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澳大利亚更新乳制品进口条件要求
发布时间：2018-01-16() 来源：中国乳制品网作者：中国乳制品网阅读：45
2018年1月5日，澳大利亚农业水利资源部(DAWR)通告：更新乳制品进口条件要求。所涉及的乳制品主要包括以下几类：1.牛奶比例在百分之十以下的产品；2.巧克力；3.澄清的黄油和酥油；4.乳糖及相关制品；
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普通牛奶奶粉不会增加婴幼儿糖尿病风险
发布时间：2018-01-16() 来源：中国乳制品网作者：中国乳制品网阅读：62
此前有研究认为，婴幼儿早期接触牛奶蛋白质等复杂外源蛋白质，可能增加易感个体罹患1型糖尿病的风险。为此，一项名叫“TRIGR”的试验从2002年开始跟踪研究了15个国家的2159名婴儿，每个婴儿都有至少1名家人受1型糖尿病影响，出生时的血检显示他们自身也是具有遗传倾向性人群。
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储藏牛奶的保鲜冷库要注意些什么？
发布时间：2018-01-09() 来源：慧聪网作者：慧聪网阅读：26
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。鲜牛奶加工处理入保鲜冷库（2~8℃）后能保持牛奶的新鲜风味，便于远销和外销。那储藏牛奶的保鲜冷库操作人员在管理牛奶保鲜冷库时要注意些什么呢？
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液态乳产量将达 3251万吨
发布时间：2018-01-09() 来源：中国乳制品网作者：中国乳制品网阅读：63
近年来，随着居民收入的提高乳制品企业开始注重营销渠道建设，居民对乳制品的需求多样化、高端化。乳制品企业已经进入奶源、产品、渠道全产业链竞争时期。考虑到乳制品消费广阔的市场空间和居民不断提高的收入水平，全产业链的均衡发展将引领乳制品行业进入新一轮快速增长期。
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液态乳产量将达 3251万吨
发布时间：2018-01-02() 来源：中国乳制品网作者：中国乳制品网阅读：55
近年来，随着居民收入的提高乳制品企业开始注重营销渠道建设，居民对乳制品的需求多样化、高端化。乳制品企业已经进入奶源、产品、渠道全产业链竞争时期。考虑到乳制品消费广阔的市场空间和居民不断提高的收入水平，全产业链的均衡发展将引领乳制品行业进入新一轮快速增长期。
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如何破局中国乳企“奶源危机”
发布时间：2017-12-26() 来源：中国乳制品产业网作者：中国乳制品产业网阅读：124
由于进口大包粉的冲击，近年来，国内奶牛养殖业跌入低谷期，倒奶、杀牛现场不时上演，西部牧业（300106.SZ）、原生态牧业（01431.HK）和现代牧业（01117.HK）等上市公司也纷纷陷入连续亏损境地。
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奶酪是牛奶中的精华提炼吗？
发布时间：2017-12-26() 来源：食品科技网作者：佚名阅读：22
奶类营养成分齐全，组成比例适宜，容易消化吸收，是《中国居民膳食指南》中推荐的食品之一。奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是膳食钙质的极好来源。
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荷兰乳牛纯牛奶安全放心适合全家人饮用
发布时间：2017-12-19() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：128
现在人们的生活水平提高了，在满足了物质需求之后，人们更加关注健康，尤其是在饮食方面，健康的食品成为人们的最爱，牛奶作为营养丰富的食品，已经成为家庭生活的常见饮品。而荷兰乳牛纯牛奶拥有优质奶源，健康安全，是当下比较受欢迎的牛奶品牌。
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探秘酸奶中添加的各种菌
发布时间：2017-12-19() 来源：中国乳制品产业网作者：佚名阅读：86
市场上的酸奶种类繁多，价格相差也很悬殊，甚至一些消费者还专挑价格贵的酸奶买，觉得这样更健康也更加有营养，但是事实真的是这样吗？相关专家表示，酸奶的营养元素主要来源于奶源本身和其中添加的菌群，添加的菌群不同，营养也会发生变化。如果说价格高的酸奶添加的菌群与普通酸奶一样，那表示两种营养基本相同，酸奶并不是价格越贵营养越高。
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婴幼儿奶粉仍存配方滥、广告乱问题
发布时间：2017-12-19() 来源：中国乳制品产业网作者：佚名阅读：52
婴幼儿奶粉对于中国奶业一直是个敏感话题，这一切都是因为那场源自石家庄三鹿的三聚氰胺事件。15日，我国首届婴幼儿奶粉创新发展论坛在石家庄举行，来自伊利、蒙牛、君乐宝、贝因美、飞鹤、三元、光明、辉山等国内主流乳制品奶粉品牌出席论坛为中国奶粉的发展问路。
