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长沙市场进口奶粉价降4成主要源自澳洲和欧洲
发布时间：2015-11-26() 来源：中国食品科技网作者：佚名阅读：32
近日，记者从长沙海关获知，前10月，全省进口奶粉9534吨，同比增长1.5倍;进口平均价格每吨4.2万元，同比下降37.9%。据统计，今年以来，我省进口奶粉主要源自澳洲和欧洲。其中，自新西兰进口奶粉4709吨，同比增长9倍，占进口奶粉总量的49.4%。
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乳业市场爆发促进包装行业的发展
发布时间：2015-11-19() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：66
我国乳业近几年发展迅速，各大企业纷纷抢滩国外优质奶源，联合国际知名企业壮大市场。如今随着二孩政策逐渐开放，中国乳业即将迎来新一轮的涨潮。乳业市场的壮大也带动了上下游行业的发展，尤其是包装行业。
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中荷乳业发展进入“蜜月期”
发布时间：2015-11-19() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：75
欧洲是现代乳业发源地，在品牌、加工和技术上拥有雄厚基础，未来对华贸易中仍然以成品为主。在欧洲与中国乳品贸易合作程度上，法国、荷兰、丹麦、爱尔兰最具影响，一方面这些国家拥有丰富的乳业资源、加工产能、品牌和企业。另一方面，中国海外资本投资在欧洲也主要集中在这些地区，丰富了中国在海外乳业投资。
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陕西在全省乳制品和白酒生产企业建立“吹哨人制度”
发布时间：2015-11-19() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：56
陕西率先在全省乳制品和白酒生产企业全面建立“吹哨人制度”，鼓励企业员工举报企业违法违规行为，举报一经查实最高可获奖励30万元。“吹哨人制度”最早源于英国，后来延伸为及时发现并报告损害公共利益的行为的告密者，欧美很多国家都立法建有“吹哨人制度”。陕西省食品药品监督管理局印发《关于在乳制品和白酒生产企业建立“吹哨人制度”的通知》
中国乳制品网
冲奶粉与喝鲜奶补钙效果一样吗？
发布时间：2015-11-12() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：64
一般7-8斤牛奶能浓缩成一斤奶粉，反过来奶粉加7-8倍的水，就“复原”成牛奶了。如果奶粉本身是优质奶做出来的合格奶粉，那么变成“复原乳”也没什么可怕。顶多就是风味不如鲜奶那么新鲜，维生素B1、维生素B6等维生素的破坏略微多一点。但由于维生素B1在三餐中的主要来源是粮食、豆类和肉类。牛奶即便完全不损失，能供应的量也相当少。所以，喝牛奶的主要营养目标是为了补充蛋白质和钙，而这两种营养素并不会因变成奶粉而损失。
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现代牧业，高品牌乳制品生产商
发布时间：2015-11-12() 来源：齐鲁网作者：佚名阅读：52
奶源是制造牛奶和奶制品的重要材料，优质的奶源往往会给广大朋友们带来新鲜优质的牛奶以及质量有保障的奶制品，所以现代牧业品牌应该受到人们的关注，现代牧业作为国内以奶牛养殖上市的企业，具有优质的奶牛资源，能大规模提供高品质的牛奶和牛奶乳制品。
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不合格奶粉借跨境電商入境將被堵
发布时间：2015-11-12() 来源：京华时报作者：佚名阅读：84
在消費者熱衷於網購進口食品的當下，進口食品安全問題日益凸顯：產品渠道來源不明、沒有合格的中文標簽、缺乏必要的安全衛生檢疫等。這些在線下渠道被嚴禁銷售的不合格產品卻通過跨境電商平台堂而皇之入境，不過這種亂象將得到遏制。就在上個月，國家質檢總局發布《網購保稅模式跨境電子商務進口食品安全監督管理細則》征求意見稿（下稱“征求意見稿”），今后網購保稅進口食品的准入門檻將與傳統貿易一致，其中特別對嬰幼兒奶粉提出了具體要求
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二师三十团体检奶牛确保畜牧业奶源安全
发布时间：2015-11-05() 来源：兵团新闻网作者：佚名阅读：28
在人们惯常的印象中，当兵的就是扛枪打仗，指挥战斗，守卫边疆的。但守卫边疆并非只是扛着枪站岗，人民哪里需要，哪里就有光荣的军人现身为人民服务。况且，现在兵团里的专业人才多着呢11月2日，新疆生产建设兵团第二师三十团畜牧兽医站技术人员对该团奶牛场的1500余头奶牛进行健康体检，从源头上确保奶牛健康和生鲜乳的生产、供应安全，为奶牛业安全生产保驾护航。
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老人选奶粉要看乳清蛋白
发布时间：2015-11-05() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：28
乳清蛋白是适合老年人的极佳蛋白来源，原因有以下四个。一是乳清蛋白是牛奶中可溶的蛋白质，富含人体所需的氨基酸，容易被消化吸收。二是乳清蛋白包含多种有益健康的生物活性成分，如β-乳球蛋白、免疫球蛋白等，还可提高谷胱甘肽合成，从而有效提高免疫力。三是乳清蛋白能与体内活性肽共同提升消化和肠道功能，避免出现腹泻和胀肚问题。四是乳清蛋白可避免增加老年人机体的代谢负担，更有利于蛋白质合成，从而保持良好的蛋白质营养状态。
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前三季福建省进口乳制品增长11.7%
发布时间：2015-11-05() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：28
据厦门海关统计，今年前三季度，我省口岸累计进口乳制品5.2万吨，同比增长11.7%。其中，9月当月进口0.6万吨，增长1.2倍。数据显示，美国和新西兰为我省乳制品主要来源地，前三季度均进口2.2万吨，分别减少12.3%、增长38%，二者合计占同期我省乳制品进口总量的84.6%。另外，自欧盟进口的乳制品有0.6万吨，同比增长1.3倍。
