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六月份呼和浩特食品价格微降肉禽乳制品降幅大
发布时间：2015-07-15() 来源：正北方网作者：佚名阅读：32
食品价格可以说是居民消费价格指数的晴雨表。13日，记者从国家统计局呼和浩特调查队了解到，2015年6月，呼和浩特市食品价格比上年同月微降0.6 %。食品类的16个分类商品价格有7类上涨，6类下降，3类持平。肉禽蛋、水产品、干鲜瓜果、液体乳及乳制品价格是影响食品类价格微降的主要因素。与全国36个大中城市食品价格运行的态势是一致的。食品价格的微幅下降，影响居民消费价格总水平下降0.18个百分点，成为抑制居民消费价格上涨的主要因素。
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2015年5月山东乳制品进口情况分析
发布时间：2015-07-15() 来源：中商情报网作者：佚名阅读：94
据青岛海关统计，今年前5个月，山东口岸进口乳制品4.1万吨，比去年同期（下同）减少2%；价值7亿元人民币，下降35.1%；进口平均价格为每吨1.7万元，下跌33.8%。其中，5月份进口1万吨，增加49.8%；价值1.6亿元，下降6.8%；进口平均价格为每吨1.5万元，下跌37.7%。
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无菌包材技术才是牛奶保质期长关键
发布时间：2015-07-08() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：38
有关专家介绍，市场上保质期长的牛奶，最长可保存6~9个月，这种牛奶统称为常温奶。常温奶保鲜的原因，除了杀菌技术，更重要的是“外衣”技术，即牛奶的包材技术。牛奶无菌包装技术已经出现了几十年，目前已经非常成熟，在牛奶、果汁等很多液体食品包装方面都在应用，不算什么新鲜事物。不过这个技术在上个世纪40年代刚刚诞生后，确实引发了一场“技术革命”，因此被美国食品工艺研究所誉为50年来食品科学中最重要的成果。
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“互联网+”将有力推动现代乳业发展
发布时间：2015-07-01() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：21
以移动互联网、物联网、云计算、大数据为代表的现代信息技术，正在颠覆包括乳业在内的传统农业产业，但随着“互联网+”的出现，现代乳业发展又见希望，用信息化理念和技术来驱动，是破解现代乳业发展瓶颈的有效路径。
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今年一季度俄罗斯乳制品进口量下降近40%
发布时间：2015-06-24() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：28
俄罗斯经济与生活网站6月18日报道，据俄罗斯联邦国家统计局农业与环境统计管理局局长亚历山德拉•叶皮欣娜宣布，今年一季度，俄罗斯乳制品进口量下降近40%，牛奶和奶制品形势艰难。
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5月份西安CPI同比略涨0.2% 乳制品价格大幅上涨
发布时间：2015-06-17() 来源：西安晚报作者：佚名阅读：88
气温回升，蔬果降价；税率上调，烟酒涨价……昨日，国家统计局西安调查队公布，今年5月，西安居民消费价格同比略涨0.2%，涨幅较上年同期缩窄1.6个百分点，环比微降0.3%。
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超市走起来呼和浩特奶类制品降价了
发布时间：2015-06-17() 来源：呼和浩特新闻网作者：佚名阅读：51
今日，记者从国家统计局呼和浩特调查队获悉，2015年1—5月份，呼和浩特市的液体乳及乳制品价格与去年同期相比累计下降6.1%，与去年同月相比下降3.9%。其中：巴氏杀菌乳或灭菌乳价格累计下降8.4%，酸牛奶价格累计下降7.7%。
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俄罗斯反制裁措施重创爱沙尼亚乳业
发布时间：2015-06-17() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：35
据爱沙尼亚统计局公布的数据，受俄罗斯对欧盟实施反制裁措施影响，爱沙尼亚乳品出口数量和金额继续下滑。今年一季度，爱共出口生鲜乳及乳制品5.83万吨，比去年同期减少17%;出口金额3120万欧元，同比下降38%。
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乳酸菌饮料销售额8年增长9倍
发布时间：2015-06-17() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：42
目前市场上的乳品种类可用琳琅满目来形容：除传统鲜乳外，酸奶、风味奶、酸性乳饮料等纷纷抢占市场。其中，乳酸菌饮料快速崛起，市场份额不断增大，引来众多乳业品牌试水。
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墨西哥希望对中国出口奶制品
发布时间：2015-06-10() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：38
墨西哥《金融家报》5月19日报道，墨西哥正在努力争取奶制品获得出口中国的许可，上个月已有一个中国代表团访问墨西哥，参观墨牛奶生产厂，对墨奶制品生产和监管系统进行了考察。墨全国奶制品工业商会认为墨业界企业有能力占领中国部分市场，虽然新西兰、澳大利亚和美国掌控国际奶制品市场，但量却不大，，因为这几个国家都仅出口本国剩余量。
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巴面临印度进口奶粉压力
发布时间：2015-06-10() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：34
