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长期摄入奶及奶制品有何益处？
发布时间：2022-06-29() 来源：中国食品网作者：新华网阅读：164
奶被誉为“白色血液”和“最接近完美”的食物，我国古代典籍《史记》《宋史》以及《东京梦华录》中均有食用奶及奶制品的记载。奶及其制品中含有人体所需的宏量、微量营养成分以及多种生物活性物质有益于人体健康。最新发布的《中国居民膳食指南（2022）》更是提高了奶及奶制品的推荐摄入量，由以前的每天300克调整为每天300～500克。根据现有的研究结论，长期摄入奶及奶制品主要有以下三个方面益处：

甘肃华羚乳品发布2021年企业社会责任报告
发布时间：2022-06-07() 来源：甘肃微发布作者：阅读：96
2022年5月，《甘肃华羚乳品股份有限公司2021年企业社会责任报告》正式发布。《报告》从诚信守法经营、产业带动发展、生态环境建设等方面，全面呈现了华羚乳品积极发挥甘肃省乳品行业龙头企业“链主”作用，为服务区域绿色高质量发展作出的积极贡献。

菌种风险一查便知科学大数据库守护食品安全
发布时间：2022-06-01() 来源：新华网作者：新华网阅读：106
10多年来，团队以“大数据—菌种基因—新靶标—控制关键技术”为主线，构建起中国食品微生物安全科学大数据库，有效解决了我国食品微生物安全的重要技术问题，显著提升了防控效率，使微生物污染率下降90%以上。该成果已推广至全国6000余家食品企业。 “在影响食品安全的三大要素中，微生物是最重要的因素，60%以上的食物中毒都是由致命微生物引起的。”中国工程院院士、广东省科学院微生物研究所名誉所长吴清平一直潜心微生物学科研究，他深知微生物危害是食品安全的首要威胁。
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微波炉热牛奶有哪些弊端？
发布时间：2022-01-19() 来源：买购网作者：买购网阅读：42
牛奶营养丰富，每天喝牛奶的人越来越多，但有许多研究发现，常喝牛奶的男性易患前列腺癌。
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牛奶微寒，喝多了会伤胃？经常喝牛奶，到底好不好？不妨了解一下
发布时间：2021-12-29() 来源：百家号作者：大权聊健康阅读：238
随着人们生活观念的不断变化，对于食品的性质等越来越在意，比如就因为牛奶性寒的特点，关于牛奶的争论一直都没有停下，有很多人认为牛奶在日常生活中可以帮助人体补充所需要的维生素等其他元素，人体喝了大有裨益。但有些人认为牛奶性寒，如果喝多了就会伤害胃部引起身体健康问题，这两种说法哪一种是准确的呢？接下来再让我们一起看一下吧。
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喝牛奶的正确姿势
发布时间：2021-12-15() 来源：百家号作者：大健康信息网阅读：118
很多人习惯早上喝牛奶，喝牛奶的好处有很多，牛奶中有不少蛋白质、微量元素等，可以让我们精神满满。但是喝牛奶也有很多需要注意的地方，如果没有正确喝牛奶，可能会导致牛奶不能有效吸收，营养物质被浪费。
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血脂升高如何喝牛奶
发布时间：2021-12-15() 来源：百家号作者：健华医生为你科普阅读：78
牛奶应该可以算得上是一种营养价值比较高的饮品，最初起源于西方国家，后来成为中国之后，也受到了很多人的喜欢，迟到了喝牛奶能够为身体补充所需的蛋白质钙质，各种微量元素，营养元素等等，对以后身体健康状况有帮助。
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爱喝牛奶的人，或会有6个好处
发布时间：2021-11-17() 来源：百家号作者：张运金医生科普阅读：74
牛奶是一种公认的营养品，因为牛奶当中所含的营养物质相对非常充足，比如蛋白质，钙质，微量元素，矿物元素，氨基酸等等。
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牛奶并不适合所有人喝，对于乳糖不耐受的人来说可以怎么做？
发布时间：2021-10-13() 来源：百家号作者：韩主任聊妇科阅读：111
众所周知牛奶是非常美味且有营养的食物。它可以帮助人体补充钙和其他的微量元素，这样的牛奶可以让孩子更加茁壮的生长，让成人更加的健康，让老人的骨质不容易变脆等等。但是现在又出现了牛奶不能喝的言论或者说牛奶不适合中国人喝，这究竟是怎么一回事呢?接下来我们就来聊一聊关于牛奶的小知识。
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每日必需的牛奶，你买对了吗？看完以后别再瞎买了
发布时间：2021-08-04() 来源：百家号作者：城家小厨阅读：27
一说到牛奶，相信大家都非常熟悉，牛奶可以说是我们在生活中必备的一种营养品，牛奶富含大量的营养成分，人体所需的优质蛋白质和钙锌铁矿物质，还有大量的维生素和微量元素，这些营养元素对于我们生长发育和增强免疫力都有很好的帮助。
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烤牛奶，香甜软嫩，营养味美！
