| 喝牛奶注意三“细节” |
| 发布时间：2017-01-25() 来源：千龙网 作者：佚名 阅读：28 |
| 牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素等营养物质，是一种容易消化吸收的天然食物。营养专家提醒，食用牛奶应注意三个“细节”，以免损失营养成分。一是避免牛奶与茶水同饮。有人喜欢边喝牛奶边饮茶，这一习惯南方人多于北方人。其实这一饮用方法并不科学，因为牛奶中含有丰富的钙离子，而茶叶中的一些成分会阻碍钙离子在胃肠中的吸收，削弱牛奶本身固有的营养成分。 |
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| 牛奶虽好 不可喝过量 |
| 发布时间：2017-01-25() 来源：新华网 作者：佚名 阅读：32 |
| 每天应该喝多少牛奶？按照中国营养学会推荐的量是每人每天1袋奶(250ml),处于生长发育期的婴幼儿可适当增加。喝哪种奶最好呢?一般袋装鲜牛奶既经济又实惠。如前所述，鲜奶除含有优质蛋白质外，还富含多种维生素，矿物质元素和免疫活性因子，用鲜奶制作奶粉在干燥过程中很容易破坏维生素，矿物质元素和免疫活性因子，所以，营养学家给鲜奶打100分，给奶粉打60分(配方奶粉又当别论)。 |
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| 为宝宝选购奶粉都看啥？ |
| 发布时间：2017-01-11() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：30 |
| 选择和母乳配方近的奶粉，对宝宝的生长发育越有利。母乳中的核苷酸含量为72mg/L，是宝宝抵抗力的重要来源。注意营养成分是否齐全，含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量，蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、维生素C、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷或者还要标明添加的其他营养物质。其中可以着重看一下油的成分，如果含有棕榈油成分，容易引起宝宝钙质不吸收，上火，大便干硬甚至无法大便，应尽量选择植物油配方的奶粉。 |
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| 牛奶和豆浆哪个更适合女人喝 |
| 发布时间：2017-01-11() 来源：中国台州网 作者：佚名 阅读：30 |
| 两者各有优劣。豆浆比牛奶不及之处，一是钙含量低，二是不含维生素AD，三是维生素(维生素食品)B2和B6的含量明显低于牛奶。豆浆又比牛奶有三大优势：1、含植物性保健成分，包括大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆多糖等，对于预防多种慢性疾病均有帮助。2、含有维生素E和不饱和脂肪酸，不含胆固醇。3、含有膳食纤维。 |
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| 牛奶安全与婴儿健康 |
| 发布时间：2017-01-04() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：98 |
| 近年来，牛奶安全问题成为我国民众普遍关注的社会问题之一。而在历史上的英国，牛奶亦有着糟糕的安全纪录。19世纪以来，英国牛奶不仅普遍掺假，而且还受到各种污物和致病细菌的污染。由于当时许多英国家庭把牛奶作为哺育婴儿的主要食物，因此牛奶安全与婴儿健康问题在英国受到广泛讨论与反思，推动英国政府冲破牛奶业的重重阻挠，不断强化牛奶监管，使维护牛奶安全和保护婴儿健康成为英国建立现代福利国家的重要内容。回顾这段历史，对于我国目前的食品安全监管也许会有借鉴意义。 |
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| 高端酸奶成乳业新增长点 乳企抢滩市场 |
| 发布时间：2017-01-04() 来源：中国经济网 作者：佚名 阅读：25 |
| “近年来，国内乳业增长比较乏力。但其中酸奶是一颗冉冉升起的明星。”日前，广东知名本土乳企“卡士”宣布在国内推出首款功能型酸奶“餐后一小时”，拟通过高端产品创新布局，抢占健康消费市场。该公司总经理王维嘉在接受记者采访时称，目前酸奶是整个乳制品行业增长最快的子品类，一二线城市酸奶的市场增速达10%-20%，三四线城市则高达30%-40%。 |
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| 俄罗斯可将每年牛奶产量增至3500万吨 |
| 发布时间：2017-01-04() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：38 |
| 自新年起，政府将加大对该行业的支持措施。俄罗斯农业部长亚历山大·特卡乔夫在接受俄罗斯新闻社采访时表示：俄罗斯牛奶生产商可通过改善牲畜饲养和其维护将每年的牛奶产量增至3500万吨。目前乳畜的遗传潜能仅使用了一半。特卡乔夫补充道：“为使我们可以拒绝进口牛奶，我们需要到2020年将牛奶产量增加500-700万吨”。 |
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| 怎样存放牛奶 |
| 发布时间：2016-12-28() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：133 |
| 1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。2、不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。3、牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。 |
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| 豆浆与牛奶营养大比拼 |
| 发布时间：2016-12-28() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：38 |
| 一直以来，豆浆都被誉为“植物奶”，由于价廉物美，它在中国人的早餐食谱中非常受青睐。然而其真的能防癌治癌吗？早餐究竟喝豆浆好还是牛奶好？记者为此采访了武警广东总队医院营养科曾晶主任。早餐喝豆浆好还是牛奶好？曾晶表示，两者各有优劣。“客观地说，与牛奶相比，豆浆的蛋白质、钙的含量较低，含磷相对较多，营养价值低于牛奶。牛奶有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，其中钙、维生素B12等含量非常高，但它缺乏维生素C、铁和纤维质，同时，牛奶是动物性食品，含有不太受欢迎的胆固醇和饱和脂肪酸。 |
