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多喝酸奶可减轻辐射损害
发布时间：2018-06-05() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：21
酸奶中含有非常多的有机酸，这些有机酸不仅让酸奶更加清爽，而且还能帮助形成细嫩的凝乳，从而抑制有害微生物的繁殖。千万别小看酸奶的这些作用，对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动，容易导致消化不良或脂肪积累的上班族来说，非常有益。
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胃酸过多者牛奶不要选脱脂的
发布时间：2018-05-29() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：17

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专家建议脱脂奶不宜多饮
发布时间：2018-05-22() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：32

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乳制品行业总收入不断增加液体奶仍是收入贡献点
发布时间：2018-05-22() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：161
乳制品是以生鲜牛(羊)乳及其制品为主要原料，经加工制成的产品。乳制品包括：液体乳(巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳);乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉);其他乳制品(炼乳、奶油、干酪等)。
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脱脂牛奶能减肥吗？
发布时间：2018-05-15() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：248

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专家建议脱脂奶不宜多饮
发布时间：2018-05-15() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：28

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哪些人不宜喝牛奶？
发布时间：2018-05-15() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：167
牛奶中富含优质的蛋白质、易被人体消化吸收的脂肪及钙、维生素A和D等，是广大群众喜爱的食品。然而，医学专家提醒人们注意：有些情况下不宜喝牛奶。
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全脂牛奶对人体的好处
发布时间：2018-05-15() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：39

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全脂牛奶有什么营养价值
发布时间：2018-05-15() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：30

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脱脂牛奶对人体的诸多好处
发布时间：2018-05-15() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：61

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如何挑选牛奶牛奶选购误区
发布时间：2018-05-08() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：47
按需求挑选是挑选牛奶最重要的一点，牛奶虽然口感细腻，营养丰富，但是还有有适合和不适的人群，孩子、孕妇、老人选用牛奶，最好是全脂牛奶，可以增强身体抵抗力，还能满足身体的全部营养需求，肥胖症患者可以选用脱脂牛奶，既可以保持营养的摄入，又不会引起脂肪的积累，年轻人选用脱脂奶，脂肪含量不是很高，营养物质又同样全面。牛奶虽好，但不是人人适用，所以挑选牛奶一定要针对自己的自身情况进行选择。
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胃酸过多者不可喝脱脂牛奶
发布时间：2018-04-24() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：25

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婴儿喝羊奶粉有什么好处
发布时间：2018-04-10() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：57
羊奶粉是由羊奶制成，是国内外营养学家认为最接近人奶的乳品，不仅营养全面，而且容易吸收。它的脂肪球大小与人奶相同，仅是牛奶的1/3，蛋白质结构与人奶的基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中的某些可抑制过敏的异性蛋白，所以任何体制的婴儿都可以接受羊奶粉，特别是肠胃较弱，体质较差的婴儿。
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婴幼儿的奶粉应该如何选？
发布时间：2018-04-10() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：484
对于0-6个月的婴儿来说，母乳是最适合的。其次是不含淀粉、蛋白质适量、含有容易消化吸收的脂肪的婴儿配方奶粉。这个阶段要注意不能选用鲜牛奶，因为牛奶中蛋白质含量过高，不利于婴儿消化。
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杏仁发酵酸乳的加工技术
发布时间：2018-04-10() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：129
以杏仁的干燥种子——苦杏仁为主要原料，通过乳酸菌发酵可制成植物蛋白发酵乳饮料。乳酸发酵改善了苦杏仁的特殊香味，使之更令消费者接受。苦杏仁富含多种不饱和脂肪酸，蛋白质含量约为24％，含丰富的维生素和铁等微量元素，具较高的营养价值及保健功能。
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功能肽在乳品中的应用
发布时间：2018-04-10() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：115
蛋白质是人体必需的营养物质，在天然食物蛋白质中含有许多具有营养、调节功能的多肽，通过适当的方法，可将蛋白质中的多肽释放出来，从而可获取功能多肽。例如，从大豆蛋白中可分离出具有降低血脂的降脂肽；从牛乳中可分离出具有促进钙吸收的酪蛋白磷酸肽；从鱼、虾中可分离出具有降压作用的降压肽。这些功能肽作为食品添加剂已是世界各国研究的热点。
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专家教你：优质酸奶如何挑
发布时间：2018-04-03() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：59
随便一家大型超市，都可以看见超过50种以上的酸奶及乳酸饮品陈列在货架上：原味的、无糖的、果汁的、果粒的、红枣的、双味的、多味的、低脂的、脱脂的、添加益生菌的、帮助消化的……真是让人眼花缭乱，不知道从何入手。而且，无论是真正的酸牛奶还是添加了乳酸菌的含乳饮料，都纷纷声称自己是酸奶，看得消费者不知该如何分辨。
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骆驼奶粉
发布时间：2018-04-03() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：32
骆驼奶粉顾名思义是骆驼奶加工成的骆驼奶粉，骆驼奶粉的生产采用了先进的低温干燥技术，制粉过程区别于目前牛奶奶粉生产过程中必经的高温破坏过程，并未添加任何额外的添加剂，基本保留了纯骆驼奶中的全部营养成分，仅仅脱去水和部分脂肪。奶粉冲调成的骆驼奶除去了原奶的膻味，使得骆驼奶原有的奶香味更加浓郁，更适合人们饮用。
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脱脂炼乳
发布时间：2018-04-03() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：32
它的原材料是由鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的
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常吃低脂乳品防中风
发布时间：2018-04-03() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：52
很多人知道乳制品是蛋白质和钙的丰富来源，可以促进骨骼健康，但是它的好处还不止这些。最近，瑞典的一项研究证实，经常食用低脂乳制品有助降低中风的风险。该研究成果已经发表在《巴黎人》报上。
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