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品质重塑消费者信心最优产品为乳业破题
发布时间：2017-11-21() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：89
国产乳业当年遭遇安全危机阴云，至今仍未完全消散。消费者舍近求远，海淘抢购国外奶源的也不在少数。而事实上，近年来，随着乳制品行业科学技术的飞速发展与自动化程度的提高，以及我国乳制品企业走出国门资本运作不断深化，行业发生了诸多新的变化。时至今日，我国的乳制品质量和安全水平已经有了大幅提高，一些优质产品质量水平已达到或超过世界先进标准。
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奶粉注册大限将至国产奶企抱团拼抢700亿新增份额
发布时间：2017-11-21() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：45
11月15日，国家食品药品监督管理总局特殊食品注册管理司介绍，截至11月14日，已通过注册了93家工厂的598个配方，包括境内70家工厂的486个配方和境外23家工厂的112个配方。而据记者了解，距离婴幼儿配方奶粉注册大限仅剩下46天的时间，而从目前公布的获批数量来看，意味着还有大量的婴幼儿奶粉配方注册还在“路上”。不过，在此时间节点上，国产奶粉企业开始行动，试图在奶粉配方注册制下有新的发展。
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2017中国食品博览会将于11月13日落幕
发布时间：2017-11-21() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：54
11月13日下午，为期四天的2017中国(宁波)食品博览会将于宁波国际会展中心圆满落幕。本届展会无论从展会规模、参展品牌、布展档次还是观展人数来看，都创历届新高。
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中国优质乳工程带领民族乳业迈入新希望
发布时间：2017-11-21() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：87
2017年1月，国家五部委联合印发《全国奶业发展规划（2016-2020年）》，首次明确奶业发展的战略定位。中国优质乳工程的落地将对实施奶业“十三五”规划，落实“健康中国、强壮民族”国家战略，促进民族奶业振兴与人民消费福利提升，起到积极的作用。
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我国乳制品企业达627家质量安全加速重拾消费者信心
发布时间：2017-11-14() 来源：中国报告大厅作者：佚名阅读：82
随着中国乳业的迅速发展，产品结构发生很大的变化，已成为技术装备先进、产品品种较为齐全、初具规模的现代化食品制造业。
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奶酪和酸奶生产中益生菌的影响
发布时间：2017-11-07() 来源：中国乳制品工业协会作者：佚名阅读：83
随着人们保健意识的增强以及微生态学相关科学技术的发展，消费者越来越意识到益生菌在促进人体健康和预防疾病中的重要性。
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中国乳品又有哪三大最新进展？
发布时间：2017-11-07() 来源：北京青年报作者：佚名阅读：42
近年来，乳品安全备受关注。9月末，中国食品科学技术学会与荷兰乳业协会携手主办了第四届中荷乳品产业链安全研讨会，来自中荷两国的国家乳品安全监管机构、产业界代表和行业专家、学者共100多人，就中荷两国乳制品标准、监管模式和新举措、乳品营养研究方向和趋势等进行了分享和讨论。
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酸奶的历史和发展过程
发布时间：2017-11-07() 来源：乳业资讯网作者：佚名阅读：91
早在公元前3000多年以前，居住在安纳托利亚高原（现也称土耳其高原）的古代游牧民族就已经制作和饮用酸奶了。最初的酸奶可能起源于偶然的机会。
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消费者信任度稳步提升乳制品行业前景依旧可期
发布时间：2017-11-07() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：102
乳制品的质量一直是社会关注的焦点，随着我国对乳制品行业的大力整顿和行业生产制造流程的不断调整和升级，当下消费者对国产乳制品的信任度正稳步提升，乳制品行业有望再次迎来发展机遇，未来前景值得期待。
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国家优质乳新标准活性蛋白才是好蛋白
发布时间：2017-11-01() 来源：资讯站作者：佚名阅读：81
最近，在福州召开的2017年首届中国优质乳工程发展论坛上，中国优质乳工程发展论坛发布福州宣言，首次将国家优质乳工程的核心标准明确为天然活性营养，并将推进天然活性营养价值的知识普及。国人选择好的乳制品也有具体...
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完善食品追溯体系多方位监管保障国内乳制品安全
发布时间：2017-11-01() 来源：中国乳制品产业网作者：佚名阅读：140
曾经“三聚氰胺事件”给国人带来的痛楚，使我国广大消费者对国内乳品信心不足，导致了国内乳企长期处于发展疲软状态，而进口乳制品则大受追捧，海淘大军们的队伍也不断壮大。可“洋奶粉”被检不合格禁止入境、销毁或贴牌代工的事件屡见不鲜，所以国外的奶粉也不见得比国内的要安全，海淘时还是要多加注意!
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乳制品行业现回暖趋势高端产品带动行业发展
发布时间：2017-11-01() 来源：中国乳制品产业网作者：佚名阅读：53
伴随着乳制品进口规划的高速增加，国内商场份额遭受外资品牌侵蚀。
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我国乳制品质量达到历史最好水平
发布时间：2017-11-01() 来源：中国乳制品产业网作者：佚名阅读：58
我国乳制品工业协会第二十三次年会暨第十七次乳品技术精品展会在我国乳都呼和浩特举行。
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超八成受访者对国产奶信任度有提高国产乳制品前景可期
发布时间：2017-10-27() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：282
民调显示今年三季度75.7%受访者对国产奶信任度有提高。受访者最爱购买哪国奶制品？55.0%的人选择国产奶，新西兰(37.9%)德国(36.0%)紧随其后。奶制品的质量一直是社会关注的焦点。随着国家对乳制品行业的大力整顿和奶制品行业生产制造流程的不断升级和发展，当下国产奶已经成为更多国人的选择。你对国产奶的信心有提高吗?

