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乳酸菌饮料急需树立行业与产品标准
发布时间：2015-08-20() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：54
随着社会发展，人们的健康意识和消费水平逐渐提高，乳酸菌饮料这种健康概念乳品，也随之进入人们的生活。由于不断有新品牌进入，同时国内大型乳制品企业也将乳酸菌饮料作为产品线重点，未来中国乳酸菌饮料市场竞争环境会更加激烈。
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宗庆后：乳原料是制约我国乳业发展的瓶颈之一
发布时间：2015-08-20() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：67
近年来，在政府的严格监管和广大企业的共同努力下，中国乳品行业的信誉在逐步提高，消费者信心不断恢复，但同时亦面临着严峻的考验，“倒奶”事件仍时有发生、进口乳制品对国产乳制品的冲击依然强大。
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乳制品加工市场出现结构性过剩
发布时间：2015-08-20() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：58
中国乳制品工业协会第二十一次年会8月11日在北京召开，中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈在会上表示，经过20年的快速发展，我国乳业规模不断壮大，人均占有量增长近6倍，已经能够基本满足市场需求。但同时，这些改变尚不能适应乳业快速发展的步伐，乳制品市场出现了结构性过剩。
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农村乳品人均消费是城镇的1/4 市场出现结构性过剩
发布时间：2015-08-20() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：61
“全球乳业发展高峰论坛”11日在北京举行。中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈在会上表示，经过20年的快速发展，我国乳业规模不断壮大，人均占有量增长近6倍，已经能够基本满足市场需求。但同时，这些改变尚不能适应乳业快速发展的步伐，在广大乳制品销售中，农村人均消费是城镇的四分之一，乳制品市场出现了结构性过剩。
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潘刚阐述伊利品牌路径：推动两个轮子+固守两个根本
发布时间：2015-08-12() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：39
在中国乳制品工业协会成立20周年之际，8月11日，“全球乳业发展高峰论坛”在北京国家会议中心举行。伊利集团董事长潘刚应邀发表了题为《打造全球化背景下的中国乳业品牌》的主旨演讲。潘刚指出，在全球一体化加速发展和中国经济进入新常态的时代背景下，中国乳业应紧跟国家经济大势和乳业发展需要，打造具有全球影响力的中国品牌。潘刚同时分享了打造具有全球影响力品牌的“伊利经验”：坚持推动创新和国际化两个轮子，始终固守质量和责任两个根本。
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奶价跌跌不休乳业已进入微利润时代
发布时间：2015-08-12() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：58
自今年4月欧盟取消执行了30多年的牛奶生产配额制后，荷兰、爱尔兰、德国等国家牛奶产量激增导致市场供应过剩，牛奶价跌至五年来最低；与此同时，新西兰奶农也受到国际市场乳制品价格下跌以及中国进口需求放缓的双重打击。
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总理预计未来中国市场会使新西兰乳品受益
发布时间：2015-08-12() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：66
据NZ华新社援引新西兰乳品网消息，本周二，新西兰总理John Key接受中华电视网采访时表示，虽然国际市场乳品价格下跌令新西兰奶农受到冲击，但这是因为世界多个乳制品出口国产量增加的结果；同时随着中国经济的持续发展，中产阶段的扩大和富裕人群的增多，预计未来来自中国的需求会逐渐回升，，从而令新西兰乳制品行业获益。
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海尔商用冷柜放心奶柜精准温控，保障夏季乳品安全
发布时间：2015-08-12() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：104
一进入8月，全国各地就正式进入了“酷暑模式”。烈日当头，能否做好温度的控制，让顾客饮用到鲜爽健康的乳品，是每一个经销商用户格外关心的问题。针对这个问题，海尔商用冷柜重磅推出了放心奶柜，对乳品安全储存的技术做了极大的提升，在高温天气下，为乳品保驾护航。同时推出的资产管理解决方案，为用户打造了一种“放心”服务。
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高端乳制品成行业差异化竞争焦点
发布时间：2015-08-05() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：31
近日，西藏高原之宝牦牛乳业股份有限公司宣布获得中绿华夏有机食品认证中心授予的有机产品认证，同时透露欧盟有机认证机构已考察其奶源地，相关检测符合欧盟有机认证的要求。
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奶粉加速回归平价时代
发布时间：2015-08-05() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：36
