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福建：“小”奶业闯出大市场
发布时间：2015-06-24() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：48
近十几年来，福建省坚持优先发展巴氏奶战略。福建省奶业协会秘书长吴大新说，多年的坚持换来市场的初步认可，自2008年“三鹿婴幼儿奶粉事件”后，福建的巴氏奶连续六年保持30%以上的增速，目前订奶户超百万户，具有福建特色的巴氏奶之路初步显现。
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部分奶农无奈卖牛退市
发布时间：2015-05-13() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：40
自2014年2月份开始到目前，国内生鲜乳售价已经连续14个月下降，进入5月依旧不见起色，持续低迷。最新监测数据显示：目前生鲜乳平均售价每公斤跌至3.79元左右，比2014年同期每公斤下降0.28元，不少奶牛饲养户已处在亏本边缘，其中有一些奶牛饲养户已经开始杀牛卖牛退出市场。为此，不少奶牛户急切地想知道生鲜乳售价还要低迷多久？
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黑龙江优质奶牛数和奶制品量全国第一
发布时间：2015-05-06() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：35
近日，2015中国国际奶业展览会暨乳业合作大会在黑龙江省哈尔滨市开幕，来自美国、加拿大、以色列、法国等超过20个国家和地区的政府人士、企业代表共同对接乳业“科技引领、质量提升、合作共赢”等新商机。全球乳业形势不断发生变化的新形势下，黑龙江乳品行业如何借此平台乘势发展？中国乳业全面转型升级、可持续健康发展的道路上黑龙江乳业如何越走越远？
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国际奶源价大跌广州本地奶粉价不动
发布时间：2015-04-01() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：40
日前记者走访广州天河某连锁超市发现，奶粉专柜清一色“白标”，无论进口还是国产，无一特价、买赠，仅剩“隔壁邻居”米粉在孤单促销。开春货架奶粉价格“纹丝不动”，国际最新奶源拍卖价则继续“跌跌不休”。“下半年是涨是跌先不说，起码上半年看不到国内外奶源涨价的充足理由。”业内人士表示。
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多喝牛奶祛痘补钙防辐射 4大招挑对纯鲜牛奶
发布时间：2015-03-25() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：142
超市冷柜中的牛奶已经越来越少，形形色色的酸奶却开始大量占领市场，深受各年龄人群的喜爱。
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乳业股仍有春天？业界持谨慎乐观态度
发布时间：2015-03-25() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：37
日前本报记者走访广州天河某连锁超市发现，奶粉专柜清一色“白标”，无论进口还是国产，无一特价、买赠，仅剩“隔壁邻居”米粉在孤单促销。开春货架奶粉价格“纹丝不动”，国际最新奶源拍卖价则继续“跌跌不休”。“下半年是涨是跌先不说，起码上半年看不到国内外奶源涨价的充足理由。”业内人士表示。
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我国首制定食品致病菌限量标准乳制品不含在该标准
发布时间：2015-03-06() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：43
各种肉类、巧克力、饮料等内含沙门氏菌、金黄色葡萄球菌的限量值，首次有了明确的标准。昨日，卫生部发布征求食品安全国家标准《食品中致病菌限量》的征求意见稿，该标准拟自正式发布后6个月施行，这是我国首次制定食品中致病菌限量标准。
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望城经开区成湖南最大乳制品生产基地
发布时间：2015-03-06() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：43
2月28日，来自长沙望城经开区的数据显示，2014年，园区食品加工产业增速稳健，全年完成规模工业产值81亿元，同比增长13%。同时，园区拥有食品产业规模企业29家，其中高新技术企业7家，拥有旺旺、澳优、南山等5个中国驰名商标和旺仔等18个省著名商标，食品产业已成为园区特色发展的重要支撑。
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从牛奶包装认知误区看塑料软包装行业发展
发布时间：2015-02-15() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：121
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。特别是巴氏杀菌奶(我们俗称的“鲜牛奶”)，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感，成为很多家庭的不二之选。在超市冷藏柜中，不论品牌和价格，我们可以看巴氏奶有三种不同的包装形式：纸盒装、塑料袋装和塑料桶装。在选购时，你更倾向于哪一种呢?
