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宝宝喝豆奶比喝牛奶更有营养吗？
发布时间：2017-03-08() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：38
母乳、牛奶作为宝宝的一种饮食，它们的作用是不言而喻的，但豆奶呢?妈妈们选择它时总难免会心存顾忌，可不容置疑的是，豆奶对宝宝的确有好处。 1、适合肥胖宝宝食用；对肥胖宝宝来说，喝豆奶比喝牛奶更有利健康，因为大豆血糖指数为15%，而牛奶为30%。但如果宝宝正处于生长发育期，对脂肪的需求量还很大，因此，仍不建议用豆奶代替牛奶给宝宝喝，最好的做法是牛奶和豆奶都喝。
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脱脂的牛奶不适合胃酸过多者
发布时间：2017-03-08() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：48
有一个说法大家都知道，那就是牛奶可以护胃。但北京友谊医院营养科营养师华鑫认为，这种说法其实很片面。牛奶可护胃，那也要分全脂的和脱脂的。全脂牛奶含有比例得当的脂肪，有抑制胃酸分泌的作用，平时胃里爱泛酸水的人可以喝一些。
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牛奶养胃脱脂奶可伤胃
发布时间：2017-03-08() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：74
有一个说法大家都知道，那就是牛奶可以护胃。但营养专家认为，这种说法其实很片面。牛奶可护胃，那也要分全脂的和脱脂的。全脂牛奶含有比例得当的脂肪，有抑制胃酸分泌的作用，平时胃里爱泛酸水的人可以喝一些。
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牛奶不宜与哪些食物同食
发布时间：2017-03-08() 来源：中国妇女网作者：佚名阅读：32
牛奶，是最古老的天然饮料之一。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级，目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，就强调其中增添了钙质。
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喝全脂牛奶真会变胖吗？
发布时间：2017-03-08() 来源：东北新闻网作者：佚名阅读：109
你知道吗？全脂牛奶比脱脂牛奶和烤土豆更健康，更不容易使人发胖。《每日邮报》近日报道，其实有不少你认为是健康的食品其实并不健康，而你认为并不健康的食物其实很健康。在同一时间，你可能被各种新闻搞得不知所措。一分钟前，专家说吃鸡蛋好。一分钟后，专家又说吃鸡蛋会胆固醇过高。但没多久又研究发现，食物中的胆固醇不会导致心脏疾病。而事实上，食物中的胆固醇实际上是使人保持健康的重要因素。
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牛奶减肥法营养低脂又健康
发布时间：2017-03-08() 来源：家庭医生在线作者：佚名阅读：28
牛奶是很多人每天早餐的必备饮品，但是牛奶也可以减肥可能很多人就觉得不太理解了，下面小编跟大家介绍的是牛奶减肥法，通过牛奶的营养和低热量低脂的特征来达到健康减肥的双重目的。
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别以奶皮论牛奶品质还得从营养成分表看
发布时间：2017-03-08() 来源：健康时报网作者：佚名阅读：25
最近，有人说，纯牛奶加热后会产生奶皮，而早餐奶却没有。其实，造成这种现象的主要原因是牛奶加工工艺的变化，而不是牛奶品质的问题，不能以奶皮论牛奶的好坏。奶皮是牛奶中的乳脂肪成分受热后上浮，并吸附牛奶中酪蛋白、乳清蛋白等蛋白成分后聚集到牛奶表面形成的。奶皮主要成分是乳脂肪、蛋白质等。乳脂肪含量越高，奶皮越明显;乳脂肪含量越少，乳脂肪越稳定，加热后形成的奶皮也就越薄。
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怎样喝牛奶才是科学的
发布时间：2017-03-01() 来源：美食天下作者：佚名阅读：56
奶类及其制品是日常生活中营养丰富的天然食品，什么时间喝？喝多少？如何与其他食物搭配？这是我们经常遇到的问题。一、牛奶饮用的季节和时间；牛奶可以在任何季节饮用。在夏天，气温高，造成人体大量排汗，导致体内的钙、镁、铁、锌等矿物质流失，而牛奶是钙补充的良好来源，可以很好地缓解人体钙缺失的状况，同时在温度较高的环境中，人体体能消耗也增大，牛奶所含有的蛋白质和脂肪可起到一定的蛋白质和能量补充的作用。
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澳洲发现葡萄酒残渣可提高牛奶品质
发布时间：2017-03-01() 来源：中国食品安全报作者：佚名阅读：25
澳大利亚最新研究发现，以葡萄酒酿造剩下的残渣喂养奶牛，将提高5%的牛奶产量，并降低20%奶牛排放的甲烷量。这份来自维多利亚省第一产业局的研究还发现，这样做还可以增加产出牛奶的有益脂肪酸。科研人员PeterMoate表示，仅仅通过小规模改变食物结构，就能如此大幅度的减少甲烷排放，此结果让研究者非常诧异。"我们将葡萄酒行业的废物利用起来，就变成了一种非常有价值的饲料添加物。"
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牛奶加米汤更有营养？
发布时间：2017-03-01() 来源：39健康网作者：佚名阅读：42
牛奶什么时候喝最好？牛奶怎么喝才有营养？牛奶怎么存放才好？关于牛奶的问题，我们一直有话说。在牛奶中添加米汤、稀饭；有些家长认为，这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。
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喝全脂牛奶真会变胖吗？
发布时间：2017-03-01() 来源：东北新闻网作者：佚名阅读：24