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中国奶源已是世界级水平，最大问题是不信任
发布时间：2017-12-19() 来源：中国乳制品产业网作者：佚名阅读：52
今年第一季度，国家食药监总局对中国奶业各个环节检验的结果是100%的合格，不是99%，是100%完全合格。5月10日，第五届中国好鲜奶·新鲜盛典论坛在昆明召开，中国奶业协会会长高鸿宾在做演讲时透露了上述数据。目前中国奶业面临的最大问题不是进口冲击，而是我国国民乳制品消费水平的不足和对国产奶粉的不信任。
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荷兰乳牛纯牛奶精选优质奶源保证品质健康
发布时间：2017-12-12() 来源：中国网作者：佚名阅读：62
我们都知道喝牛奶对身体有好处，牛奶丰富的营养已经被全世界所公认，正因为如此，每年5月的第三个星期二被定为“国际牛奶日”。可见喝牛奶对身体的益处了。
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奶酪的起源
发布时间：2017-12-12() 来源：中国食品科技网作者：佚名阅读：32
奶酪是最古老的加工食品之一。公元前约3000年，苏尔美人记载的大约20种软奶酪是奶酪诞生最早的证明，在欧洲和埃及发现的遗留下来的奶酪制造设备也出现在那个时候。然而，对于奶酪制造工艺真实出现的时间我们却只能猜测。
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奶粉中添加益生菌？你知道其中的“奥秘”么？
发布时间：2017-12-05() 来源：中国网作者：佚名阅读：84
婴幼儿配方奶粉是除母乳外，宝宝营养来源的主力军，直接关乎着宝宝的健康成长。也因此：哪种奶粉最接近于母乳？哪种奶粉宝宝吃了之后不会拉肚子，不会便秘？哪种奶粉营养价值高，好吸收等方面成为了妈妈圈中经久不衰的讨论话题。
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一罐好奶粉的十大标准
发布时间：2017-12-05() 来源：中国网作者：佚名阅读：139
作为食品原料的乳源很多，但在我国只有牛、羊乳（粉）可以作为生产婴幼儿配方奶粉的原料乳。相比其他乳源而言，牛羊乳营养更丰富、也更接近母乳，最符合婴幼儿奶粉生产标准。但，牛乳与羊乳在营养成分及人体消化吸收等方面都有很大的差距。
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你知道常温奶和巴氏奶的区别吗？央视的权威解释
发布时间：2017-12-05() 来源：乳业资讯网作者：佚名阅读：52
对于“你会买哪种牛奶？”，调查结果显示，50%的人会选冷鲜保存的鲜牛奶，33.3%的人会选择常温储存的牛奶。另外，在挑选牛奶时，最被人们看中的因素，依次是品牌、保质期和奶源，而包装、价格和口感则属于影响力比较小的因素。
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中国奶业协会：婴幼儿奶粉存配方滥广告乱问题
发布时间：2017-12-05() 来源：北京青年报作者：佚名阅读：52
婴幼儿奶粉对于中国奶业一直是个敏感话题,这一切都是因为那场源自石家庄三鹿的三聚氰胺事件。日前，我国首届婴幼儿奶粉创新发展论坛在石家庄举行，来自伊利、蒙牛、君乐宝、贝因美、飞鹤、三元、光明、辉山等国内主流奶粉品牌出席论坛为中国奶粉的发展问路。
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强化奶源基础建设成共识,纽麦福牛奶推进优质产品升级
发布时间：2017-11-28() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：52
近年来，随着居民收入的提高和健康意识的提高，尤其是食品安全问题的爆发，促使乳制品企业开始注重奶源建设。同时，消费升级引起居民对乳制品的需求多样化、高端化，乳制品企业进入奶源、产品、渠道全产业链竞争的时期。
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品质重塑消费者信心最优产品为乳业破题
发布时间：2017-11-21() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：89
国产乳业当年遭遇安全危机阴云，至今仍未完全消散。消费者舍近求远，海淘抢购国外奶源的也不在少数。而事实上，近年来，随着乳制品行业科学技术的飞速发展与自动化程度的提高，以及我国乳制品企业走出国门资本运作不断深化，行业发生了诸多新的变化。时至今日，我国的乳制品质量和安全水平已经有了大幅提高，一些优质产品质量水平已达到或超过世界先进标准。
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进口乳品瓜分中国市场国内奶企面临重大挑战
发布时间：2017-11-21() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：56
近年来，中国乳企正在提升国际话语权。一方面，我国乳企走出去，在国外建奶源基地，用世界资源成就中国乳业；另一方面，在政府的号召支持下，企业兼并重组，建可控牧场精耕细作，努力提高单产，降低饲养成本。同时，提高牛奶品质，努力保持国产乳的市场份额，增加市场的话语权。
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