| 乳制品中酪蛋白的科学价值与应用前景 |
| 发布时间：2025-03-19() 来源：本文由AI助手生成 作者：本文由AI助手生成 阅读：63 |
| 乳制品作为人类饮食的重要组成部分，其丰富的营养构成一直备受关注。其中，酪蛋白作为乳蛋白的核心成分，凭借独特的生物活性与功能特性，在健康支持、食品工业创新及科研探索中展现出重要价值。本文将从营养学、功能应用及未来潜力三个维度，系统解析酪蛋白的科学内涵及其对现代生活的积极影响。 |
|
乳制品
|
| 干酪素与酪蛋白的区别及其应用价值 |
| 发布时间：2025-03-19() 来源：本文由AI助手生成 作者：本文由AI助手生成 阅读：48 |
| 在乳制品行业中，干酪素与酪蛋白是两个常被提及的专业术语。它们均源自牛奶，且在食品、医药、工业等领域扮演重要角色，但许多消费者甚至从业者容易混淆两者的概念。本文将从定义、生产工艺、功能特性及应用场景等维度，系统解析二者的区别，并探讨其在不同领域的积极贡献。 |
|
乳制品
|
| 牛奶工：一样是牛奶，“盒装奶”和“袋装奶”区别很大，别再乱买 |
| 发布时间：2024-11-20() 来源：百家号 作者：说说科学 阅读：87 |
| 当我们遇到各种牛奶时，除了品牌和价格外，包装形式对于我们的选择也很重要。传统的牛奶包装主要由纸盒和袋子组成。许多消费者常常根据个人习惯和喜好做出购物选择。但他们并不知道，这两种包装形式的牛奶在营养、口味、保质期和便利性方面都具有显着的优势。其他方面也存在显着差异。一位经验丰富的奶业工人告诉我们，盒装奶和袋装奶有很大区别，不要乱买。接下来，我们将详细讨论这两种牛奶的区别，以便我们能够更明智地选择适合自己的牛奶。 |
|
|
| 中老年人喝牛奶，很多人都喝错了？牢记2个黄金时间最好 |
| 发布时间：2024-08-21() 来源：百家号 作者：小李的养生坊 阅读：119 |
| 牛奶作为一种营养价值极高的天然饮品，长期以来被广泛推崇。它不仅富含高质量的蛋白质，还含有丰富的钙质、维生素D、维生素B群以及必需的微量元素。这些营养成分对于维持人体的骨骼健康、肌肉功能和神经系统的正常运作至关重要。特别是对于中老年人群，牛奶中的这些营养素可以帮助预防骨质疏松，增强肌肉力量，提高免疫力，从而维护整体健康。 |
|
|
| 牛奶适合早晨喝、晚上喝、饭前喝、还是饭后喝？营养师告诉你答案 |
| 发布时间：2024-03-27() 来源：百家号 作者：珍爱生命健康快乐 阅读：245 |
| 早晨是一天中最重要的时刻，开始新的一天时给身体补充正确的营养至关重要。牛奶，作为一种营养丰富的饮品，其在早晨的益处不仅仅局限于提供必要的能量和营养。早晨饮用牛奶可以促进身体各系统的协调工作，为全天的活动打下良好基础。 |
|
|
| 睡前喝牛奶，好处多？每天一杯，7大好处等着你！ |
| 发布时间：2023-12-27() 来源：百家号 作者：刘振昆医生 阅读：998 |
| 晚上，一杯温暖的牛奶常伴随着许多人的睡前时刻。这一习惯，传统上被认为有助于放松和提升睡眠质量。但实际上，睡前饮用牛奶的益处远不止于此。在深入探讨之前，先想象一下，一个平静的夜晚，一杯牛奶在手，它究竟为身体带来了哪些积极影响？牛奶中隐藏着哪些有益于健康的秘密？ |
|
|
| 酸奶与消化：餐后的益菌之道，快转发朋友看一下吧 |
| 发布时间：2023-11-30() 来源：百家号 作者：爱养生的小鼻噶 阅读：181 |
| 饭后适量喝酸奶是否真的有助于消化？这一章将深入研究酸奶在饭后的消化奥秘，解析其对胃肠系统的影响和促进消化的机制。 |
|
|
| 驼牛奶原来是这么神奇的一种饮品！ |
| 发布时间：2023-11-10() 来源：百家号 作者：日月晨云 阅读：40 |
| 驼牛奶是一种源于中亚地区的传统饮品，其历史可以追溯到公元前300年左右。在当时，人们就已经开始饮用驼牛奶，并将其视为一种珍贵的营养品。随着时间推移，驼牛奶逐渐传播到了世界各地，成为了许多民族和国家的重要食品之一。 |
|
|
| 关于奶酪的小知识 |
| 发布时间：2023-08-23() 来源：百家号 作者：小姜爱美味佳肴 阅读：51 |
| 传统奶酪最早的发源地好像至今都没有定论，maybe在欧洲，maybe是阿拉伯。在中国倒是可以确定的是，公元前1615年发现于新疆。 |
|
|
| 2022年度甘南牦牛乳产业行业发展报告 |
| 发布时间：2023-08-14() 来源：甘肃华羚乳品股份有限公司 作者： 阅读：420 |
| 2022年度《甘南牦牛乳产业发展报告》主要依据甘南畜牧局、甘南统计局、牦牛乳相关协会的基础信息以及牦牛乳科研单位等提供的大量资料，对甘南牦牛资源现状、牦牛乳制品及其开发利用现状、市场与消费现状、甘南牦牛乳制品结构与竟争水平、甘南牦牛乳产业布局、宏观环境要素等现状进行深入研究，并对牦牛乳行业市场前景及发展趋势进行预测略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层进行战略规划提供市场情报信息与科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有较大的参考价值。 |