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| 微波炉热牛奶勿超一分钟！ |
| 发布时间：2016-12-28() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：29 |
| 如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。因此，一杯约250毫升的牛奶，用微波炉加热，1分钟左右就行了。 |
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| 牛奶和豆浆哪个更适合女人喝 |
| 发布时间：2016-12-21() 来源：新浪健康论坛 作者：佚名 阅读：39 |
| 两者各有优劣。豆浆比牛奶不及之处，一是钙含量低，二是不含维生素AD，三是维生素(维生素食品)B2和B6的含量明显低于牛奶。豆浆又比牛奶有三大优势：1、含植物性保健成分，包括大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆多糖等，对于预防多种慢性疾病均有帮助。2、含有维生素E和不饱和脂肪酸，不含胆固醇。3、含有膳食纤维。 |
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| 豆浆PK牛奶 豆浆完胜的5大营养优势 |
| 发布时间：2016-12-14() 来源：爱美网 作者：佚名 阅读：28 |
| 豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高，非常适合于各种人群，包括老人、成年人和青少年等等。 |
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| 牛奶很重要 抗疲劳六大饮食方法 |
| 发布时间：2016-12-14() 来源：家庭医生在线 作者：佚名 阅读：27 |
| 平衡的饮食肯定是多样化的，这样才可以避免营养不良引起的身体虚弱。以下规则需要遵守：每餐一个水果;每天两次蔬菜(生熟皆可);食用含有电淀粉的食物，但不要过量(面包、面点、米饭、干菜，最好是粗制的，因为它含有大量的纤维、维生素和矿物盐);每天一次肉、鱼或者蛋;最后还有每餐必不可少的奶制品(如酸奶、奶酪、乳制点心等)。 |
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| 牛奶很重要 抗疲劳六大饮食方法 |
| 发布时间：2016-12-07() 来源：家庭医生在线 作者：佚名 阅读：71 |
| 平衡的饮食肯定是多样化的，这样才可以避免营养不良引起的身体虚弱。以下规则需要遵守：每餐一个水果;每天两次蔬菜(生熟皆可);食用含有电淀粉的食物，但不要过量(面包、面点、米饭、干菜，最好是粗制的，因为它含有大量的纤维、维生素和矿物盐);每天一次肉、鱼或者蛋;最后还有每餐必不可少的奶制品(如酸奶、奶酪、乳制点心等)。 |
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| 不同牛奶适合不同人群 |
| 发布时间：2016-12-07() 来源：中国经济网 作者：佚名 阅读：75 |
| 牛奶按含脂量的不同，牛奶分为全脂、半脱脂、脱脂三类。这三类牛奶的钙质和B族维生素含量都差不多。不过不同的人群应该选用不同的牛奶。 全脂牛奶含有牛奶的所有成分，口感最好，但热量也高，适合少年儿童、孕妇和老年人饮用。半脱脂奶比较适合中年人，它是一种大众消费型牛奶。患有高血压、高血脂、血栓等心血管系统疾病的人、糖尿病患者、肥胖者应该选喝脱脂牛奶。 |
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| 养生：豆浆早上喝牛奶晚上喝 6大饮食误区 |
| 发布时间：2016-12-07() 来源：爱美网 作者：佚名 阅读：37 |
| 世界上的人种中，以白种人(高加索人种)和黄种人(蒙古人种)这两个种族的体质差异最明显。你可能觉得白种人推崇的一些生活习惯很时髦，但其实，西方人喜欢的生活习惯未必适合我们东方人的体质哦!在奥运会上，为什么黑种人很少能进入游泳决赛，白种人的乒乓球玩得总是不怎么样，短跑跑道上的黄种人老是寥寥无几?因为黑人的体脂含量天生少于其它人种，白人的灵活性和技巧性总是差点劲儿，黄种人肌纤维弹性一般，而且体质也偏寒 |
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| 纯牛奶和复原乳营养没多大差别 |
| 发布时间：2016-12-07() 来源：齐鲁晚报 作者：佚名 阅读：33 |
| “牛奶中最主要的蛋白质、脂肪、钙等基本元素的含量在提炼奶粉过程中没有什么变化，但是一部分活性菌和水溶性维生素可能会有损耗。”杜慧珍认为，就牛奶对人体的主要作用来说，纯牛奶和复原乳的区别真的不大。但在我国，更严重的问题是，所谓的“纯牛奶”多为超高温灭菌奶，占据了75%的液态奶市场，这种奶经过140℃以上的高温处理，包括蛋白、脂肪、钙等等东西，特别是维生素，活性菌会去掉。维生素能保留10%就不错了，蛋白质温度到90℃的时候就开始发生严重变性。 |
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| 豆浆PK牛奶 豆浆完胜的5大营养优势 |
| 发布时间：2016-12-07() 来源：互联网 作者：佚名 阅读：29 |
| 豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高，非常适合于各种人群，包括老人、成年人和青少年等等。 |
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| 冬季养生：喝牛奶吃香蕉 10个“减龄”妙计 |
| 发布时间：2016-12-07() 来源：爱美网 作者：佚名 阅读：59 |
| 1、常吃香蕉；香蕉含有丰富的维他命A、B、C、E和铁质，还含有协调身体酸碱度平衡的磷和矿物质，是提神醒脑的最佳保健食品之一。 2、喝杯牛奶；牛奶中含有高度的钙质，且颇有营养，每天喝一杯牛奶，可以多吸收3克的蛋白质，这对增强体质，健康骨骼和牙齿都大有裨益。 |
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| 牛奶酸奶豆浆功效各不同 哪种适合你？ |
| 发布时间：2016-12-07() 来源：爱美网 作者：佚名 阅读：82 |
| 牛奶的营养成份：每100克牛奶含水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克,铁0.2毫克,维生素A140国际单位,维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C1毫克。可供热量69千卡。 |
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