发布时间：2021-06-30() 来源：百家号作者：美食天下阅读：48
前段时间特别流行的烤牛奶其实就是不错的选择。它基于炸牛奶，但不进油锅就省了不少事，吃起来也不油腻，你说人家这脑袋瓜子是怎么想的，稍微一变化，就鼓捣出了一道健康美味，这点真让人佩服。成呗，我揪个小尾巴也做一回，同时烤两款，一款可热吃凉吃，一款可热吃温吃，前者软弹，后者酥香，虽然出自同种材料，但口感和外观截然不同。
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哪些乳制品不会引起乳糖不耐？
发布时间：2021-06-09() 来源：央广网作者：央广网阅读：56
乳糖不耐主要是由于个体肠内β－半乳糖苷酶分泌不足引起，导致乳糖在小肠中不能被充分水解或完全不水解，致使乳糖不能被吸收，向后进入大肠，从而导致大肠水分大量增加而发生腹泻，同时又可被肠道微生物发酵，引起肠胃的痉挛和胀气。
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牛奶属于寒性，还能喝吗？中医建议：这几类人或可多喝一点
发布时间：2021-06-09() 来源：百家号作者：萍萍医生说健康阅读：108
我们每个人都知道牛奶在我们的日常生活中，常常和我们见面，它是一种非常健康的饮料，里面的蛋白质含量都非常的高，并且富含很多的微量元素，如果你想要促进睡眠的话，睡前来上一杯的话，那是非常有好处的。
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牛奶什么时候喝比较好？喝牛奶的“黄金时间”，很多人不知道
发布时间：2021-05-19() 来源：百家号作者：中医院徐医生阅读：20
经济在不断发展，牛奶不再是奢侈品，是人们餐桌上常见的饮品，里面还有丰富的蛋白质、钙元素，以及人体所需的多种微量元素，钟南山院士曾分享过自己的保养秘诀，就是每天喝2瓶牛奶。
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酵素的微生物资源
发布时间：2021-05-12() 来源：百家号作者：对话酵素张春月阅读：44
食用酵素是指以一种或多种新鲜蔬菜、水果、菌菇、药食同源中草药等为原料，经多种有益菌发酵而成的功能性产品，含有丰富的维生素、矿物质等营养成分。自然发酵的酵素食品中微生物资源多样，对人体健康有着多种益处。
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酵素的微生物资源
发布时间：2021-05-05() 来源：百家号作者：对话酵素阅读：74
食用酵素是指以一种或多种新鲜蔬菜、水果、菌菇、药食同源中草药等为原料，经多种有益菌发酵而成的功能性产品，含有丰富的维生素、矿物质等营养成分。自然发酵的酵素食品中微生物资源多样，对人体健康有着多种益处。酵素不仅含有丰富的次生代谢产物，而且保留了水果蔬菜等原料本身具有的营养成分及发酵带来的功能成分，具有美白护肤、分解消化、抗癌解毒、调节免疫等多种作用。
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乳制品知识科普：为什么乳酸菌是益生菌的主要代表？
发布时间：2021-04-14() 来源：央广网作者：央广网阅读：211
益生菌是一个范围广泛的微生物群体，包括了不同的属和种，而它们的功能和有益作用也不尽相同，甚至还可以细化到亚种和株。
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哪些乳制品不会引起乳糖不耐？
发布时间：2021-04-14() 来源：央广网作者：央广网阅读：87
乳糖不耐主要是由于个体肠内β－半乳糖苷酶分泌不足引起，导致乳糖在小肠中不能被充分水解或完全不水解，致使乳糖不能被吸收，向后进入大肠，从而导致大肠水分大量增加而发生腹泻，同时又可被肠道微生物发酵，引起肠胃的痉挛和胀气。
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上了年纪的人，是喝酸奶好，还是纯牛奶好？
发布时间：2021-04-07() 来源：慧慧医生聊作者：慧慧医生聊阅读：88
随着生产力的发展，市面上可以买到的牛奶种类越来越丰富，除了一般的酸奶之外，还有高钙奶，纯牛奶，脱敏牛奶等种类都很受欢迎。我们都知道，牛奶含有丰富的蛋白质，钙和微量元素，可以给身体补充营养，但是很多人现在仍然是无法区别不同种类的牛奶有什么区别，不清楚何种牛奶才是对身体有益的，尤其一些肠胃不好的人，身体机能相对较差的老年人，选择适合自己的牛奶就非常重要。
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营养价值极高的奶制品，你一定不知道是什么，那就是——乌如木
发布时间：2021-03-31() 来源：无敌历史小天才作者：无敌历史小天才阅读：227
乌如木，蒙语称奶皮子，是把羊、牛鲜乳倒入锅中慢火微煮，等其表面凝结一层腊脂肪，用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。属鲜奶中的精华。味纯香，营养丰富。加上奶茶、奶果子、炒米食用，为招待贵宾的佳品。
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