|
|
| 驼牛奶，原来是这么神奇的一种饮品！ |
| 发布时间：2023-07-27() 来源：百家号 作者：日月晨云 阅读：54 |
| 驼牛奶是一种源于中亚地区的传统饮品，其历史可以追溯到公元前300年左右。在当时，人们就已经开始饮用驼牛奶，并将其视为一种珍贵的营养品。随着时间推移，驼牛奶逐渐传播到了世界各地，成为了许多民族和国家的重要食品之一。 一 驼牛奶的营养价值和成分 |
|
|
| 酸奶的惊人之处：你可能不知道的那些事情 |
| 发布时间：2023-03-22() 来源：百家号 作者：何不狂饮三百杯 阅读：46 |
| 酸奶是一种健康的饮品，它富含蛋白质、维生素和益生菌，有助于维持肠道健康和免疫系统。 |
|
|
| 为什么酸奶比牛奶更容易消化？ |
| 发布时间：2023-02-22() 来源：百家号 作者：你睡着了吗量说 阅读：62 |
| 酸奶比牛奶更容易消化，主要是因为它在发酵过程中产生的乳酸菌有益于消化系统。 |
|
|
| 乳制品知识科普：干酪——乳品中的黄金 |
| 发布时间：2023-02-08() 来源：百家号 作者：央广网 阅读：189 |
| 据统计，目前世界上饮奶量最多的国家是荷兰，人均到300多公斤。但是，这个数字可不是荷兰人每天喝出来的，其中做出最大“贡献”的是干酪，也就是俗称的奶酪。针对国人人均消费奶量不足世界1/3的现状，众专家呼吁：中国人饮奶量的增加不仅靠喝 |
|
|
| 经参调查｜甘南牦牛产业的绿色“加减法” |
| 发布时间：2022-11-14() 来源：新华社 作者： 阅读：318 |
| 甘肃省甘南藏族自治州地处青藏高原和黄土高原过渡地带，拥有4000多万亩天然优质牧场，既是全国五大牧区之一，也是青藏高原重要的牦牛产业基地。被称为“高原之舟”的牦牛是当地牧民的主要收入来源之一。据统计，甘南有120多万头牦牛，约占全国总量的7.5%。 |
|
|
| 世卫组织更新版《2022-2030年全球食品安全战略》发布 |
| 发布时间：2022-10-19() 来源：东方财富网 作者：新京报 阅读：65 |
| 世界卫生组织日前发布了第75届世界卫生大会通过的更新后的《2022-2030年全球食品安全战略》。该战略关注了当前出现的新挑战，新技术，以及加强食品安全系统的创新方法等内容。并设定了具体目标，即减少食源性疾病的负担，使大多数5岁以下儿童和其他弱势群体的食源性腹泻 |
|
中国干酪素网中国干酪素网中国干酪素全国首家干酪素中国营养品中国最好的营养品
|
| 郑州中原区：多措并举全力落实食品安全治理工作 |
| 发布时间：2022-08-10() 来源：百家号 作者：人民资讯 阅读：52 |
| 今年以来，郑州市中原区统筹开展食品安全监管和新冠肺炎疫情防控等工作，守住了不发生重大食品安全事故的底线，有效维护了群众食品安全，保持了食品安全平稳健康的良好态势。 |
|
|
| 嘉兴经开区全力保障 外卖餐饮食品安全 |
| 发布时间：2022-07-13() 来源：东方财富网 作者：嘉兴日报 阅读：40 |
| 入夏以来，外卖生意迅速升温。昨天，记者从嘉兴市市场监管局经开分局了解到，该局强化统筹、多措并举，进一步规范网络餐饮食品安全，加速推动网络餐饮“阳光厨房”建设，构建更完善的网络餐饮食品安全体系，保障百姓“舌尖上的安全”。 |
|
|
| 广西市场监管局强化统筹全力推进食品安全“守查保”专项行动 |
| 发布时间：2022-06-15() 来源：百家号 作者：潇湘晨报 阅读：42 |
| 6月9日，广西市场监管局召开全区市场监管系统食品安全工作推进会暨食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动第一次调度会，深入贯彻落实国务院和自治区食安委全会精神，强化统筹全力推进食品安全“守查保”专项行动。自治区食品安全办常务副主任、自治区市场监管局党组成员、副局长黄震出席会议并讲话。 |
|
|
| 联合国粮农组织：最新认定中国三处全球重要农业文化遗产 |
| 发布时间：2022-05-25() 来源：中国食品安全 作者：中国食品安全 阅读：34 |
| 近日，联合国粮农组织首次通过线上方式完成考察，正式认定我国3个传统农业系统为全球重要农业文化遗产，分别是福建安溪铁观音茶文化系统、内蒙古阿鲁科尔沁草原游牧系统和河北涉县旱作石堰梯田系统。截至目前，我国全球重要农业文化遗产增至18项，数量居世界首位。 福建安溪铁观音茶文化系统位于福建省东南部。宋元时期，安溪茶叶经海上丝绸之路走向世界，如今已经成为海上丝绸之路的重要文化符号。该系统同时还具备显著的涵养水源、保持水土、调节小气候等生态功能。 |
|
|