你知道吗？全脂牛奶比脱脂牛奶和烤土豆更健康，更不容易使人发胖。《每日邮报》近日报道，其实有不少你认为是健康的食品其实并不健康，而你认为并不健康的食物其实很健康。在同一时间，你可能被各种新闻搞得不知所措。一分钟前，专家说吃鸡蛋好。一分钟后，专家又说吃鸡蛋会胆固醇过高。但没多久又研究发现，食物中的胆固醇不会导致心脏疾病。而事实上，食物中的胆固醇实际上是使人保持健康的重要因素。
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养生贴士:挑选牛奶避开6大误区
发布时间：2017-03-01() 来源：凤凰网作者：佚名阅读：54
目前市场上牛奶的品种和名目越来越多，高钙奶、铁锌奶、低脂奶、早餐奶、调味奶、果蔬奶等层出不穷，几乎每种奶都在打健康牌。到底应该选什么样的牛奶？选牛奶时又该看重什么呢？
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解码婴幼儿奶粉营养成分营养成分越多未必越好
发布时间：2017-03-01() 来源：中国青年网作者：佚名阅读：79
大脑发育、骨骼发展、肠道健康、智力开发、潜能挖掘……光看这些标签，一罐900g的奶粉，似乎可以承载家长对宝宝茁壮成长的所有期盼。而支撑这些期盼的，是产品配料表中那一长串化学名词，例如肌醇、牛磺酸、DHA、ARA、OPO脂肪、胆碱、核苷酸、核桃油、a-乳清蛋白、亚油酸、亚麻酸等。
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浅谈哪些奶饮的营养价值高
发布时间：2017-02-22() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：27
奶类有很多种，相信奶类也是大家生活饮食必不可少的一种食物，很多人喜欢喝的奶也不一样，想要喝更营养的奶就看看下面小编为你准备的哪些奶营养价值高吧!1、大豆奶；大豆奶是一种上乘的饮料。很少有食品能像大豆这样营养全面、有益健康，它们是15亿亚洲人的基本食品。它们含有丰富的维生素B、维生素E、铁和钙，但脂肪含量很低。金色的颗料中含有大量的潜在营养一一完美的蛋白质，它们含有鸡蛋、肉、牛奶和鱼里面存在的各种基本的氨基酸。
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牛奶的作用有哪些
发布时间：2017-02-22() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：22
1.胎儿骨骼发育；现如今有很多孕妇在怀孕期间都开始有意识性的限制对牛奶的摄取量，而原因是因为她们认为这样做可以降低脂肪的摄入量、治疗自我诊断的乳糖不耐受症，同时还能避免宝宝出现过敏的症状。这些想法都是非常错误的，限制牛奶的摄取量不但会严重的影响到人体对营养的摄取，同时还会严重的影响到胎儿的生长发育，因此专家建议孕妇在怀孕期间应该适量的多喝你奶。
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海外医话：喝牛奶也能保持苗条身材
发布时间：2017-02-22() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：18
研究结果显示，让小鼠摄入高脂肪饮食的同时，也摄入高剂量的烟酰胺核糖，可以预防小鼠肥胖，此外，也会增加小鼠肌肉的耐力，提高能量消耗，并预防糖尿病，而且没有任何副作用。
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如何选择适合你的乳制品
发布时间：2017-02-22() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：40
核心提示：乳糖不耐受的人群适合选用营养舒化奶等提前水解乳糖的牛奶，减肥人群可以更多选择低脂的纯牛奶或者酸奶。牛奶在营养学上属于碱性食物，经常食用可以补充蛋白质、钙等，还能够平衡身体的酸碱度。然而，面对市场上琳琅满目的各类乳制品，如何正确挑选成为很多消费者最关心的问题。
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适当吃乳制品有助燃烧脂肪
发布时间：2017-02-15() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：30
在很多热衷减肥的人眼里，肉类、碳水化合物、乳制品无异于是“洪水猛兽”。然而专家提醒，其实在平衡膳食中添加乳制品，更有利于体重的控制和减重。北医三院运动医学研究所常翠青教授指出，如今全球人都在变胖，体重控制已经成了全球的健康问题。不过，盲目节食并非科学减肥方法，例如有人为了减肥而不吃碳水化合物，这个方法虽然可以在短期内达到减重效果，但效果却不能持久，容易反弹。
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夏日高温天气如何科学饮用牛奶
发布时间：2017-02-15() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：32
在炎炎夏日里，如何科学饮奶和贮存牛奶？怎样选择适合自己的牛奶呢？本期特别邀请乳业专家陈连芳为大家介绍有关牛奶的知识。常温奶受温度影响小；巴氏鲜奶冷藏需得当；夏天气温高,如果不及时饮用或冷藏不当牛奶,就容易发生变质。陈连芳介绍说：“就目前市场上牛奶来说，大致可以分为两类：常温奶和巴氏奶。常温奶因其包装工艺，在常温状态下可保质45天至6个月。诸如伊利纯牛奶、脱脂奶等液态奶，这些产品盒装外温馨提示中显示未开启前，无需冷藏，开启之后，请贮存于2至6并于2日内饮用完毕。常温密闭条件下保质期6个月。
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吃奶片能不能代替喝牛奶
发布时间：2017-02-15() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：87
奶片的营养价值不可与牛奶等同通过观察奶片的配料表可以发现，生产奶片的最主要原料是全脂奶粉，但奶片的营养价值不能与奶粉等同，更不能与鲜奶、酸奶等同。这是因为奶片中不仅含有奶粉，生产时还会加入脱盐乳清粉、葡萄糖浆、植物油、白砂糖、食用香精、食品添加剂、麦芽糖等其他的物质。尽管这些食品添加剂对健康没有负面影响，但这些添加剂的添加势必会减少奶粉的比例，蛋白质和钙的含量下降以后，奶片的营养价值就不能与奶粉相提并论了。
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