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不合格奶粉借跨境电商入境监管存“灰色地带”
发布时间：2016-12-28() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：24
近年来，随着一批跨境电商网站的兴起，婴幼儿奶粉跨境购增长迅速，但其中也暗藏不少隐患。近日，海淀法院网发布的《网购买到销毁进口奶粉，消费者诉销售商10倍索赔》一文，经媒体传播后，引起公众广泛关注。在线下渠道被严禁销售的不合格产品，却通过跨境电商平台堂而皇之地进行销售，这一现象再度让业界将目光聚焦于跨境购监管这一“灰色地带”。
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准妈妈如何选孕妇奶粉
发布时间：2016-12-21() 来源：中国经济网作者：佚名阅读：45
“孕妇奶粉”是在牛奶的基础上，再进一步添加孕期所需要的营养成分，包括叶酸、铁质、钙质、DHA等营养素。面对各种品牌、各具特色的孕妇奶粉，消费者往往无所适从。那么，孕妇如何选择自己需要的奶粉呢?
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前十家国产奶粉有望占据七成市场
发布时间：2016-12-14() 来源：乳业网作者：佚名阅读：34
许多家长都喜欢买进口奶粉给宝宝吃，然而最近，先后两家澳大利亚奶粉企业被国家认证认可监督管理委员会暂停在华注册资格，前者由于被查出金黄色葡萄球菌超标，后者则被当地媒体报道涉嫌使用过期基粉，接到国家认监委的复查工作。
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中国乳制品工业逐步向特色现代化方向靠拢
发布时间：2016-12-14() 来源：中国食品报作者：佚名阅读：33
针对我国目前乳品工业面临的新形势与新问题，工信部正在组织新一轮乳制品工业产业政策修订工作。2009年，工信部发布了《乳制品工业产业政策(2009修订)》，在乳品工业产业布局、行业准入、奶源供应、技术与装备等方面做出了明确规定，该政策实施至今已有6年多，对促进我国乳品工业产业升级，提高乳品质量与安全水平发挥了重要作用。针对我国目前乳品工业面临的新形势与新问题，工信部正在组织新一轮乳制品工业产业政策修订工作。
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多喝酸奶对皮肤好喝酸奶六大好处
发布时间：2016-12-07() 来源：爱美网作者：佚名阅读：273
超市冷柜中的牛奶已经越来越少，形形色色的酸奶却开始大量占领市场，深受各年龄人群的喜爱。除了帮助消化、调节肠胃功能之外，酸奶还有很多你想不到的保健功能，一起来看看。缓解痘痘
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酸奶的最养生喝法女人喝酸奶6大好处
发布时间：2016-11-23() 来源：爱美网作者：佚名阅读：35
超市冷柜中的牛奶已经越来越少，形形色色的酸奶却开始大量占领市场，深受各年龄人群的喜爱。除了帮助消化、调节肠胃功能之外，酸奶还有很多你想不到的保健功能，一起来看看。缓解痘痘
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新疆特种乳食品安全标准将出台
发布时间：2016-11-02() 来源：乌鲁木齐作者：佚名阅读：22
骆驼乳、驴乳和马乳等新疆特种乳食品安全地方标准即将出台。也就是说，新疆特色奶企业的生产今后将有据可依，让消费者饮用到放心特色乳制品。10月28日，新疆奶业协会和乌鲁木齐市奶业协会宣布，新疆生驼乳和驼奶粉食品安全地方标准已上报自治区卫计委，将报至国家主管部门批复，该标准有望在年底正式出台。
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鉴别变质牛奶五大招
发布时间：2016-11-02() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：25
近年来，已经检出多批进口牛奶不合格的问题。专家表示，对消费者而言，最营养、新鲜的好奶其实就在身边，在饮用牛奶时，有五招可以快速鉴别其是否变质。一看：正常牛奶呈乳白色或淡黄色，如牛奶出现沉淀物或色泽异常均已变质。如遇包装破损或包装异常的牛奶也不要饮用。
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喝牛奶讲究时间吸收效果会好
发布时间：2016-10-19() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：37
最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。
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牛奶加蜂蜜可改善儿童贫血
发布时间：2016-10-19() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：30
美国的儿科医生通过一项研究发现：采用简单的牛奶加蜂蜜(蜂蜜食品)疗法，就能使儿童(儿童食品)贫血大大改善。专家们介绍说，他们给100名5-9岁的贫血患儿连续20天喝加蜂蜜（每天100-150克）的牛奶，结果患儿血液中的红血球和血红蛋白均增加，头晕、疲劳等症状明显减轻，脸上也开始显现血色。专家们还建议贫血患儿应选择色泽较深的蜂蜜食用，因为色泽愈深，所含矿物质也愈多，疗效也愈好。
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给宝宝选择优质奶粉的方法