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中国乳品行业牛奶质量现状
发布时间：2015-11-05() 来源：乳业时报作者：佚名阅读：29
在不久以前，中国的奶牛养殖还是家庭后院式的养殖方法，这样的方法对于英国来说是60年前，而对于中国来说却是10年前，随后出现的奶牛挤奶小区出现致使奶源追溯无法体现，造假问题开始出现；三聚氰胺事件之后，规模化、集约化牧场开始增长。从2011年——2014年，中国奶价开始上涨，成为全球最高奶价，而从2014年奶价开始下跌，小牧场开始逐渐退出，大牧场跃进。
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青岛启动食品追溯平台公开乳制品肉制品生产来源
发布时间：2015-10-28() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：26
为了迎合当前食品安全监管形势的发展需要，青岛市食品药品监管局及时推出了“食品追溯公共服务平台”，针对乳制品、肉制品为首的重点品种，追溯其生产企业的产品标准、原料来源、添加剂的使用，甚至产品的包装材料、检验报告、相关责任人等重要信息都能在平台上查询显示。
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1-9月福建省进口乳制品增长11.7% 美国新西兰为主要奶源地
发布时间：2015-10-28() 来源：央广网作者：佚名阅读：30
据厦门海关统计，今年前三季度，福建省累计进口乳制品5.2万吨，同比增长11.7%。9月份当月进口0.6万吨，增长1.2倍。数据显示，美国和新西兰为福建省乳制品主要来源地，前三季度均进口2.2万吨，分别减少12.3%、增长38%。二者合计占同期福建省乳制品进口总量84.6%。另外，自欧盟进口0.6万吨，劲增1.3倍。
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鲜奶、酸奶、奶粉之间的区别
发布时间：2015-10-21() 来源：乳业新闻作者：佚名阅读：92
我们日常生活中经常接触奶制品。最常接触的一般有三种，它们分别是鲜奶、酸奶、奶粉。三者之间联系紧密又有区别。那么它们之间的区别是什么呢?鲜牛奶除不含纤维素外，几乎含人体所需要的各种营养素，并且易于消化吸收，是适合绝大多数人的营养食品。值得提出的是鲜牛奶含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。所以，提倡每天饮用鲜牛奶。
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法国诺曼底缘何能成为全球奢侈乳制品奶源地?
发布时间：2015-10-21() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：49
在法国人的精心照料下，法国诺曼底成为世界上最好的天然牧场，当地独有的诺曼底奶牛所产的牛奶也晋升为全球奢侈乳制品的不二之选。法国诺曼底牧场位于北纬49黄金纬度，属于温带气候区，阳光充足，气候温暖，非常适合牧草生长。与此同时，诺曼底靠近海洋，海洋与陆地的交汇使当地的土壤常年沐浴着海洋带来的柔风，不仅雨水丰沛，土壤中的矿物质及微量元素也更加丰富。在这样的自然环境下，草类植物生长茂盛，富含营养，是不可多得的优质牧草。
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牛奶生产消费指南
发布时间：2015-10-21() 来源：乳业时报作者：佚名阅读：46
乳品质量安全是近几年来被极为关注的重点领域，无论是政府职能部门制定的相关政策法规还是企业着力建设优质奶源，亦或是终端产品的市场布局等等，都在为一杯优质安全的牛奶作出积极的努力。为使消费者掌握一定的乳品知识并且了解乳品本身的营养价值，从而选择更为适合自己的乳制品，达到健康饮奶的功效
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牛奶代替饮用水可破坏营养平衡影响健康
发布时间：2015-10-15() 来源：新浪健康论坛作者：佚名阅读：107
说牛奶能当水喝，是因为牛奶中近90%的成分是水。水是维持人类生命头等重要的营养素之一，当人体内水分丢失超过2%，身体的功能运行就会受到影响。人体没有水的补充，几天就可危及生命。所以，当水的供给不足时，牛奶理所当然地能够作为水的来源，为机体补充宝贵的水。
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乳制品行业得到欧盟优惠补贴
发布时间：2015-10-15() 来源：搜猪网作者：佚名阅读：35
欧洲——项目价值€1.11亿已经被欧盟建立，2016年在欧盟内外寻找新的市场,促进消费。“享用，它来自从欧洲”是欧盟委员会(European Commission) 采用的新的促销政策的标题。为实现国际市场准入的目标，提高欧盟农场主强烈的消费者意识，委员会将提供更多的资源，增加联合融资利率，将削减繁文缛节项目的批准。
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我国婴幼儿奶粉行业整合国外资源，带来积极效应
发布时间：2015-10-15() 来源：东北新闻网作者：佚名阅读：45
从2013年至今，可以说是我国婴幼儿奶粉行业发展史上最为重要的时间段，在这几年里，为合理规范中国奶粉市场，进一步促进行业的良性发展，国家相继出台了一系列高门槛政策，一时间内，风云骤变，无数品牌在市场洪流中遭遇淘汰的命运，也有一些实力品牌发挥战略和资源优势，取得了惊人的发展成绩。而进入2015年下半年后，婴幼儿奶粉行业又呈现出了哪些新的发展趋势呢?
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如何识别优质牛奶和奶粉?
发布时间：2015-10-08() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：63
牛奶是人们所共知的优质营养饮料,有良好的保健和医疗价值。一盒牛奶,从走上生产线的那一刻起,奶源的品质就已经决定了这盒牛奶的品质,而不在于它的包装如何精美,广告打得如何响亮。在日常购买中,面对无数牛奶或奶粉品牌,到底该如何抉择?怎样才能买到真正的优质牛奶?带着疑问,记者咨询了相关的营养学家和专家。
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