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新西兰乳业合规靠严谨
发布时间：2015-02-11() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：129
援引The Southland Times消息，新西兰南岛地区委员会2013-2014年度合规监控报告显示了积极的结果，尤其是乳制品行业表现尤为出色。
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乳业联动：国际市场感冒，国内市场打喷嚏
发布时间：2015-02-11() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：71
乳业的起伏总是让人始料未及。国内的倒奶杀牛还没完全过去，新西兰的牛奶生产又亮起红色警戒，主产奶区干旱，恒天然近日宣布调低产量，同时国际乳制品价格也小幅回调。一切似乎预示国际奶价要触底反弹。这不禁让人联想起2013年年初的时候，也是这样一幅图景，干旱导致牛奶产量锐减，从而大幅拉高国际乳制品价格，并最终传导至国内造成奶荒和奶价疯涨。
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塞北打造乳业经济升级版
发布时间：2015-02-04() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：35
2014年，塞北管理区以打造绿色乳城为目标，大力实施“乳业提升工程”计划，全区奶牛存栏达5.1万头，进口优质奶牛存栏率95%以上，奶牛单产突破8.5吨。
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加拿大加大设备投资保证奶制品安全
发布时间：2015-01-08() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：30
政府为哈里逊实验室（一家温尼伯的经认可实验室）提供了39.7万美元，用于购买、安装高性能液相色谱装置，可以鉴定、测量牛奶中大量可能存在抗生素等杂质。这装置有效改进现存的其他检测设备，所有产自马尼托巴地区的牛奶在出售之前都将送往实验室检测牛奶中是否存在抗生素等残余或安全水平不达标，一经发现，该实验室将采取进一步检测核实并进行杀菌，，或直接弃置。
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预祝大洋洲婴盾乳业红色之旅圆满成功
发布时间：2015-01-08() 来源：中国乳品新闻网作者：佚名阅读：33
澳大利亚维普拉斯乳业是澳洲最早的乳品企业,也是澳大利亚最早生产婴幼儿奶粉的企业。位于澳大利亚维多利亚省的图拉镇，三百公里宽阔的天然牧场,奶源天然，水源来自纯净的阿尔卑斯山脉极，是地处南纬37度的黄金牧场区。维普拉斯在2014年5月1日成为首家中国认监委认证的澳大利亚乳品企业。
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签署“中澳自贸协定”增强乳企竞争力
发布时间：2014-12-24() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：71
中澳自由贸易协定落定，牛羊肉、海鲜、皮革等澳大利亚产品将免税进入国内，引得国内众多“吃货”一阵欢呼雀跃。但最引起黑龙江省重视的还数乳品行业。作为全国最大的婴幼儿乳粉基地，澳洲牛奶免税而来，对黑龙江省究竟会有多大影响？免税的澳洲牛奶究竟是不是让乳品行业闻风变色的一匹“饿狼”？
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谈“香兰”不必色变
发布时间：2014-12-18() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：42
最近有些妈妈对奶粉不太放心，因为配料表里有香兰素。此物质曾在2012年掀起一轮食品安全风波，多家知名奶粉生产企业一度谈“香兰”而色变。
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呼和浩特市力促绿色食品加工产业发展提速
发布时间：2014-12-18() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：53
按照自治区“8337”发展思路，围绕“五大基地”建设，呼市正积极打造以乳业为重点的绿色食品加工产业集群。
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自制莫泽雷勒奶酪教程
发布时间：2014-12-10() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：54
自己在家里做莫泽雷勒奶酪（mozzarella cheese，一种色白味淡的意大利奶酪）？是的！下面就是制作莫泽雷勒奶酪的教程。
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可口可乐进军乳制品市场黑色星期五线上销23亿美元
发布时间：2014-12-10() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：30
可口可乐近日宣布在美国推出一款高端牛奶产品以进军乳制品市场。这款牛奶新品定位高端，价格是普通牛奶的两倍，这款产品将于下月在美国开始销售。
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龙江乳企，澳洲牛奶免关税并非狼来了
发布时间：2014-12-03() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：55
中澳自由贸易协定落定，牛羊肉、海鲜、皮革、化妆品、红酒等澳大利亚产品将免税进入国内，引得国内众多“吃货”、“败家人士”一阵欢呼雀跃。但最引起我省重视的还数乳品行业。作为全国最大的婴幼儿乳粉基地，澳洲牛奶免税而来，对我省究竟会有多大影响？免税的澳洲牛奶究竟是不是让乳品行业闻风变色的一匹饿狼？
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