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FAO 4月份乳制品价格指数下跌2.2%
发布时间：2016-05-11() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：34
根据联合国粮农组织(FAO)发布的消息：粮农组织乳制品价格指数4月平均报收127.4点，较3月回落2.9点(降幅2.2%)。乳制品报价依然受到全球供应充足以及传统进口国购买意愿有限的影响。4月，乳制品价格全线回落，其中黄油和奶酪价格受到的影响最大，表明主要的出口国加大了库存。全球脱脂奶粉价格依然接近欧盟通过干预性购买而维持的干预价格，较之去年4月，欧盟已由此急剧增加库存，这个因素也在一定程度上稳定了全脂奶粉报价。
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孕妇喝羊奶好还是牛奶好？
发布时间：2016-05-04() 来源：新西兰乳品网作者：佚名阅读：84
准妈妈在孕期想要补充营养可以喝牛奶和羊奶，可是，哪种乳品营养成分更高，准妈妈喝了会更好呢? 孕妇饮用羊奶能使胎儿发育良好，羊奶是产前产后的最佳营养食品。羊奶中含有烟酸(维生素B5)等助眠安神物质，睡前半小时饮用一杯，具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化，晚间饮用不会成为消化系统的负担，还不用担心脂肪堆积，影响身材。
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羊奶粉不要和牛奶粉掺着喝
发布时间：2016-05-04() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：55
“很多人都认为，羊奶的营养价值远远高过牛奶。作为奶类食物，羊奶自然也含有优质蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素。但是羊奶的蛋白质和钙含量低于牛奶。所以，不能简单地下结论是羊奶好还是牛奶好，要根据个人营养素缺乏的情况，来选择喝哪种奶。”郑州市儿童医院中医科副主任中医师韩雪介绍说。
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奶粉并非越黄越好
发布时间：2016-04-27() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：63
有许多父母认为，奶粉越黄越好，看起来奶的含量可能会比较足，但实际上不一定。有的奶粉中加了一些天然的色素，看起来也比较黄。现在有许多奶粉里都强化了营养素，比如强化铁剂、维生素D、强化维生素A等；因为强化这些营养成分，在保存上就有了特殊的要求，比如有些营养成分要求避光保存，包装上采用了非透明的材料来包装。因此，妈妈选奶粉时，不光是从颜色上来辨别，需要综合辨别。
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冲调奶粉“三不当”影响吸收
发布时间：2016-04-27() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：31
冲调奶粉看来是很简单的事情，可实际上，如果冲调方法不当，会导致奶粉无法被宝宝消化吸收。○冲调水温不当每一罐奶粉都明确标注冲调水温要求(一般是40°C左右，各品牌有不同)，但常会被新手爸妈忽略。有的妈妈甚至认为幼小的宝宝抵抗力差，宝宝使用的奶瓶奶嘴都要经过高温消毒，奶粉也应该用沸水冲调才对，这是绝不可取的。水温过高会破坏奶粉中的营养素，如维生素C族、B族，使宝宝营养不足；同时会导致蛋白质变性失活，无法被消化吸收，导致积食上火。
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牛奶营养价值剖析
发布时间：2016-04-21() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：43
牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一。每年5月的第三个星期二，是“国际牛奶日”。喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识。牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。
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不同时间喝酸奶功效不同
发布时间：2016-04-21() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：156
酸奶是大家日常非常喜欢饮用额一种健康饮品，它有利于肠道菌群的正常维护，还有利于促进排便，缓解便秘。那么，什么时间喝酸奶最好呢?就和小编一起来看下吧。有些人喜欢在餐后大量喝酸奶，这样可能会造成体重增加。因为酸奶本身也含有一定热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量，引起了体重上升。
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常喝牛奶到底能否补钙？
发布时间：2016-04-21() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：96
牛奶在一定程度上能起到补钙的效果，但关键在于人体对牛奶中钙质的吸收能够达到多少。牛奶中的确含有丰富的钙质，但身体对钙的吸收取决于许多因素，包括基因、维生素D的摄入量、运动量以及其他可能阻碍钙质吸收的因素，如钠、咖啡因等。因此，虽然从理论上讲，喝牛奶可以起到补钙的作用，但是如果身体吸收不了，等于白吃。
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准入门槛高？澳大利亚生鲜、乳制品有可能被拒之门外
发布时间：2016-04-21() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：50
从外媒近日的报道中了解到，一些业内人士担忧，由于中国对跨境电商实施税改，澳大利亚产品有可能被拒之门外。4月11日澳大利亚总理Malcolm Turnbull率访问团到达中国。之前，澳大利亚最大的维生素和乳制品企业都在拼命地找寻中国新税制解读信息，税改让他们的股价大大下跌。
