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日常喝酸奶避开8误区
发布时间：2016-03-30() 来源：新浪作者：佚名阅读：61
如今，不仅酸奶的品种琳琅满目，而且酸奶饮料也层出不穷，你很有可能把不是酸奶的"酸奶"买回了家。酸奶是由优质的经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴；而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶。二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。按照乳品行业的规定，100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克，而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右。
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乳业供给侧突围低温冷灌装推动升级
发布时间：2016-03-30() 来源：中国食品机械设备网作者：佚名阅读：65
据分析，目前国内饮料行业处于深度调整期，含乳饮料以及植物蛋白饮料却是其中增长最快的品类之一。这不仅意味着我国饮料行业将趋向绿色健康类发展，也预示着将有大量企业进军这类饮料市场。因此，相关饮料机械制造商可以提前做好备战准备。
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乳品市场要的是“争”强“好”胜
发布时间：2016-03-30() 来源：中国乳品产业网作者：佚名阅读：42
在2016年“3·15国际消费者权益日”来临之际，品质与安全的话题又被集中关注，而2016年中消协确定的“新消费，我做主”主题，似乎更加适用当前消费者的消费心理。近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检水果及其制品、水产及水产制品、酒类、薯类及膨化制品和乳制品等5类食品416批次样品，抽样检验项目合格样品413批次，不合格样品3批次。其中，乳制品174批次，均未检出不合格样品。
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韩国奶粉企业加快进军中国乳业市场
发布时间：2016-03-16() 来源：中国食品科技网作者：佚名阅读：38
韩联社报道，最近为牛奶库存增加而烦恼的韩国奶粉企业开始把目光转向中国。因中国奶粉市场规模达23万亿韩元（约合人民币1234亿元），韩国企业纷纷加快进军步伐。据韩国贸易协会和奶粉行业9日发布的数据，2015年中国奶粉进口额同比猛增59.6%，为24.71亿美元。韩国产奶粉在中国奶粉市场的份额排名第9，占比仅为3.5%。
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酸奶不可随意搭配食用这样喝酸奶会得癌
发布时间：2016-03-16() 来源：人民网作者：佚名阅读：92
酸奶在人们的日常饮食中十分常见，甚至可以说是必不可少，酸奶除了含有丰富的营养外，还有大量乳酸菌，具有抑制有害细菌的入侵以及防止便秘，促进消化吸收的保健作用，同时还能达到有效防癌的目的，然而健康专家指出，虽说酸奶对人体有着巨大的保健作用，但并不是说酸奶喝的越多越好，当然在喝酸奶时也要讲究一定的方法。
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酸奶牛奶谁营养让人惊讶的喝酸奶8大误区
发布时间：2016-03-10() 来源：人民网作者：佚名阅读：38
如今，不仅酸奶的品种琳琅满目，而且酸奶饮料也层出不穷，你很有可能把不是酸奶的"酸奶"买回了家。酸奶是由优质的经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶。二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。按照乳品行业的规定，100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克，而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右。
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牛奶你喝对了吗
发布时间：2016-03-10() 来源：新浪作者：佚名阅读：121
牛奶，你喝对了吗？或许大家看到这个题目会觉得很好笑，会说牛奶谁不会喝啊，还问喝的对不对。其实我们身边很多人喝牛奶都是不对的。今天就来讨论讨论这个话题吧：
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保健效果差不多酸奶大打“菌群牌”
发布时间：2016-03-02() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：43
酸奶由于其美味的口感和高营养价值备受市民喜爱，尤其是那些对牛奶过敏的市民，更视其为“保健圣品”。在各大超市，酸奶几乎是全年畅销的商品之一。5月下旬，由于蒙牛和达能签署框架协议，达能中国的酸奶业务将与蒙牛酸奶业务合并，双方将组建新的合资公司专项从事酸奶生产及销售业务。这一消息使人们将目光聚焦到酸奶市场。
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牛奶加蜂蜜可治宝宝贫血
发布时间：2016-03-02() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：70
你家宝贝有营养不良、精神不振或者烦躁不安等现象吗?如果宝宝出现这些表现，家长可要小心了，你家宝贝可能贫血了!当然，家长也不用过于担心，贫血较严重的可服用药物调理，症状较轻的食疗即可达到目的。这里小编建议，家长不妨试试牛奶加蜂蜜治疗宝宝贫血。
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好酸奶要符合什么标准
发布时间：2016-02-24() 来源：新浪作者：佚名阅读：28
酸奶的营养价值已经众所周知，不过在繁多的市售产品中找到一份尽可能纯正的酸奶实属不易。不过想要买到纯正的酸奶也不是不可能，只要参照以下八大指标，就能在琳琅满目的酸奶区选购到高营养高价值的酸奶。