据巴基斯坦《商业纪实报》6月2日报道，巴基斯坦为世界第三大牛奶生产国，年产量超过350亿升，但近年里自邻国印度的进口奶粉却不断增加。根据巴统计，过去五年，巴自印度共进口脱脂奶粉2148万公斤，金额超过7230万美元。而根据联合国商品贸易数据库（United Nation’s Comtrade database）统计，该进口数据更大。仅2014年巴自印度进口脱脂奶粉就达335万公斤，，金额为1.17亿美元。
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奶农压力陡增粤启动奶业生产周报制度
发布时间：2015-06-03() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：45
今年1月初开始，广东个别乳品加工企业未与原合作奶农续签2015年生鲜乳购销合同，部分地方出现奶农卖奶难问题。省农业厅于近日紧急发出通知，要求各地高度重视，协调乳品加工企业保障生鲜乳收购。同时，启动了奶业生产周报制度，要求各市在每周一统计上报上周奶业生产收购情况。省农业厅又派出多个工作组，深入广州、深圳、惠州、佛山等地调查指导，稳定奶业生产。
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婴幼儿乳制品GMP标准倒逼技术升级
发布时间：2015-06-03() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：99
近来，国家食药总局对婴幼儿乳制品生产企业监管呈严格趋势，在《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》出台实施的形势下，行业准入门槛提高，可有效提升婴幼儿配方乳粉安全质量水平。然而，食品安全是一个系统工程，只有切实注重每道工序、每个环节的严格控制，方能保证乳品的安全。本文将以生产车间空气环境的消毒技术作为切入点，剖析空气消毒技术，避免有的企业沉迷于自身的CIP清洗系统及1000～100000级无菌净化车间的清洁度之中。
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墨西哥争取奶制品获得出口中国的许可
发布时间：2015-06-03() 来源：环球网作者：佚名阅读：39
墨西哥正在努力争取奶制品获得出口中国的许可，上个月已有一个中国代表团访问墨西哥，参观墨牛奶生产厂，对墨奶制品生产和监管系统进行了考察。墨全国奶制品工业商会认为墨业界企业有能力占领中国部分市场，虽然新西兰、澳大利亚和美国掌控国际奶制品市场，但量却不大，因为这几个国家都仅出口本国剩余量。
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第二届海峡两岸巴氏鲜奶发展论坛召开
发布时间：2015-05-27() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：58
据福建省奶业协会统计，自2008年国家质检总局和农业部联合下发《关于加强液态奶标识标注管理的通知》，“禁鲜令”解除5年来，福建巴氏鲜奶从5年前日入户数15万份，到2012年底日入户数近75万份，5年间年均保持30%增长速度。日前，由福建省奶业协会和台湾乳业协会主办的第二届海峡两岸巴氏鲜奶发展论坛召开，中国奶业协会秘书长谷继承、国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利、知名乳业专家顾佳升、曾寿瀛以及台湾乳业协会理事长施宗雄、吴安财等专家发表了精彩的主题演讲。
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哥斯达黎加近些年乳制品销售快速增长
发布时间：2015-05-20() 来源：作者：阅读：47
近些年来,乳制品的发展快速,根据哥斯达黎加乳制品的就业机构统计,目前民众年均乳制品消费量达到了200升/年,销售额也已经由2009年的2020亿克朗增长至2014年的2950亿克朗，增幅达46%，年均增幅8%，销售量也由2009年的17.1万吨上升至2014年的18.7万吨。
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2015-2020年中国豆、乳制品加工设备行业市场需求与投资咨询报告
发布时间：2015-05-20() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：31
中国报告大厅()成立于2002年10月，是由宇博智业机构开通并运营的一家大型专业化市场研究网站，提供针对企业用户的各类信息，如深度研究报告、市场调查、统计数据等。
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奶业做强还需立足国情
发布时间：2015-05-20() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：37
近日，农业部举办的2015年第八期农牧渔业大县局长轮训班奶牛养殖技术班在中国农业大学继续教育学院举行，来自29个省(区、市)奶牛养殖大县的农牧局长、奶业负责人，以及农业部系统干部共100人参加本期培训。
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哥斯达黎加国内市场乳制品销售快速增长
发布时间：2015-05-06() 来源：中国乳业网作者：佚名阅读：42
哥斯达黎加媒体《共和国报》4月25日报道，据哥乳制品业内机构统计，近年来哥国内乳制品销售增长迅猛，销售额已由2009年的2020亿克朗增长至2014年的2950亿克朗，增幅达46%，年均增幅8%，销售量也由2009年的17.1万吨上升至2014年的18.7万吨。
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新西兰3月年度贸易逆差近6年最高乳制品出口继续下降
发布时间：2015-05-06() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：23
新西兰统计局周三(4月29日)公布数据显示，新西兰3月贸易顺差大于预期，主要是由于出口大幅增加，虽然年度贸易逆差小于经济学家预期，但仍接近6年来最高水平。
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