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酸奶和牛奶哪个让你肥？
发布时间：2018-03-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：34
近年来由于酸奶对人体的好处一直受到重视，加上许多厂商非常看好此块市场，因此不断推陈出新，引进许多菌种，让民众有更多的选择。
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午餐喝酸奶更有利于健康
发布时间：2018-03-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：48
早晚喝一杯牛奶已经成为很多人养成的好习惯，可你知道吗，午饭时或午饭后喝一杯酸奶，对健康也能起到重要的作用。
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明星最爱的牛奶减肥法
发布时间：2018-03-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：67
牛奶是一种非常好的减肥食物，它含有丰富的蛋白质和维生素，可以有效的提高身体所需的能量，也是明星们钟爱的减肥食物之一，下面小编就要跟大家分享一些明星的牛奶减肥法，帮助大家也能快速瘦身成功。
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宝宝多大可以喝鲜牛奶
发布时间：2018-03-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：76
近年来奶粉频出问题，很多家长对奶粉失去信心。那么，孩子到底是喝牛奶好还是奶粉好呢？幼儿多大可以喝鲜牛奶？
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吃钙片别和牛奶一块喝
发布时间：2018-03-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：51
有人在治疗骨质疏松症时，为了达到更好的吸收效果而将牛奶与钙剂同时服用，这种做法并不合理。牛奶是一种富含钙质并且吸收良好的普通食物，每100毫升牛奶中就含有钙质约120毫克，其中的蛋白质和脂肪含量也都较高。
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每日三杯牛奶可防乳癌
发布时间：2018-03-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：62
新华日报综合消息挪威一项大型研究发现，每天喝3杯以上牛奶的女性，罹患乳癌的几率只有不喝牛奶女性的一半。
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奶粉
发布时间：2018-03-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：76
奶粉是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌、真空浓缩、喷雾干燥而制成的粉末状产品。根据意大利马可·波罗在游记中的记述，中国元瓦的蒙古骑兵曾携带过一种奶粉食品，但不知其详。1805年，法国人帕芒蒂伦瓦尔德建立了一个奶粉工厂，开始正式生产奶粉。
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儿童喝牛奶好处多多
发布时间：2018-03-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：55
牛奶中含有最好的蛋白质，它是完全的优质蛋白质。牛奶中的蛋白质有特殊的生理功能，特别对儿童生长发育很有益处。它是形成儿童各种细胞、组织、器官的基础物质，它含有儿童需要的全部必须氨基酸，不论牛奶中的白蛋白、酪蛋白、球蛋白对儿童都是需要的，儿童每天若坚持喝250克牛奶就可得到7-8克优质蛋白质。
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山羊奶
发布时间：2018-03-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：94
山羊奶的使用已经有很长历史，而且适合人类使用。早在上世纪70年代联合国食品和农业组织（FAO）就出版有《山羊观察》（Observations On Goat）一书，其中提到：“很早以来，山羊奶已经被广泛认为是特别适合老年人、生病的人、生病康复期的人和婴幼儿使用的食品。
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常喝脱脂牛奶可防癌
发布时间：2018-03-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：63
牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一。市售牛奶有鲜牛奶和奶粉，鲜牛奶多为全脂牛奶，奶粉有全脂奶粉和脱脂奶粉。
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巧克力奶
发布时间：2018-03-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：205
顾名思义，巧克力奶指带有巧克力口味的牛奶。牛奶里面含有丰富的钙，蛋白质以及各种微量元素和维生素，被誉为“最接近完美的食品”。巧克力由可可制成，体积小，发热多，味甜可口，含有抗氧化物，对延缓衰老有一定作用。
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奶类的营养价值
发布时间：2018-03-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：261
营养误区：很多人都知道给孩子多喝牛奶好，牛奶营养丰富。但牛奶及其制品究竟能为人体提供哪些营养呢?
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午饭加杯酸奶提神助消化
发布时间：2018-03-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：23
根据统计资料显示，我们每天早餐的热能供应占当日总热能需求的25%-30%，因此，早餐时喝一杯牛奶能够有效地补充热能；晚上临睡前喝一杯则有助于增加睡眠质量，让你进入深度熟睡状态，还能保证牛奶营养的充分吸收和消化。
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奶和茶能否同喝？
发布时间：2018-03-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：58
经过现代科学的调查，喝茶多的人群中心血管疾病等慢性病的发生率要低一些。科学家们推测，是茶中的多酚化合物起了作用。茶中的多酚化合物通常被叫做“茶多酚”，具有抗氧化功能，能够减轻细胞受到氧化损伤。但是，牛奶中的蛋白质可能与多酚化合物结合。
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孩子补钙哪种奶最好？
发布时间：2018-03-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：75
酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。酸奶还是钙的良好来源。
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南瓜牛奶乳酸菌复合饮料加工技术
发布时间：2018-03-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：30
番木瓜是著名的热带水果，成熟的番木瓜果实营养丰富，含糖量达9％，并含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素 B2、维生素PP，其中胡萝卜素含量最高可达200毫克／100克，为热带水果之首，它还含有钾、钙、磷、镁等矿物质。
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微波炉热奶多长时间好
发布时间：2018-03-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：29
关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题,关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快,而保存牛奶营养成分的温度不能太高。
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牛奶包装：安全卫生包装性能指标透视
发布时间：2018-03-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：349
在所有营养源中，牛奶作为一种完全食品可提供人体生长发育所需大部分营养，因而它作为最佳食品之一，在全世界被广泛食用。牛奶营养极为丰富，因此它也非常容易变质、腐败。为了在流通过程中保持新鲜并安全卫生地提供给消费者，必须对牛奶进行安全包装，我们对牛奶包装的性能要求有：
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热牛奶浸泡茉莉花饮用可缓解胃部不适
发布时间：2018-03-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：40
茉莉花味辛甘、性温，能帮助胃的消化吸收、缓解胃痛，对腹泻腹痛有很好的疗效。所以，茉莉花茶素有“胃部保护茶”之称。此外，茉莉花还有安定精神的作用，可以让人情绪稳定、心情舒畅。
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凯氏定氮法测定牛奶中蛋白质的不确定度分析
发布时间：2018-03-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：38
采用凯氏定氮法测定消毒牛奶中蛋白质的含量，其测量不确定度来源于样品称量、消化、定容、蒸馏、稀释标准溶液及滴定等过程。通过对各个不确定度分量的计算合成，找出影响测量不确定度的因素，并对各个不确定度分量进行评估，最终给出样品中蛋白质含量的标准不确定度及扩展不确定度。
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