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午后喝酸奶独特益处
发布时间：2016-02-24() 来源：新浪作者：佚名阅读：99
酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。众所周知，酸奶可以补钙。那么，酸奶是有什么制作而成的呢？酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上的酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
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晚上喝酸奶最补钙不同时间喝酸奶功效不同
发布时间：2016-02-24() 来源：新华网作者：佚名阅读：41
酸奶是由什么制作而成的呢？酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上的酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
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什么时候喝酸奶最能补钙上班族喝酸奶的好处
发布时间：2016-02-24() 来源：人民网作者：佚名阅读：73
酸奶是由什么制作而成的呢？酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上的酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
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专家提醒：春季饮奶重视健康功效
发布时间：2016-02-24() 来源：中国食品安全报作者：佚名阅读：38
春天万物复苏，是人体调理的好时机。一方面人体阳气生发，配合调理身体正当时；另一方面，初春气温乍暖还寒，冷暖气流反复交汇，人体免疫系统也需要跟着反复调整。若能在此时响应身体对“营养和强健”的双重需求，及时补充足够的营养物质，则为健康体魄奠定了一个较好的基础。科学研究表明，作为一种全营养食品及人类最好的优质蛋白质来源之一，牛奶是春季上佳的健康饮品。但目前市面上牛奶种类繁多，究竟选哪种牛奶才适合春季养生呢？
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盘点酸奶的6大饮用禁忌
发布时间：2016-02-24() 来源：人民网作者：佚名阅读：33
酸奶在人们的日常饮食中十分常见，甚至可以说是必不可少，酸奶除了含有丰富的营养外，还有大量乳酸菌，具有抑制有害细菌的入侵以及防止便秘，促进消化吸收的保健作用，同时还能达到有效防癌的目的，然而酸奶有几大饮用禁忌，下面就让我们一起来看看吧：
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酸奶不可随意搭配食用
发布时间：2016-02-24() 来源：医药网作者：佚名阅读：46
酸奶在人们的日常饮食中十分常见，甚至可以说是必不可少，酸奶除了含有丰富的营养外，还有大量乳酸菌，具有抑制有害细菌的入侵以及防止便秘，促进消化吸收的保健作用，同时还能达到有效防癌的目的，然而健康专家指出，虽说酸奶对人体有着巨大的保健作用，但并不是说酸奶喝的越多越好，当然在喝酸奶时也要讲究一定的方法，如酸奶若加热饮用，则会破坏酸奶中的活菌，保健效果全失。
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老酸奶、酸奶、纯牛奶、奶粉、乳饮料各种饮品营养哪家高
发布时间：2016-02-24() 来源：食品商务网作者：佚名阅读：70
逛超市的时候，乳品区总是人头攒动，一来是由于全球乳品价格持续走低，多家乳品企业都派出促销员加入买2送1、买大盒送小盒、降价等促销活动，于是，“欢迎品尝”的叫喊声不绝于耳，二来是随着人们生活水平的提高，不少消费者都将乳品作为营养、健康、好喝的饮料不二选择。那么，琳琅满目的乳品营养究竟哪家高？是浓稠的老酸奶，清爽的酸奶，平淡的纯牛奶，酸甜的乳饮料，还是需要冲泡的奶粉呢？
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食药监总局抽检乳制品125批次未检出不合格样品
发布时间：2016-02-24() 来源：中国质量新闻网作者：佚名阅读：28
2016年2月16日，国家食品药品监督管理总局在其官网发布通告称，近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检肉及肉制品、饮料、焙烤食品和乳制品等7类食品620批次样品，抽样检验项目合格样品618批次，不合格样品2批次。其中，抽检乳制品125批次，未检出不合格样品。
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埃及发布乳及乳制品等产品强制性进口规定
发布时间：2016-02-24() 来源：中国质量新闻网作者：佚名阅读：30
从国家质量监督检验检疫总局官网获悉，2月1日，埃及发布G/TBT/N/EGY/114和G/TBT/N/EGY/115号通报，对进口乳及乳制品等产品作出强制性规定，具体内容如下：1. G/TBT/N/EGY/114：2016年第43号部长令强制要求，只有在进出口管制总组织注册的生产企业和拥有注册商标的进口公司，才能进口上述产品到埃及用于商业目的，该法规对生产企业和拥有注册商标的进口公司作出详细规定，于2016年3月16日生效。
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供应过剩全球乳品拍卖价格第三次下跌
发布时间：2016-02-18() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：59
国际乳品拍卖价格连续第三次下跌，因全球乳品供应过剩，这使得乳品产商继续承压。新西兰2月2日全球乳品拍卖（GDT）价格指数为-7.4%，创2015年11月17日以来最大降幅，前值为-1.4%。目前GDT价格指数从去年10月6日的高点处下降了约20%，而全脂牛奶粉价格下降了31%。新西兰全球乳品拍卖是由新西兰的恒天然集团建立的一个国际交易平台。
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