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保证乳制品安全乳企逐步完善质量追溯链
发布时间：2016-04-21() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：37
每一罐婴幼儿奶粉，都有唯一的二维码“身份证”，用手机APP扫描这个“身份证”，消费者即可得到追溯查询结果，包括奶源地、奶粉生产、检验、流通、销售终端等关键信息，这是婴幼儿奶粉质量追溯的理想模式。
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牛奶新规严管添加复原乳液态奶中加奶粉要标明
发布时间：2016-04-21() 来源：西部网作者：佚名阅读：39
从4月1号起新修订的《巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定》标准正式实施，该《标准》的修订出台，完善了复原乳鉴定标准，为监管违规添加复原乳提供了科学依据。对维护消费者的知情权和促进奶业健康发展也将起到积极的推动作用。
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天津维护乳制品消费安全禁售未获准入越南酸奶
发布时间：2016-04-07() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：32
从市市场和质量监督管理委员会了解到，近日，有关非法销售越南酸奶等乳制品安全的舆情频现，同时又值春天来临，气温上升，乳制品消费安全再次成为食品销售环节较高的风险问题。为进一步加强本市销售环节乳制品的监督管理工作，切实维护乳制品消费安全，市市场监管委下发通知，要求各区县市场监管局迅速开展查处销售越南酸奶违法行为，并提出具体要求：
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牛奶饮用禁忌盘点：加红糖饮用可致牛奶性贫血
发布时间：2016-04-07() 来源：新浪作者：佚名阅读：57
奶制品不但是提供钙元素的好食品，而且它含大量的蛋白质，维他命(包括维他命D)和矿物质。这些元素都是对抗骨质疏松症的关键元素。美国政府营养指示建议大家每天要摄入3份量的低脂奶制品，同时还建议每天做承重活动训练，可以强健骨骼。
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喝牛奶必知道的3小细节
发布时间：2016-04-07() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：67
牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素等食物。营养专家提醒，食用牛奶应注意三个“细节”，以免损失营养成分。一是避免牛奶与茶水同饮：有人喜欢边喝牛奶边饮茶，这一习惯南方人多于北方人。
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患有呼吸道疾病尽量避免喝奶
发布时间：2016-04-07() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：27
“喝了牛奶就痰多”，这是一些呼吸道疾病病人的体会。“哮喘、老慢支等呼吸道疾病，包括感冒期间的人，尽量少喝牛奶。”新疆维吾尔医医院干部保健科主任买买提·哈斯木说。有呼吸道疾病的人属于寒凉体质，喝了牛奶就加重了其身体的寒湿程度，使寒痰增多，免疫力降低。人在感冒期间同样不宜喝牛奶，牛奶使感冒期间呼吸道痰盛，疾病加重，会让症状好转变得缓慢。
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酸奶与牛奶哪个更营养
发布时间：2016-03-30() 来源：新浪作者：佚名阅读：25
一、酸奶与牛奶哪个更营养；热量：酸奶比牛奶热量稍高，因为酸奶加入了7%的糖。全脂加糖酸奶热量为240千卡/100克，全脂无糖酸奶190千卡/100克。营养：酸奶和牛奶的差异不是很大，都是钙的最佳来源。酸奶喝牛奶也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。
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夏日补钙喝牛奶喝牛奶的12大禁忌
发布时间：2016-03-30() 来源：腾讯作者：佚名阅读：28
夏日补钙首选喝牛奶，而牛奶本身也含有丰富的营养，但喝牛奶也有一些禁忌是需要我们注意的，下面就让我们一起来看一下吧。 1、不搭配米汤和粥；将牛奶混在米汤或者粥里，牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A的养分。
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常喝酸奶助你远离荨麻疹
发布时间：2016-03-30() 来源：新浪作者：佚名阅读：113
专家介绍，牛奶味甘、性微寒，所含的优质蛋白质、脂肪、钙、维生素是其他食品无法比拟的，所以被誉为完全营养食品。祖国传统医学也认为，牛奶可以补肺养胃、生津润肠、促进发育、润泽肌肤、增加皮肤弹性、镇静安神、抗疲劳，还具有消炎、消肿
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喝牛奶会上火是个误区
发布时间：2016-03-30() 来源：新浪作者：佚名阅读：18
专家介绍，牛奶味甘、性微寒，所含的优质蛋白质、脂肪、钙、维生素是其他食品无法比拟的，所以被誉为完全营养食品。祖国传统医学也认为，牛奶可以补肺养胃、生津润肠、促进发育、润泽肌肤、增加皮肤弹性、镇静安神、抗疲劳，还具有消炎、消肿
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补钙便秘喝点酸奶
发布时间：2016-03-30() 来源：新浪作者：佚名阅读：29
老年人由于生理性衰退，加之活动少，喜吃精细食物，造成膳食纤维的缺少，肠壁蠕动弱，补钙时易出现便秘。便秘与很多因素有关，首先是摄入量和需要量的比例，如果吸收率低，便秘的可能性就大；其次有些人补充量过大，一般一次服用不超过500毫克；另外饮食中的各种成分，如菠菜中的草酸、柿子中的鞣酸等成分，都会影响钙的吸收。
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