品质重塑消费者信心最优产品为乳业破题
发布时间：2017-10-27() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：72
9月底，一场名为“浙江乳业发展高峰论坛”的活动在杭州举行。会上，娃哈哈、伊利、蒙牛、雅培、贝因美等浙江19家乳制品企业大佬共商乳业发展大计，并现场发布《“品质引领乳业升级的‘浙江倡议’》。这场由浙江省食品药品监督管理局和浙江日报报业集团联合发起的活动,既拉近了监管部门与企业间的距离，企业间交流了质量管理经验，同时也为消费者解答了关于乳制品的核心问题。

中国乳品又有哪三大最新进展？
发布时间：2017-10-27() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：37
近年来，乳品安全备受关注。9月末，中国食品科学技术学会与荷兰乳业协会携手主办了第四届中荷乳品产业链安全研讨会，来自中荷两国的国家乳品安全监管机构、产业界代表和行业专家、学者共100多人，就中荷两国乳制品标准、监管模式和新举措、乳品营养研究方向和趋势等进行了分享和讨论。　　荷兰：

西安开展现制现售乳制品检查严禁小作坊生产
发布时间：2017-10-27() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：32
近年西安街头出现了很多鲜奶吧，现制现售乳饮品，很受欢迎，但乳品安全如何保障呢？即日起，西安将开展为期两个月的奶畜散养户自产自销和现制现售乳品质量安全监督检查。

婴幼儿奶粉配方注册制落地加速行业洗牌
发布时间：2017-10-27() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：93
婴幼儿奶粉配方注册获批企业和品牌名单一直备受市场关注，截至9月15日，国家食品药品监督管理总局已陆续发布了多批名单，超过38家、244个奶粉配方获批。那么，配方奶粉注册制落地究竟对奶粉行业发展和消费带来哪些影响?业内人士认为，注册制将会是国内婴幼儿奶粉市场一个拐点。随着准入门槛的提升，更加严苛的生产规范、渠道的重塑，这些都会使整个行业的竞争环境趋向良性，产品研发创新能力成为关键。

原奶供应商上市狂欢后的隐忧
发布时间：2017-10-20() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：41
资本的诱惑下，乳制品产业上游企业也纷纷觊觎上市公司平台，借助新三板的重启开启资本征途。供需缺口催生上市动力；在国内乳制品需求依然强劲、产业发展依旧被看好的背景下，乳制品产业上游端的鲜乳供应商们开始为登陆资本市场而蠢蠢欲动，为抢羹产业红利做准备。

牛奶保质期的大学问
发布时间：2017-10-13() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：41
市场上包装不同、名称不一的牛奶，其营养价值有多大区别?哪一种才更新鲜，更适合饮用?……巨牛博物馆，了解鲜奶的秘密!近日，记者惊奇的发现一只巨型奶牛现身在上海的闹市街头，好奇的人群形成了围观，都想一睹究竟，记者了解倒，这只巨型奶牛是光明乳业在上海市举办的高品质鲜奶——优倍，大规模产品展示活动的现场舞台布景。

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