发布时间：2016-10-09() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：31
现在市场上出现种种奶粉问题，很多妈妈们都不怎么信任国产品牌奶粉，喜欢买进口奶粉。但是近日来新西兰、澳大利亚等国家又限购奶粉。这让妈妈们不知如何是好。究竟怎么判断奶粉的好坏呢？育儿专家提醒，奶粉的优劣主要是靠气味、滋味、奶粉的颜色等三个方面来判断。
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选牛奶的“八项注意” 不要在意颜色深浅
发布时间：2016-09-21() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：29
纯牛奶是健康饮食的重要组成部分。怎样才能买到安全优质的好牛奶一直是老百姓关心的话题。我根据自己多年的经验，为大家提供一些可行的建议。第一，选低温冷藏的。相比常温放置的超高温纯牛奶，需冷藏销售的巴氏纯牛奶杀菌温度低，能更好保持牛奶原有的营养成分。要特别强调的是，很多超高温的纯牛奶也被商家放置在低温冷柜中高价销售，这就要消费者注意了。简单方法就是看保质期，超过6个月的都是超高温奶。
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教你五招揪出“坏牛奶”
发布时间：2016-09-21() 来源：互联网作者：佚名阅读：32
一看：正常牛奶呈乳白色或淡黄色，如牛奶出现沉淀物或色泽异常均是变质。如遇包装破损或包装异常的牛奶也不要饮用。二闻：牛乳中含有特有的乳香，如出现酸败味或其它不愉快气味，则是牛奶受污染变质。
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教你区别真假奶粉
发布时间：2016-09-21() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：24
试手感用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦，真奶粉发出“吱吱”声；而假奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分，颗粒较粗，会发出“沙沙”的流动声。辨颜色真奶粉呈天然乳黄色；而假奶粉颜色较白，细看有结晶和光泽，或呈漂白色，或有其他不自然的颜色。
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识别真假奶粉的四种方法
发布时间：2016-09-21() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：28
首先,用手捏住奶粉包装袋摩擦，真奶粉质细，会发出"吱吱"声，而假奶粉拌有糖，会发出发"沙沙"声。其次，真奶粉呈天然乳白色，而假奶粉颜色较白，细看呈结晶状，或呈漂白色。再者,真奶粉闻起来有特有奶香味，而假奶粉乳香味很弱或者无味。在识别中,我们还可以采取品尝的方式，真奶粉细腻发粘，溶解慢，没有糖的香味，而假奶粉入口即化，不粘，有香味。
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牛奶喝错了后果很严重
发布时间：2016-08-31() 来源：作者：阅读：58
牛奶被誉为“白色的血液”，它的营养成分全面，是上佳的蛋白质和钙的供给源。因此，无论男女老幼，都会通过喝牛奶来补充营养。但是，喝了多年的牛奶，您喝对了吗？您是否在不经意间陷入了喝牛奶的误区
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如何识别酸奶的质量
发布时间：2016-08-31() 来源：作者：阅读：29
合格的酸奶，呈凝块状态，凝块均匀、细腻、无气泡，表面可有少量的乳清析出，呈乳白色或淡黄色，气味清香并且具有弹性；搅拌型酸奶由于添加的配料不同，会出现不同色泽。变质的酸奶，有的不凝块，呈流质状态；有的酸味过浓或有酒精发酵味；有的冒气泡，有一股霉味，有的颜色变深黄或发绿。
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专家提示：正常的酸奶颜色应是微黄或乳白
发布时间：2016-08-31() 来源：作者：阅读：25
赤日炎炎，面对品种、风味庞杂的酸奶市场，越来越多的疑问挂满心头：我们该喝哪种？怎么喝？中国农业大学食品科学与营养工程学院的范志红教授将相关方法技巧总结为“五问”：
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喝“奶”学问你知道多少？
发布时间：2016-08-31() 来源：作者：阅读：24
牛奶一直被人称为“白色血液”，其营养价值可见一斑，所以被不少人钟爱。但喝牛奶很但容易，但不让牛奶白喝却不容易，有时喝牛奶一些细节不注意往往是一点营养也没有的，更有可能起到反作用。以下几个喝牛牛小细节，让你喝出健康来。
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如何鉴定酸奶质量
发布时间：2016-08-31() 来源：作者：阅读：69
合格的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡，表面可有少量的乳清析出，呈乳白色或淡黄色，气味清香并且具有弹性，呈凝块状，有少量乳清析出，无气泡。搅拌型酸奶由于添加的配料不同，会出现不同色泽。变质的酸奶，有的不凝块，呈流质状态；有的酸味过浓或有酒精发酵味；有的冒气泡，有一股霉味，有的颜色变深黄或发绿。
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