欧盟牛奶配额制的取消、中澳自贸协定的签署、以微商及代购为代表的新兴购物方式迅速普及……不断累加的利好在让消费者不出国门即可买到心仪洋奶粉的同时，也给国内乳企带来巨大挑战。如何杀出洋奶粉重围、让消费者重拾国产婴幼儿奶粉信心，成为国内乳企需要做的必选题。
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新西兰经济会因乳制品价格大跌而受影响吗？
发布时间：2015-07-29() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：59
据新西兰乳品网（NZDN.CO.NZ）消息，，全球乳制品价格从今年三月份开始持续走跌，这对新西兰乳制品出口已造成严重影响。因此同时，纽币汇率下降，造成恒天然公司决定裁员523名员工来保证经济效益。
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新西兰经济会因乳制品价格大跌而受影响吗？
发布时间：2015-07-22() 来源：网易新闻作者：佚名阅读：57
据新西兰乳品网（NZDN.CO.NZ）消息，全球乳制品价格从今年三月份开始持续走跌，这对新西兰乳制品出口已造成严重影响。因此同时，纽币汇率下降，造成恒天然公司决定裁员523名员工来保证经济效益。
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高端乳制品成行业差异化竞争焦点
发布时间：2015-07-15() 来源：新浪财经作者：佚名阅读：38
近日，西藏高原之宝牦牛乳业股份有限公司宣布获得中绿华夏有机食品认证中心授予的有机产品认证，同时透露欧盟有机认证机构已考察其奶源地，相关检测符合欧盟有机认证的要求。
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日常消费品：中国乳业全球化荐6股
发布时间：2015-07-08() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：31
理由看好全球化下龙头乳企与狼共舞，加速布局海外谋求外延式成长机会和长期成本线更优。中国人均乳品消费量仍远低于日韩和欧美主要国家，，量增空间将主要来自三四线城市渗透，而高端乳制品亦存在较大的细分品类创新空间。此外，中国乳企通过产品结构优化与竞争格局改善提升盈利能力之路亦远未到头，同时跨界打开增长边界的可能亦值得期待。
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乳品市场“鲜”机无限
发布时间：2015-06-24() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：32
随着乳业市场竞争的加剧以及城乡居民饮奶观念的转变，以新鲜、自然为特点的巴氏奶日渐受到市场的青睐，特别在我国南方一些地区，巴氏奶取得了不俗的市场战绩。同时，因具有地缘优势，对奶源又有较高要求，巴氏奶也被业界视作中国奶业转型的新机遇。
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奶农压力陡增粤启动奶业生产周报制度
发布时间：2015-06-03() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：45
今年1月初开始，广东个别乳品加工企业未与原合作奶农续签2015年生鲜乳购销合同，部分地方出现奶农卖奶难问题。省农业厅于近日紧急发出通知，要求各地高度重视，协调乳品加工企业保障生鲜乳收购。同时，启动了奶业生产周报制度，要求各市在每周一统计上报上周奶业生产收购情况。省农业厅又派出多个工作组，深入广州、深圳、惠州、佛山等地调查指导，稳定奶业生产。
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欧盟取消配额产量将大增冲击本土奶源
发布时间：2015-05-27() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：62
日前中央财经领导小组办公室副主任韩俊对外表示，欧盟今年取消牛奶生产配额制后，必将深度影响中国市场，中国乳业现处生死攸关时刻。与此同时，本报记者获悉，去年成为“拐点之年”，国产奶粉市场份额已超外资。
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欧洲乳制品“来势汹汹” 在中国市场落地难度大
发布时间：2015-05-27() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：57
不久前，美国奶粉生产厂商美赞臣首席执行官Kasper　Jakobsen在与华尔街分析师关于一季报的交流中，毫不回避对于中国市场的期许，他同时提到，从4月开始美赞臣的成品奶粉将直接从荷兰向中国发货。美赞臣的“野心”或许也来自于欧盟实施30年的牛奶配额制从4月1日起取消。
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“2小时牛奶”引领“活牛奶”回归
发布时间：2015-05-27() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：44
这又要从牛奶的杀菌工艺说起了。乳企要想在杀菌消毒和保留生物活性物质之间实现两全，等于是踩着“安全”和“保活”两枚鸡蛋跳舞，同时还不能把鸡蛋踩破，难度之高不言而喻。
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中国乳业这五年：一个产业的凤凰涅槃
发布时间：2015-05-27() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：158
在国产乳业“被迫退让”的同时，国外乳企在中国乳业市场割据战中却获得了更多机会，尤其2008年“三聚氰胺事件”后，可谓中外乳制品企业在中国市场的转折点。
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