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喝酸奶治慢性胃炎
发布时间：2017-05-24() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：19
据了解，中国人患胃部疾病的比例远远高于全球平均值。胃病，尤其是慢性胃炎，除了进行及时有效的治疗外，还有很重要的一点就是在饮食方面要多加注意。解放军304医院消化科主任侯鹏博士说，适当增加营养牞多吃高蛋白食物及高维生素食物，以保证机体的各种营养素充足。同时要增加高维生素的食物和带有深色的新鲜蔬菜及水果的摄入，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。除此之外，每餐最好吃2～3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌，增强胃的消化能力。
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怎样识别酸奶变质？
发布时间：2017-05-24() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：698
合格的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡，表面可以有少量的乳清析出，呈乳白色或淡黄色，喝起来酸甜可口，有一种酸牛奶特有的香味。变质的酸奶有的不凝块，呈流质，状态发粘，有的酸味过浓，有的有气泡，有霉味，有的颜色变深黄或发绿，变质的酸奶不可食用。
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初冬养生牛奶加分
发布时间：2017-05-10() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：44
1、多喝牛奶，增进骨骼的钙化；牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。
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这样处理牛奶问题大
发布时间：2017-05-10() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：31
高温久煮；牛奶是一种热敏性物质，温度达到60℃～62℃时，牛奶中的蛋白质微粒就会脱水，变为凝胶状态，随之出现沉淀，同时牛奶中极不稳定的酸性磷酸钙也会变为中性磷酸钙形成沉淀。若加热温度达到100℃左右，牛奶中的乳糖会开始焦化呈现褐色，并逐渐分解产生乳酸及少量甲醛。高温久煮，牛奶中的维生素损失也很多。因此，煮牛奶只需加热到刚烧沸就离火，不宜久煮。
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爱尔兰加强与中国合作关系，为中国消费者定制超高端乳制品
发布时间：2017-05-10() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：104
作为一个天然的、高品质的食品、饮品及原料出产国，爱尔兰素来享有盛誉。这里气候温和，拥有大片的绿色田园风光，为未来可持续食品及饮品生产提供了强有力的保障。2016年，爱尔兰至中国市场的食品出口额在三年内翻了一番，达到8.6亿欧元(人民币约60亿)。这些数据正彰显了中爱两国友好的往来关系，及中国消费者对爱尔兰食品的信心。
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内蒙古出台地方标准保护民族特色乳制品产业健康发展
发布时间：2017-05-10() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：60
“《民族特色乳制品地方标准及审查细则》出台对于我们来说是一件大好事，以前真不敢想象我们民族传统纯手工工艺生产的乳制品也能走进商场超市，有了这个《标准》，我们更加有信心把民族传统特色乳制品发扬和传承下去了！”最近通过了生产许可审核的内蒙古正蓝旗察哈尔额吉奶食品加工厂负责人图雅高兴地对记者说。
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牛奶不是水，喝牛奶误区
发布时间：2017-05-03() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：49
牛奶已经逐渐的走进了我们的生活，在我们日常的生活饮食中扮演着很重要的角色，而且在牛奶中近90%的成分是水，而水是维持人类生命头等重要的营养素之一，如果我们人体中的水分丢失超过2%的话，人体机体的各方面运动都将受到影响。如果我们连续几天的缺水，不用几天就会有生命危险。牛奶营养丰富，能给我们人体带来很多的健康，但并不代表牛奶就可以拿来当水喝。
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三种奶饮的营养价值
发布时间：2017-04-26() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：25
奶饮有很多种，大豆奶、米奶、杏仁奶等，不同的奶饮的营养是不一样的，下面来看看这三种不同奶具有的不同的营养价值。1、大豆奶；大豆奶是一种上乘的饮料。很少有食品能像大豆这样营养全面、有益健康，它们是15亿亚洲人的基本食品。它们含有丰富的维生素B、维生素E、铁和钙，但脂肪含量很低。金色的颗料中含有大量的潜在营养一一完美的蛋白质，它们含有鸡蛋、肉、牛奶和鱼里面存在的各种基本的氨基酸。喝豆奶对健康十分有利，因为它们含有像妇女的雌激素作用一样的。
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黑龙江举办2017国际乳业大会我国将比肩世界知名乳品生产四大奶源基地
发布时间：2017-04-26() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：90
蓝色荧屏闪烁着“共担社会责任，同创健康中国”大字，来自25个国家200多家乳制品企业代表，翘望、凝视会场主题词，期盼这场国际乳业盛会到来。4月21日至23日，在哈尔滨举办的2017中国国际乳业合作大会暨第十五届中国国际奶业展览会于万众瞩目中隆重启幕。
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早餐营养小饼：牛奶玉米煎饼
发布时间：2017-04-05() 来源：美食天下作者：佚名阅读：69
