料乳中黄曲霉毒素和致病菌的监控；二是严格包装材料等辅料采购标准，对各种辅料要严格检验程序，防止辅料污染食品
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齐齐哈尔市食药监局开展3.15乳制品安全宣传活动
发布时间：2016-03-16() 来源：东北网作者：佚名阅读：29
随着人们生活水平的不断提高，乳制品数量的不断增加，种类也多样化，安全问题日益突出。为提高广大市民食品安全意识，加大对乳制品安全知识的宣传力度，13日下午，齐齐哈尔市食药监局在中华路育英小区门前广场开展了乳制品安全知识宣传活动。
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进口乳制品需在外包装上印刷中文标签
发布时间：2016-03-16() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：44
随着国际物流运输行业的飞速发展，欧盟牛奶配额制度的放开，以及国内消费水平和品位的提高，越来越多的新鲜优质的进口液态奶走上了寻常百姓的餐桌。在国内乳制品行业不被大家看好的情况下，这些“洋牛奶”的身价必然水涨船高，而一些“有眼光”的商家也看到了其中的“商机”，假冒伪劣也随之而来。“315”当日，吉林出入境检验检疫局发出提醒，看看在选择进口液态奶的时候应该注意哪些问题。
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牛奶保护膝关节
发布时间：2016-03-16() 来源：新浪作者：佚名阅读：52
美国风湿病学会会刊《关节炎护理与研究》杂志刊登一项新研究发现，女性膝关节炎患者经常饮用低脂或脱脂牛奶，有助于缓解关节炎病情。新研究中，哈佛大学医学院附属波士顿布莱根妇女医院的吕兵博士及其同事对2148名膝关节炎患者(其中男性888人，女性1260人)展开了全面研究。科学家在研究开始时收集了参试病人的饮食数据并通过X光技术检测关节间隙宽度评估了关节炎进程。
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推进供给侧结构性改革加快黑龙江乳品业发展
发布时间：2016-03-10() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：48
4日，省委副书记陈润儿到东北农业大学国家乳业工程技术研究中心进行调研。他强调，要着眼推进供给侧结构性改革，打造国家安全奶源基地，提高产品竞争力，促进我省乳品业加快发展。
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现挤鲜奶市场热乳品设备安全生产十分必要
发布时间：2016-03-10() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：89
曾几何时，人们只能喝着现挤的牛羊奶，那是因为现代乳品生产技术落后，牛羊奶未能普及到千家万户。如今，生产工艺进步了，销售渠道畅通了，冷链物流发展了，新鲜的牛羊奶被送至千家万户。然而，在食品安全问题频发的大环境下，消费者对食品企业生产的食品信任度不高，转而返璞归真青睐上了街头现挤的牛羊奶。诚然，现榨植物油、自制果酒等这些标榜安全无添加剂的食品却先后被曝光有食品安全问题。
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加强复原乳标识管理鼓励用鲜奶生产乳制品
发布时间：2016-03-10() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：38
针对一些乳品企业大量改用进口奶粉复原乳作为乳制品原料，直接冲击我国奶牛养殖业，背离乳品营养价值发展方向问题，全国政协委员、黑龙江省政协主席杜宇新与多位委员联名建议，加强复原乳管理，鼓励使用鲜奶生产乳制品。
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西安将全面推行婴幼儿配方乳粉销售电子追溯
发布时间：2016-03-10() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：42
2016年西安市食品药品监管工作会议召开。记者从会上获悉，今年我市将在全市所有农贸市场建立快速检测室，实现农贸市场检测全覆盖；开展基本药物和高风险医疗器械生产过程的电子化监管试点工作，全面推行婴幼儿配方乳粉销售电子追溯；推行企业食品安全责任保险制度。
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进口奶粉成复原乳被乳企大量应用
发布时间：2016-03-02() 来源：食品信息网作者：佚名阅读：34
由于受进口乳制品低价冲击以及新西兰、欧洲等国家和地区廉价进口奶粉诱惑,我国一些乳品企业开始改用进口奶粉作为乳制品原料。有专家认为,这种情况一方面直接冲击我国奶牛养殖业,另一方面也背离了乳制品的营养价值发展方向,不利于我国乳业健康发展。建议适度限制利用进口奶粉制作复原乳,建立以“鲜”为核心的乳制品生产和消费导向。
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进口牛奶保质期比国产奶多一倍
发布时间：2016-03-02() 来源：网易新闻作者：佚名阅读：47
随着近年来进口牛奶纷纷进入国内市场，不论是电商还是超市牛奶货架，进口牛奶一路厮杀，已经占据了很大的市场份额。不过，北京青年报记者发现国内外的牛奶保质期差异不小，国产牛奶的保质期短则3天、30天，最长有4个月、6个月，而进口牛奶保质期都在半年以上，甚至长达一年。牛奶保质期差距大到底是为什么，国内外是否有相关标准，对此北青报记者展开调查。
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产业深度调整激化矛盾倒逼奶业升级
发布时间：2016-03-02() 来源：食品伙伴网作者：佚名阅读：58
2015年我国奶业继续深度调整，随着国内消费市场低迷及国际奶价继续下探，养殖及加工企业进行艰难调整和转型。从国际市场来看，乳品供过于求局面未改，新兴市场国家受制于经济下滑及通缩影响，乳品消费低迷；另一方面，欧洲、澳大利亚及美国生鲜乳产量增长放缓，新西兰产量下降。国内而言，小规模养殖大面积退出市场，大规模养殖赢利性开始下滑，国内企业加速国际化发展，海外投资陆续见效；进口乳品成品销售大幅增加，以跨境购为代表的新型渠道快速发展，对国内市场造成很大冲击。
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