迷上了玉米，清甜的滋味、浓浓的甘香，可以直接煮食，也可打汁做成健康饮品、甚或尝试添加在各色食物中，营养又美味，这一阵子在我家轮番上场大受欢迎。今天，想做个玉米煎饼当早餐～把甜玉米打成浆，不过滤，连同玉米渣滓一起加在面糊中，煎出来香喷喷滴，开始好心情的一天。。。
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前十家国产奶粉有望占据七成市场
发布时间：2017-04-05() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：19
许多家长都喜欢买进口奶粉给宝宝吃，然而最近，先后两家澳大利亚奶粉企业被国家认证认可监督管理委员会暂停在华注册资格，前者由于被查出金黄色葡萄球菌超标，后者则被当地媒体报道涉嫌使用过期基粉，接到国家认监委的复查工作。
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并非越香浓越好怎样挑到一杯好牛奶？
发布时间：2017-03-01() 来源：东方网作者：佚名阅读：48
如何辨别牛奶优劣？农业大学食品学院营养与食品安全系范志红教授传授给大家一个简单的方法：把包装好的牛奶用力摇匀，快速地倒进一个透明玻璃杯子里，然后把它慢慢地倒出来。玻璃杯壁会均匀地形成一层较浓的白色挂壁膜。接着用少量清水轻轻一晃，杯壁上的白色均匀地变浅；再涮一次，就重归透明干净状态，这说明牛奶原料比较新鲜，挤出后在短时间内就送到加工厂，而且加工前细菌总数很低。
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浅谈哪些奶饮的营养价值高
发布时间：2017-02-22() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：27
奶类有很多种，相信奶类也是大家生活饮食必不可少的一种食物，很多人喜欢喝的奶也不一样，想要喝更营养的奶就看看下面小编为你准备的哪些奶营养价值高吧!1、大豆奶；大豆奶是一种上乘的饮料。很少有食品能像大豆这样营养全面、有益健康，它们是15亿亚洲人的基本食品。它们含有丰富的维生素B、维生素E、铁和钙，但脂肪含量很低。金色的颗料中含有大量的潜在营养一一完美的蛋白质，它们含有鸡蛋、肉、牛奶和鱼里面存在的各种基本的氨基酸。
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睡前喝了牛奶会长胖吗
发布时间：2017-02-15() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：56
睡前喝牛奶不会长胖。因为牛奶热量不高，主要成分是蛋白质，不会增加夜间能量消耗的负担。而且牛奶中包含一种色氨酸，它能够象氨基酸那样发挥镇静的功效，有助于睡眠，同时还有补钙的功效。
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晚上一杯奶，有个好睡眠？
发布时间：2017-02-08() 来源：新快报作者：佚名阅读：48
与其说是牛奶中的色氨酸帮助人们入睡，倒不如说是相信“牛奶催眠”的心理产生了安慰剂效应，使人更快地进入睡眠。如果你继续对这点坚信不疑，那么牛奶或许真对你的失眠有效。牛奶中确实含有L-色氨酸，而L-色氨酸也确实可用于制造诱发睡眠的荷尔蒙5-羟色胺(serotonin)与褪黑激素(melatonin)。这可能也是这条流言广为人知的原因———确有一定的科学依据。不只是牛奶，肉类中也广泛含有色氨酸。
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江西规范婴幼儿奶粉标签：不得强调零添加
发布时间：2017-02-08() 来源：中国江西网作者：佚名阅读：28
1月24日，省食药监局制定了《江西省婴幼儿配方乳粉标签标识规范和监督检查工作方案》，明确婴幼儿配方乳粉的标签标识应真实、准确，不得利用字号大小或色差误导消费者；在原辅料来源方面，不得使用“进口奶源”“源自国外牧场”“生态牧场”等模糊信息。
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饮牛奶有讲究 6种食物一定避免
发布时间：2017-01-04() 来源：中国台州网作者：佚名阅读：69
奶被誉为白色血液，牛奶之所以被公认为补钙的最佳食品，并非其含钙最高，牛奶有以下讲究:而是它吸收非常完全，故老少皆宜。牛奶虽然具有多种保健作用，但也不可以随便乱喝，喝牛奶也有诸多讲究的。
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孕妇喝羊奶好还是牛奶好？
发布时间：2017-01-04() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：29
牛奶的营养非常全面，是较容易消化吸收的一种天然食物，被称为“白色血液”，西方人更称牛奶是“人类的保姆”。宝宝的生长发育是离不开牛奶的，特别是0-1岁的小婴儿，他们的身体发育还处在关键期，千万别让错误的牛奶饮法伤害了宝宝的身体。
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六禁:小婴儿千万别这么喝牛奶
发布时间：2017-01-04() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：41
牛奶的营养非常全面，是较容易消化吸收的一种天然食物，被称为“白色血液”，西方人更称牛奶是“人类的保姆”。宝宝的生长发育是离不开牛奶的，特别是0-1岁的小婴儿，他们的身体发育还处在关键期，千万别让错误的牛奶饮法伤害了宝宝的身体。
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辨别纯牛奶与含乳饮料
发布时间：2016-12-28() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：40
市场上的牛奶饮品形形色色，光从名称上看就有纯牛奶、纯鲜牛奶、鲜牛奶、酸奶、风味牛奶、含乳饮料等。其实这些牛奶饮品根据配料不同，可分为纯牛奶和含乳饮料两种。纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶，从产品的配料表上，可以看到这种产品的配料只有一种，即鲜牛奶。鉴别纯牛奶的好坏，主要有两个指标：总干物质(也叫全乳固体)和蛋白质。这两个指标的含量在产品的包装袋上一般都有说明，它们的含量越高，牛奶的营养价值就越高，一般来说，价格相对也会较高。此外深受消费者欢迎的酸奶是用纯牛奶发酵制成的，因此酸奶也属纯牛奶。
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